Jamie Oliver: Nevariť iba chutne, ale aj zdravo + SÚŤAŽ!!!

Skvelá súťaž o sériu 6 DVD svetoznámeho „šéfkuchára bez čapice“ Jamieho Olivera trvá od 15.8. do 20.8.2007 do 10:00. Štyria vyžrebovaní získavajú komplet edíciu 6 dvd z receptami Jamieho Olivera. Výhercovia budú kontaktovaní telefonicky. Súťaž uko


Energický mladý kuchár sa okrem varenia venuje aj všetkému, čo ku gurmánstvu patrí. Otvára reštaurácie, píše kuchárske knihy, podporuje mladých kuchárov a apeluje na zdravšiu životosprávu, najmä mladších Angličanov. Veľký rozruch zaznamenal svojou tvrdou kritikou do radov rodičov, ktorí svojim deťom namiesto teplej stravy dávajú čipsy. Svoje uštedril aj školským stravovacím zariadeniam. Neostal však iba pri verejnej kritike. Po celonárodnej kampani na túto tému v roku 2005 vznikol dokumentárny seriál Jamie´s School Dinners, ktorý sledoval celú jeho kampaň proti nezdravému jedlu v školských jedálňach. Vo vybranej škole Kidbrooke predviedol pozmenením jedálneho lístka, ako sa dá pre deti variť zdravo a pritom chutne. Vďaka jeho kampani vyčlenila britská vláda na tri roky na stravovanie malých školákov 280 miliónov libier.

Užitočné rady k druhému dielu série varenia
1. Epizóda: Koláče pre babičku

V ďalšej sérii receptov nám Jamie predvádza prípravu pohostenia pre svoju babičku, prezývanú Tigrica, ktorá si prišla aj so svojimi priateľkami prezrieť Londýn. Pre dámy pečie banánový koláč. Do cesta dáva cukor muscovado, čo je tmavohnedý trstinový nerafinovaný cukor z Barbadosu. Môžeme použiť akýkoľvek hnedý nerafinovaný cukor, prípadne aj klasický biely a vanilkový extrakt, ktorý sa dá zameniť dreňou z vanilkového struku alebo bežným vanilkovým cukrom. Ako ďalšiu delikatesu pečie Jamie slaný lotrinský koláč s tromi druhmi syra. Na prípravu slaného koláča môžeme použiť ľubovoľné kombinácie syrov, z ktorých aspoň jeden by mal mať výraznú chuť. Do cesta Jamie dáva polovičku bravčovej masti a polovičku rastlinného tuku. Bez strachu môžeme použiť iba rastlinný tuk alebo maslo. Na vrch koláča ukladá taliansku prerastenú slaninu pancetta, ktorú môžeme nahradiť akoukoľvek dobre prerastenou slaninou.

2. Epizóda: Cestoviny a jahodové špízy
Jamie sa od tínedžerských čias venoval hudbe a bol bubeníkom kapely Scarlet Division. Dnes už nemá čas na hudbu, no čas na svojich bývalých spoluhráčov si rád nájde. Pripraví pre nich cannelloni, čo sú cestovinové závitky, na ktoré požíva čerstvé cesto na lasagne. My môžeme použiť suché cestoviny cannelloni alebo suché cesto na lasagne a pripraviť ich podľa receptu na obale. Do cannelloni dáva taliansky syr ricotta, čo je mäkký syr zo srvátky. Vyrába sa už aj v slovenských mliekarňach a, samozrejme, je podstatne lacnejší. Ako dezert podáva jahodové ražníky s karamelom a krémom z talianskeho syra mascarpone s likérom limoncello. Je to citrónový likér, ktorý sa vyrába z čistého alkoholu, cukru, vody a citrónovej kôry. Môžeme ho nahradiť vodkou s cukrom, citrónovou šťavou a nastrúhanou citrónovou kôrou.

3. Epizóda: Pikantné rebierka
Na večeru prichádzajú priatelia z televízie, herci Steve, Trudie a George. Všetci milujú chilli, preto ich Jamie ponúkne pálivou dobrotou. Pripravuje pre nich pečené rebierka so šalátom, ktoré nechá zapiecť v tortilách. Ako prísadu do jedla dáva údenú papriku, čo je červená paprika najprv vyúdená a následne pomletá. Tú môžeme s pokojným svedomím vynechať.

Magazín smeŽeny vám každý týždeň prináša originálne recepty Jamieho Olivera na DVD. Viac informácií získate na www.sme.sk/jamie alebo na infolinke 02/592 33 411.

Výhercami edície sú:

Eva Krausová, Turčianske Teplice
Jana Nováková, Bratislava
Zuzana Hurajtová, Hôrka Ondrej
Mária Vlčková, Bratislava

###SUTAZ###

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  3. Eilat: Slnko, teplo a zábava
  4. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50%
  5. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  6. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  8. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  9. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  10. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  1. Eilat: Slnko, teplo a zábava
  2. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50%
  3. Exkurzia študentov Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  4. Prichádza Black Friday, jazdenku môžete mať so zľavou 2000 eur
  5. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  6. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  8. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  9. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  10. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  1. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky 16 103
  2. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 8 513
  3. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 4 626
  4. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií 3 783
  5. Ako sa zbaviť chladnej podlahy 3 097
  6. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek 1 980
  7. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások 1 809
  8. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť 1 750
  9. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba 1 713
  10. Moskva alebo Petrohrad? 1 287

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Vianočný dôchodok získa viac ľudí, Slováci v Rakúsku však nie

Najchudobnejší dôchodcovia znovu dostanú sto eur navyše, nemení sa to už štvrtý rok.

EKONOMIKA

Firma, ktorej zadržali kamióny: Hľadáte problém tam, kde nie je

North Sea Express je podozrivá z vykorisťovania.

Neprehliadnite tiež

Svet sa zabáva na odlíčených celebritách, aplikácia im zmýva šminky

Vďaka technológii môžete vyzerať horšie ako v skutočnosti.

Sedem receptov na punčové rezy

Jeden z najobľúbenejších receptov všetkých čias v rôznych verziách.

Aby ženy neumierali pri nelegálnych potratoch, predávala im zakázanú antikoncepciu

Za dnes bežnú vec musela Margaret Sangerová radikálne bojovať.

Hmyz všade vo vašej domácnosti. Poznáte prekvapujúci trend tejto zimy?

Prím v dekore hrajú lienky, pavúky, muchy či včely.