SME
Streda, 27. október, 2021 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Odšťavovač - malý zázrak pre zdravie

Ovocie a zelenina neobsahujú iba množstvo vitamínov a minerálov, ale aj živé enzýmy, ktoré sú pre náš život nepostrádateľné. Aby sme ich pripravili pre organizmus v ľahko spracovateľnej forme, na trhu je dostupná široká škála odšťavovačov, ktoré premenia

(Zdroj: ARCHÍV VÝROBCOV)
akúkoľvek surovinu na stopercentný džús. Nie všetky sú však rovnaké - líšia sa v spôsobe oddelenia šťavy od dužiny, efektívnosti a vhodnosti použitia pre konkrétne suroviny. Pomôžeme vám vybrať ten pravý.

Odstredivka je najznámejšia
Tento druh odšťavovača suroviny najprv nastrúha a vzniknutá kaša sa na rotujúcom site pri vysokých otáčkach rozdelí na džús a vlákninu. Hravo spracuje tvrdšiu zeleninu a ovocie s menším podielom vody, problémom sú však mäkké plody s jemnejšou dužinou, ktorá prenikne cez sito. Vzniknutý džús je spenený, hustý a má tendenciu usadiť sa. Nepriateľom technológie sú kôstky a zrniečka - hoci aj tie najmenšie. Odšťavovanie je rýchle, stroje sa čistia zväčša bez problémov. Nevýhodou technológie je nižšia kvalita šťavy a kratšia trvanlivosť. S čím si rozhodne neporadia, sú listové materiály - či už bylinky, alebo zelenina.

Skryť Vypnúť reklamu

Lis - znovuobjavená klasika
Ak sa odstredivka nahradí dvoma ozubenými kolesami, dostávame sa k stroju označovanému pojmom lis. Suroviny po naporciovaní prechádzajú cez pomaly rotujúce súkolesie, ktoré vplyvom intenzívneho stlačenia oddelí šťavu do zbernej nádoby. ilustračné foto
Bezproblémové je spracovanie všetkých druhov surovín, šťava má vysokú kvalitu a výťažnosť dosahuje vysoké hodnoty. Chod lisov je tichý, rátať však treba s ich vyššou cenou a obmedzenou lehotou behu. Iba máloktoré dokážu v jednom cykle bežať dlhšie ako 30 minút.

Hydraulika je všestranná
Hydraulické odšťavovače sa svojej popularite tešia už stáročia. Používajú nôž alebo závitnicu na to, aby naporciovali suroviny na menšie kúsky, ktoré sa následne pod tlakom lisujú cez kovové sito. V závislosti od toho, aké husté sito sa použije, dokážu si poradiť s najrôznejšími surovinami. Pripravia nielen džús, ale i zmrzlinu, arašidové maslo, omáčku, marmeládu či akýkoľvek krém. Niektoré stroje dokonca vyrábajú i cestoviny. Pri práci využívajú nízke otáčky motora, skvele si poradia i s mäkkým ovocím. Hydraulika s rezacím nožom je vhodná na mäkké ovocie a listovú zeleninu, stroje s drvením excelujú pri odšťavovaní listových surovín. I keď ide o robustné mechanizmy využívajúce silu, nebojte sa plastov - dnes sú už húževnatejšie ako kovy.

Skryť Vypnúť reklamu

Citrusovače patria medzi najjednoduchšie
Poslednou kategóriou sú citrusovače, ktoré pomocou tlaku, rotácie alebo oboch techník rozrušia vrúbkovaným hrotom bunkové steny v citrusových plodoch, aby z nich uvoľnili šťavu. Ide o jedinú technológiu odšťavovania, kde mechanické zariadenia prevažujú nad elektronickými.

ilustračné foto

Prehodnoťte svoje nároky
Nie každý z odšťavovačov znesie intenzívnejšie používanie. Čerstvý džús na raňajkový stôl štvorčlennej rodiny vám pripraví každý z nich, ak to však s odšťavovaním myslíte vážne, vystríhajte sa jednoduchých a lacných strojov, ktoré sú vhodnejšie na príležitostné použitie. Nechcete predsa investovať do odšťavovača, ktorý po niekoľkých mesiacoch používania zlyhá. Všímajte si i to, aké dlhé prevádzkové cykly stroj znáša, lebo niektoré vyžadujú prestávky na chladenie. Ak chcete získanú šťavu aj skladovať, odstredivky rozhodne nebudú správnou voľbou. Všímajte si aj výkon motora - čím je vyšší, tým lepšie výsledky môžete očakávať. Neprehliadnite ani záručné lehoty - nie je zriedkavé, ak dobrý výrobca ponúkne 6- či 7-ročnú garanciu.

Skryť Vypnúť reklamu

Obľúbené suroviny rozhodnú
Zamyslite sa nad tým, aké suroviny plánujete odšťavovať. Pre niekoho je alfou-omegou mrkva s jablkami, iní si pochutnajú na cvikle, koreňovej zelenine, mäkkých sladkých plodoch, bylinkách alebo mladých jačmenných lístkoch, ďateline a žihľave. Každá z technológií je vhodná pre iný druh surovín. Nesprávna voľba môže znamenať výrazné sklamanie vo výťažnosti. Mäkké ovocie môže cez mechanizmus prejsť takmer bez odšťavenia, listy môžu naopak zaseknúť mechanizmus.

Jednoduchosť čistenia nepodceňujte
Treba si uvedomiť i to, že šťavy obsahujú množstvo cukru, ktorý podlieha prirodzenému kvaseniu a skaze. Preto je potrebné po každom použití stroj rozobrať a umyť. Ešte pred kúpou sa presvedčte o tom, čo všetko čistenie obnáša a či môžete pri umývaní siahnuť po automatickej umývačke riadu. foto - stock.xchng
Čistenie odšťavovačov nebýva problematické, niektoré však vyžadujú viac starostlivosti a úsilia, ako iné. Zvyčajne sa skladajú zo 4 až 7 častí. V zápale eufórie z nového domáceho pomocníka vám čistenie nebude na obtiaž, situácia sa však časom zmení. Zhodnoťte i to, či stroj svojimi rozmermi a bohatosťou príslušenstva nebude v kuchyni prekážať.

Skryť Vypnúť reklamu

Všímajte si hlučnosť
Ak sa majú stať čerstvé džúsy súčasťou vášho raňajkového jedálnička, všímajte si v parametroch odšťavovačov aj ich hlučnosť. Tá sa medzi jednotlivými modelmi podstatne líši. Ak nechcete pred odchodom do práce zobudiť všetkých členov domácnosti a susedov, buďte obozretní. Inak sa môže stať, že sa budete musieť pri odšťavovaní prispôsobiť dennému režimu vášho okolia.

Naše tipy:

PHILIPS HR 1861
Cena: 5450 Sk
Doručenie: 129 Sk*

Zelmer 176
Cena: 5290 Sk
Doručenie: 149 Sk

Philips HR 1861
Cena: 4789 Sk
Doručenie: 0 Sk**

Morphy Richards Juicer
Cena: 4790 Sk
Doručenie: 129 Sk*

Tefal ZE 7001 Elea
Cena: 1790 Sk
Doručenie: 149 Sk

ETA 0037 90050
Cena: 481 Sk
Doručenie: 0 Sk**

DE LONGHI KS 3000 
Cena: 2990 Sk
Doručenie: 129 Sk*

Philips HR 1821
Cena: 1770 Sk
Doručenie: 149 Sk

L´Equip 110,5
Cena: 7999 Sk
Doručenie: 0 Sk**

FAGOR LC-300
Cena: 1090 Sk
Doručenie: 129 Sk*

Braun MP 80
Cena: 3015 Sk
Doručenie: 0 Sk

ZELMER 176 SL
Cena: 5119 Sk
Doručenie: 0 Sk**

OBH NORDICA 6753 
Cena: 1450 Sk
Doručenie: 129 Sk*

Philips HR 2737
Cena: 580 Sk
Doručenie: 149 Sk

PROFESSOR CZ 701
Cena: 745 Sk
Doručenie: 0 Sk**

SOLAC EX 6150 Citro
Cena: 550 Sk
Doručenie: 129 Sk*

Moulinex Vitapress 600
Cena: 999 Sk
Doručenie: 149 Sk

ROHNSON R 421
Cena: 1439 Sk
Doručenie: 0 Sk**


* Doručenie prostredníctvom Slovenskej Pošty, pri špedičnej firme je cena 199 Sk
** Bezplatné doručenie iba cez prázdniny, inak 149 Sk

Uvedené ceny boli aktuálne v momente publikovania článku. Platia pre nákup cez internet.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  2. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  3. Adecco: Personálna agentúra má byť pre klienta partnerom
  4. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  5. Chcete dočasné tetovanie, používajte Hennu
  6. Takto ochránite peniaze pred infláciou
  7. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  8. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  9. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  10. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  1. Miška ochrnula z minúty na minútu, teraz pre ňu svitá nová nádej
  2. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  3. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  4. Digitálne zručnosti žiakov a študentov podporí Nadácia Orange
  5. Chcete dočasné tetovanie, používajte Hennu
  6. Vyťahovanie zapadnutého jazyka je mýtus
  7. Heľenine oči zahrajú hit o obchvate Prešovčanom z kamióna
  8. Spoľahlivá energia a úspora technológiami
  9. P3 stavia pri Lozorne novú halu
  10. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  1. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova 10 022
  2. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 9 438
  3. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 9 234
  4. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 5 238
  5. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 3 815
  6. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť! 3 793
  7. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 701
  8. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 101
  9. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite 2 465
  10. Nechajte kryptomeny na Fumbi 2 275
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Haugenová na stretnutí s britskými poslancami.

Deti nie sú v bezpečí, varuje whistleblowerka.


21 h
Koronavírus na Slovensku

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 460-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 957 obetí.


a 5 ďalší 11 h

Neprehliadnite tiež

SME Ženy 11/2021

Nové číslo mesačníka SME Ženy v stánkoch od 2. novembra.


2 h
Podcast Gyncast so stálym hosťom Petrom Kaščákom.

Prečo sa HPV netýka len žien a ako súvisí s promiskuitou?


Janka Imrichová a 1 ďalší 26. okt
Herec Karel Zima hral napríklad vo filmoch Špindl, Román pro pokročilé alebo Štěstí je krásna věc.

Zima sa s Vaňkom poznal len pracovne.


25. okt
Ilustračná fotografia

Živých darcov je stále málo.


25. okt

Blogy SME

  1. Martina Paulenová: Ako som medzi dvoma kojeniami vyšla nad hmlu a videla slnko
  2. Unicef Slovensko: Ako svet bojuje proti detskej obrne
  3. Michael Achberger: Najväčšie chyby pri vážení sa: na toto si dajte pozor
  4. Michael Achberger: Takto môžete zdravo maškrtiť večer pri televízore
  5. Občianske združenie Ženské kruhy: Už v najbližších dňoch hrozí Slovensku poľská cesta
  6. Martina Paulenová: Noci s bábätkom
  7. Unicef Slovensko: Čo nám hovorí najnovšia správa UNICEF o psychickom zdraví detí a mladých ľudí
  8. Martina Paulenová: Čo robia dvaja rodičia s dvoma deťmi na spoločnej materskej dovolenke?
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 15 569
  2. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 10 952
  3. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 563
  4. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 6 345
  5. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 309
  6. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 5 207
  7. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 5 002
  8. Michal Porubän: "Nenávistná Čaputová" vs "Mierotvorca Blaha". 4 828
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Zatvoriť reklamu