Jamie Oliver: Nevariť iba chutne, ale aj zdravo + SÚŤAŽ!!!

Skvelá súťaž o sériu 6 DVD svetoznámeho „šéfkuchára bez čapice“ Jamieho Olivera trvá od 15.8. do 20.8.2007 do 10:00. Štyria vyžrebovaní získavajú komplet edíciu 6 dvd z receptami Jamieho Olivera. Výhercovia budú kontaktovaní telefonicky. Súťaž uko


Energický mladý kuchár sa okrem varenia venuje aj všetkému, čo ku gurmánstvu patrí. Otvára reštaurácie, píše kuchárske knihy, podporuje mladých kuchárov a apeluje na zdravšiu životosprávu, najmä mladších Angličanov. Veľký rozruch zaznamenal svojou tvrdou kritikou do radov rodičov, ktorí svojim deťom namiesto teplej stravy dávajú čipsy. Svoje uštedril aj školským stravovacím zariadeniam. Neostal však iba pri verejnej kritike. Po celonárodnej kampani na túto tému v roku 2005 vznikol dokumentárny seriál Jamie´s School Dinners, ktorý sledoval celú jeho kampaň proti nezdravému jedlu v školských jedálňach. Vo vybranej škole Kidbrooke predviedol pozmenením jedálneho lístka, ako sa dá pre deti variť zdravo a pritom chutne. Vďaka jeho kampani vyčlenila britská vláda na tri roky na stravovanie malých školákov 280 miliónov libier.

Užitočné rady k druhému dielu série varenia
1. Epizóda: Koláče pre babičku

V ďalšej sérii receptov nám Jamie predvádza prípravu pohostenia pre svoju babičku, prezývanú Tigrica, ktorá si prišla aj so svojimi priateľkami prezrieť Londýn. Pre dámy pečie banánový koláč. Do cesta dáva cukor muscovado, čo je tmavohnedý trstinový nerafinovaný cukor z Barbadosu. Môžeme použiť akýkoľvek hnedý nerafinovaný cukor, prípadne aj klasický biely a vanilkový extrakt, ktorý sa dá zameniť dreňou z vanilkového struku alebo bežným vanilkovým cukrom. Ako ďalšiu delikatesu pečie Jamie slaný lotrinský koláč s tromi druhmi syra. Na prípravu slaného koláča môžeme použiť ľubovoľné kombinácie syrov, z ktorých aspoň jeden by mal mať výraznú chuť. Do cesta Jamie dáva polovičku bravčovej masti a polovičku rastlinného tuku. Bez strachu môžeme použiť iba rastlinný tuk alebo maslo. Na vrch koláča ukladá taliansku prerastenú slaninu pancetta, ktorú môžeme nahradiť akoukoľvek dobre prerastenou slaninou.

2. Epizóda: Cestoviny a jahodové špízy
Jamie sa od tínedžerských čias venoval hudbe a bol bubeníkom kapely Scarlet Division. Dnes už nemá čas na hudbu, no čas na svojich bývalých spoluhráčov si rád nájde. Pripraví pre nich cannelloni, čo sú cestovinové závitky, na ktoré požíva čerstvé cesto na lasagne. My môžeme použiť suché cestoviny cannelloni alebo suché cesto na lasagne a pripraviť ich podľa receptu na obale. Do cannelloni dáva taliansky syr ricotta, čo je mäkký syr zo srvátky. Vyrába sa už aj v slovenských mliekarňach a, samozrejme, je podstatne lacnejší. Ako dezert podáva jahodové ražníky s karamelom a krémom z talianskeho syra mascarpone s likérom limoncello. Je to citrónový likér, ktorý sa vyrába z čistého alkoholu, cukru, vody a citrónovej kôry. Môžeme ho nahradiť vodkou s cukrom, citrónovou šťavou a nastrúhanou citrónovou kôrou.

3. Epizóda: Pikantné rebierka
Na večeru prichádzajú priatelia z televízie, herci Steve, Trudie a George. Všetci milujú chilli, preto ich Jamie ponúkne pálivou dobrotou. Pripravuje pre nich pečené rebierka so šalátom, ktoré nechá zapiecť v tortilách. Ako prísadu do jedla dáva údenú papriku, čo je červená paprika najprv vyúdená a následne pomletá. Tú môžeme s pokojným svedomím vynechať.

Magazín smeŽeny vám každý týždeň prináša originálne recepty Jamieho Olivera na DVD. Viac informácií získate na www.sme.sk/jamie alebo na infolinke 02/592 33 411.

Výhercami edície sú:

Eva Krausová, Turčianske Teplice
Jana Nováková, Bratislava
Zuzana Hurajtová, Hôrka Ondrej
Mária Vlčková, Bratislava

###SUTAZ###

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  2. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  3. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  7. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  8. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  10. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  1. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  2. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  3. Poslanec M. Borguľa bojuje proti netransparentnému tendru
  4. Grantová výzva na vykonávanie činností informačných centier
  5. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  6. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  7. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  8. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  9. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  10. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  1. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 5 399
  2. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 5 199
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 4 317
  4. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 357
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 3 154
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 2 053
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 021
  8. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 239
  9. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 1 176
  10. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 031

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Tomanová nám viac škodí ako pomáha, hovoria niektorí rodičia

Súdneho znalca odvolávajúceho sa na komisárku pre deti Vieru Tomanovú stiahli z prípadu.

KOMENTÁRE

Zisťujeme, že dieťa je tiež človek

Tomanová nastúpila, keď sa nepredpokladalo, že bude musieť niečo urobiť.

PLUS

Miro Jaroš: Prekážajú mi rodičia niektorých detí

Spevák má niekedy pocit, že detské pesničky sú jeho jediný svet.

BRATISLAVA

Nové Mlynské Nivy počítajú viac s autami ako s chodcami

Firma HB Reavis by chcela začať s prestavbou koncom leta.

Neprehliadnite tiež

Vymysleli sex robota, s ktorým možno simulovať znásilnenie

Odborníci na robotiku veria, že pri sexualite s robotmi netreba zabúdať na etický aspekt.

Aj Katarzia povedala nie. Proti sexuálnemu násiliu vystupujú známe tváre

Kampaň poukazuje na to, že každý človek môže odmietnuť násilie v akejkoľvek podobe.

Pätnásť filmov, ktoré by mala vidieť každá žena

Každý film si nájde svojho fanúšika, niektoré sú zamerané na ženy, aby ich inšpirovali, varovali alebo zabavili.

Na výlete v košickom regióne: Ktoré miesta by ste mali navštíviť?

Košický región ponúka množstvo turistických zaujímavostí.