S filtračnou kanvicou je voda ako zo studničky

Zdá sa vám, že voda vytekajúca z vodovodného kohútika chutí o čosi inak ako tá, ktorou sa môžete pri výletoch osviežiť v lesnej studničke? Potom by ste mali vedieť, že stačí, ak siahnete po filtračnej kanvici. Praktický doplnok do kuchyne sa postará o to,

(Zdroj: ARCHÍV VÝROBCOV)

aby ste pri príprave nápojov a pokrmov dosiahli kvalitnejší kulinársky zážitok ako doposiaľ. Vy ju ešte nemáte?

Aby voda bez ujmy prežila dopravu starými potrubiami a vodovodnými rozvodmi, musí byť chemicky ošetrená tak, aby sa v nej nemnožili baktérie. Na chuti sa prejaví prítomnosť chlóru, niektoré aromatické látky sa uvoľnia do vody z porušeného potrubia a jeho usadenín. Svojou prítomnosťou neškodia - na kvalitu pitnej vody dohliadajú laboratóriá. Stačí však málo a jej chuť môže byť podstatne lepšia.

Aká má byť voda v kuchyni?
Voda je ideálna vtedy, ak nemá žiadne charakteristické zafarbenie a pri jej pití necítite žiadnu chuť. Iba vtedy je možné, aby sa rozvinuli chute a vône surovín, ktoré k nej pridávate. Ak chcete vedieť ako ste na tom, urobte si jednoduchý test. Napustite si do pohára vodu z vodovodu, urobte si niekoľko doplnkových vzoriek z nesýtenej stolovej vody a pokúste sa uhádnuť, ktorá vo vás nevyvolá pocit chuťovej prímesi.

Pri izbovej teplote veľmi rýchlo odhalíte, kde ovplyvnil chuť vody chlór, a kde nie. Podobne ako vaše chuťové bunky reagujú na prítomnosť chlóru i jemné vône, chute a farbivá v potravinách. Riešenia sú dve - buď necháte vodu odstáť, alebo ju prefiltrujete.

Filtrovanie v malom postačí
Drahé filtračné zariadenia mnohokrát prevyšujú potreby domácností. Ich inštalácia je komplikovaná, vyžadujú pravidelnú údržbu a pri ich prevádzke sa bez technikov nezaobídete. Filtračná kanvica je však jednoduchá, a neraz poslúži v kuchyni viac, ako od nej očakávate.

Filtrovanie je každodennou rutinou
Z vodovodného kohútika napustíte vodu do zásobníka, z ktorého o pár desiatok sekúnd pretečie cez filter do hlavnej nádoby, aby ste ju mohli okamžite použiť tam, kde ju potrebujete. Vždy si ju pripravíte čerstvú na okamžité použitie, v lete ju môžete chladiť prefiltrovanú priamo v dvierkach chladničky. Kým kanvica vydrží takmer večnosť, filtre meníte vždy v mesačných intervaloch alebo po prefiltrovaní predpísaného objemu vody. Komfortné kanvice sú vybavené elektronickým časovačom, jednoduchšie ponúkajú kalendár.

Ako pracuje filter?
Najdôležitejšou zložkou filtra je aktívne uhlie obohatené o mikročastice striebra. Jeho úlohou je zbaviť vodu príchutí a zápachov a súčasne prerušiť väzby chlóru na vodu. Voda si zachová svoje minerály, tvrdosť a všetky vlastnosti. Kým uhlie zlepšuje chuť vody, striebro zabráni tomu, aby sa vo filtri množili baktérie.

Druhou najčastejšie používanou zložkou je špeciálna živica v úlohe iónového meniča. Zbaví vodu hliníka, olova, medi a niektorých ďalších ťažkých kovov. Súčasne sa upraví prechodová tvrdosť vody, ktorá je príčinou povlaku na čaji.

Na trhu sú dostupné i špeciálne filtre, ktoré si dokážu poradiť s odstraňovaním dusičnanov a pesticídov. Spoliehať sa však na ich účinnosť bez laboratórnych testov vody, ktorú chcete filtrovať, sa nevypláca.

Rozdiel zbadáte ihneď
Použitie prefiltrovanej vody prináša okamžité badateľné výsledky. Vo vode či v pare varená zelenina si zachováva svoju sviežu farbu, ktorá sa inak vplyvom chlóru vytráca. Polievky sú lahodnejšie a jemne natónované do farieb použitých surovín, v pokrmoch sa zrazu nachádzajú vône, ktoré doposiaľ chýbali. Varené strukoviny chutia lepšie a zistíte, že majú tiež svoju špecifickú arómu, ktorú ste doposiaľ nemali možnosť spoznať. Káva vonia rýchlejšie a dokonalejšie, jemné odrody čajov konečne vyniknú v plnom rozsahu a nevytvorí sa na nich povlak.

Naše tipy:

Brita Marella Memo Cool
Kanvica vychádza svojou konštrukciou z osvedčených predchádzajúcich modelov a ponúka filtrovanie vysokokapacitným filtrom Maxtra. Ten je o 25 percent účinnejší pri regulácii tvrdosti vody ako filtre predchádzajúcej generácie. Hlavným materiálom je plast, nechýba ani mechanický kalendár upozorňujúci na nutnosť výmeny filtra za nový, či pogumovanie rúčky. Výrobca neuvádza po koľkých litroch je potrebné filter meniť za nový, cyklus by však nemal byť dlhší ako 4 týždne. Pri jednom filtrovaní spracujete 1,4 litra vody. 

Cena kanvice (s 1 filtrom): 619 Sk
Cena filtra (životnosť 1 mesiac): 196 Sk

Anna Ontario
Kanvica je vyhotovená z húževnatého plastu, ktorý nepraská ani pri dlhodobom používaní. Protisklzový gumový lem dna zaisťuje stabilné umiestnenie na pracovnej doske kuchynskej linky, úzke tvarové vyhotovenie umožňuje bezproblémové zasunutie do dvierok chladničky. Manipulácia s vodou je bezproblémová, na nutnosť výmeny filtra vás upozorní kalendár, ktorý sa vysunie vždy, keď do zásobníka nalievate novú vodu. Na jedenkrát pripravíte 1,5 litra filtrovanej vody, filtre sú dostupné v predajnej sieti nepretržite.

Cena kanvice (so 4 filtrami): 555 Sk
Cena filtra (životnosť 150 l vody): 131 Sk 

Diona 
Sklené telo osadené do plastovej rúčky zaisťuje jednoduché čistenie a odstraňovanie usadenín z vyzrážaného vápnika a horčíka. Vzájomné prepojenie nie je najlepšie, obsluhu neuľahčuje ani manuálne počítadlo filtra, ktoré pri každom filtrovaní pootočíte o krok vpred. Výhodou však je dostupnosť dvoch druhov filtrov. Voliť môžete medzi tradičným uhlíkovým filtrom a špeciálnou náplňou, ktorá si poradí s odstraňovaním dusičnanov z vody. Pri zaobstarávaní náhradných filtrov však môžete naraziť na slabú distribúciu a spoľahnúť sa budete musieť na ponuku internetových predajcov.

Cena kanvice (s 1 filtrom): 1 140 Sk
Cena filtra (životnosť 800 l vody): 315 Sk
Cena filtra na dusičnany (životnosť 85 l vody): 315 Sk

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní
  2. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  3. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  4. Top First moment dovolenky na leto 2018
  5. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  6. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté
  7. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 7,25 % p.a.
  8. Reportáž: Jaternice a klobásy pred jedením netreba šúpať
  9. Toto sú najlepší umelci za uplynulý rok
  10. Slováci triedia lepšie
  1. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní
  2. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  3. Riešenia pre hnedú planétu
  4. Veľtrh vzdelávania v Srbsku
  5. Exkurzia študijných programov AKP a PSA SvF STU v Bratislave
  6. Top First moment dovolenky na leto 2018
  7. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  8. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  9. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 7,25 % p.a.
  1. Top First moment dovolenky na leto 2018 18 879
  2. Reportáž: Jaternice a klobásy pred jedením netreba šúpať 6 927
  3. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 5 966
  4. Ako pôjdu vlaky po novom? Mení sa cestovný poriadok 3 143
  5. Toto sú najlepší umelci za uplynulý rok 2 465
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 7,25 % p.a. 1 965
  7. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 1 964
  8. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté 1 730
  9. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová 1 602
  10. Slováci triedia lepšie 1 209

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

SME vás prevedie cez štvrťstoročie

Významné dni si pamätáme aj cez vlastné príbehy. Rozmýšľame, kde sme boli v 1989, komu sme v 1993 tlieskali a čoho sme sa v 1995 báli.

DOMOV

Dobré ráno: Privítajte nových pánov, singularita je tu

O nových pokrokoch vo vývoji umelej inteligencie.

KOMENTÁRE

Mobilizácia Smeru. Kto ďalej dohodí kameňom

Kamene ako najlepšia formu sebaobrany.

Neprehliadnite tiež

Veľká vianočná súťaž: Hrajte o ceny za viac ako 2400 eur

Zapojte sa a obdarujte seba alebo blízkych.

Fyzioterapeutka radí: Čo robiť, keď vás sekne?

Neprestajné namáhanie chrbta môže viesť k akútnej bolesti.

Technika vo svete ženy: Bez čoho sa nezaobídu známe Slovenky?

Dnešné ženy poznajú výhody moderných technológií, uľahčujú im život v rôznych oblastiach.

Sedem spôsobov, ako si rozvoňať bývanie Vianocami

Vnímajte najkrajšie sviatky roka všetkými zmyslami. Aj čuchom.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Hrajte o štedré ceny vo veľkej vianočnej súťaži!