SME
Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

S filtračnou kanvicou je voda ako zo studničky

Zdá sa vám, že voda vytekajúca z vodovodného kohútika chutí o čosi inak ako tá, ktorou sa môžete pri výletoch osviežiť v lesnej studničke? Potom by ste mali vedieť, že stačí, ak siahnete po filtračnej kanvici. Praktický doplnok do kuchyne sa postará o to,

(Zdroj: ARCHÍV VÝROBCOV)

aby ste pri príprave nápojov a pokrmov dosiahli kvalitnejší kulinársky zážitok ako doposiaľ. Vy ju ešte nemáte?

Aby voda bez ujmy prežila dopravu starými potrubiami a vodovodnými rozvodmi, musí byť chemicky ošetrená tak, aby sa v nej nemnožili baktérie. Na chuti sa prejaví prítomnosť chlóru, niektoré aromatické látky sa uvoľnia do vody z porušeného potrubia a jeho usadenín. Svojou prítomnosťou neškodia - na kvalitu pitnej vody dohliadajú laboratóriá. Stačí však málo a jej chuť môže byť podstatne lepšia.

Skryť Vypnúť reklamu

Aká má byť voda v kuchyni?
Voda je ideálna vtedy, ak nemá žiadne charakteristické zafarbenie a pri jej pití necítite žiadnu chuť. Iba vtedy je možné, aby sa rozvinuli chute a vône surovín, ktoré k nej pridávate. Ak chcete vedieť ako ste na tom, urobte si jednoduchý test. Napustite si do pohára vodu z vodovodu, urobte si niekoľko doplnkových vzoriek z nesýtenej stolovej vody a pokúste sa uhádnuť, ktorá vo vás nevyvolá pocit chuťovej prímesi.

Pri izbovej teplote veľmi rýchlo odhalíte, kde ovplyvnil chuť vody chlór, a kde nie. Podobne ako vaše chuťové bunky reagujú na prítomnosť chlóru i jemné vône, chute a farbivá v potravinách. Riešenia sú dve - buď necháte vodu odstáť, alebo ju prefiltrujete.

Filtrovanie v malom postačí
Drahé filtračné zariadenia mnohokrát prevyšujú potreby domácností. Ich inštalácia je komplikovaná, vyžadujú pravidelnú údržbu a pri ich prevádzke sa bez technikov nezaobídete. Filtračná kanvica je však jednoduchá, a neraz poslúži v kuchyni viac, ako od nej očakávate.

Skryť Vypnúť reklamu

Filtrovanie je každodennou rutinou
Z vodovodného kohútika napustíte vodu do zásobníka, z ktorého o pár desiatok sekúnd pretečie cez filter do hlavnej nádoby, aby ste ju mohli okamžite použiť tam, kde ju potrebujete. Vždy si ju pripravíte čerstvú na okamžité použitie, v lete ju môžete chladiť prefiltrovanú priamo v dvierkach chladničky. Kým kanvica vydrží takmer večnosť, filtre meníte vždy v mesačných intervaloch alebo po prefiltrovaní predpísaného objemu vody. Komfortné kanvice sú vybavené elektronickým časovačom, jednoduchšie ponúkajú kalendár.

Ako pracuje filter?
Najdôležitejšou zložkou filtra je aktívne uhlie obohatené o mikročastice striebra. Jeho úlohou je zbaviť vodu príchutí a zápachov a súčasne prerušiť väzby chlóru na vodu. Voda si zachová svoje minerály, tvrdosť a všetky vlastnosti. Kým uhlie zlepšuje chuť vody, striebro zabráni tomu, aby sa vo filtri množili baktérie.

Skryť Vypnúť reklamu

Druhou najčastejšie používanou zložkou je špeciálna živica v úlohe iónového meniča. Zbaví vodu hliníka, olova, medi a niektorých ďalších ťažkých kovov. Súčasne sa upraví prechodová tvrdosť vody, ktorá je príčinou povlaku na čaji.

Na trhu sú dostupné i špeciálne filtre, ktoré si dokážu poradiť s odstraňovaním dusičnanov a pesticídov. Spoliehať sa však na ich účinnosť bez laboratórnych testov vody, ktorú chcete filtrovať, sa nevypláca.

Rozdiel zbadáte ihneď
Použitie prefiltrovanej vody prináša okamžité badateľné výsledky. Vo vode či v pare varená zelenina si zachováva svoju sviežu farbu, ktorá sa inak vplyvom chlóru vytráca. Polievky sú lahodnejšie a jemne natónované do farieb použitých surovín, v pokrmoch sa zrazu nachádzajú vône, ktoré doposiaľ chýbali. Varené strukoviny chutia lepšie a zistíte, že majú tiež svoju špecifickú arómu, ktorú ste doposiaľ nemali možnosť spoznať. Káva vonia rýchlejšie a dokonalejšie, jemné odrody čajov konečne vyniknú v plnom rozsahu a nevytvorí sa na nich povlak.

Skryť Vypnúť reklamu

Naše tipy:

Brita Marella Memo Cool
Kanvica vychádza svojou konštrukciou z osvedčených predchádzajúcich modelov a ponúka filtrovanie vysokokapacitným filtrom Maxtra. Ten je o 25 percent účinnejší pri regulácii tvrdosti vody ako filtre predchádzajúcej generácie. Hlavným materiálom je plast, nechýba ani mechanický kalendár upozorňujúci na nutnosť výmeny filtra za nový, či pogumovanie rúčky. Výrobca neuvádza po koľkých litroch je potrebné filter meniť za nový, cyklus by však nemal byť dlhší ako 4 týždne. Pri jednom filtrovaní spracujete 1,4 litra vody. 

Cena kanvice (s 1 filtrom): 619 Sk
Cena filtra (životnosť 1 mesiac): 196 Sk

Anna Ontario
Kanvica je vyhotovená z húževnatého plastu, ktorý nepraská ani pri dlhodobom používaní. Protisklzový gumový lem dna zaisťuje stabilné umiestnenie na pracovnej doske kuchynskej linky, úzke tvarové vyhotovenie umožňuje bezproblémové zasunutie do dvierok chladničky. Manipulácia s vodou je bezproblémová, na nutnosť výmeny filtra vás upozorní kalendár, ktorý sa vysunie vždy, keď do zásobníka nalievate novú vodu. Na jedenkrát pripravíte 1,5 litra filtrovanej vody, filtre sú dostupné v predajnej sieti nepretržite.

Skryť Vypnúť reklamu

Cena kanvice (so 4 filtrami): 555 Sk
Cena filtra (životnosť 150 l vody): 131 Sk 

Diona 
Sklené telo osadené do plastovej rúčky zaisťuje jednoduché čistenie a odstraňovanie usadenín z vyzrážaného vápnika a horčíka. Vzájomné prepojenie nie je najlepšie, obsluhu neuľahčuje ani manuálne počítadlo filtra, ktoré pri každom filtrovaní pootočíte o krok vpred. Výhodou však je dostupnosť dvoch druhov filtrov. Voliť môžete medzi tradičným uhlíkovým filtrom a špeciálnou náplňou, ktorá si poradí s odstraňovaním dusičnanov z vody. Pri zaobstarávaní náhradných filtrov však môžete naraziť na slabú distribúciu a spoľahnúť sa budete musieť na ponuku internetových predajcov.

Cena kanvice (s 1 filtrom): 1 140 Sk
Cena filtra (životnosť 800 l vody): 315 Sk
Cena filtra na dusičnany (životnosť 85 l vody): 315 Sk

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  6. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  9. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  10. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 27 036
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 24 282
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 12 202
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 154
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 714
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 663
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 444
  8. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 612
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 517
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 572
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prokuratúra chystá oslabenie boja s extrémizmom, ktorý chcela vláda ako prioritu

Samostatné oddelenie špeciálnej prokuratúry má dnes päť ľudí.

Milan Mazurek v budove Najvyššieho súdu (vpravo).
Dobré ráno

Dobré ráno: Obvinili Fica, Kotlebu aj Mazureka. Teraz im hrozí zánik

Pripravuje sa reorganizácia prokuratúry.

Komentár Zuzany Kepplovej

Žilinka vykročil ľavou

Rozpustenie Honzovho úradu sa nezdá ako dobrý začiatok perestrojky na prokuratúre.

Zuzana Kepplová.
Do skúmavky treba pľuť minútu, aby bolo dosť slín na test. Netreba robiť výtery z nosa a hrdla.

Neprehliadnite tiež

Vaše oblečenie môže znečisťovať aj Arktídu. Ako tomu pri praní zabrániť?

Tipy, ako obmedziť uvoľňovanie mikroplastov pri praní.

Ilustračné foto.
SERIÁL O NEKONVENČNÝCH LÁSKACH

Jefferson napísal, že všetci ľudia sú si rovní a so svojou otrokyňou mal deti

Je to príbeh lásky alebo zotročenia?

Z filmu Jefferson v Paríži, 1995
Seriál o nekonvenčných láskach

Vzal si svoju dcéru? Woody Allen svoj vzťah celé roky obraňuje

Príbeh nekonvenčnej lásky sprevádzajú tiene zneužívania.

Soon-Yi Previn a Woody Allen.

Kyseliny majú zlú povesť, no pleti naozaj prospievajú

Poradíme, ako ich zaradiť do dennej rutiny.