Pytt i panna - "všetko na panvici"

Zostali vám varené zemiaky, ugrilované údeniny po opekačke, či trocha párkov? Švédi majú na ich spracovanie veľmi jednoduchý recept - všetky suroviny spolu spracujú na panvici a tzv. ľudové lacné jedlo je na svete. PYTTIPANNA.


ČO JE TO ZA NÁZOV?

  • vo švédštine znamená "všetko na panvici"
  • patrí medzi najstaršie domáce ľudové švédske jedlá
  • bude najkrajšia a najchutnejšia pripravovaná zo surových zemiakov nakrájaných na malé kocky (ak ju chcete pripraviť z uvarených zemiakov, rátajte s tým, že bude kašovitejšia)
  • pripravuje s údeninou, šunkou alebo napr. kuracím mäsom


ČO BUDETE POTREBOVAŤ?

  • 4 - 5 stredne veľkých zemiakov nakrájaných na malé rovnomerné kocky. Ideálna je lojovitá odroda, múčne by sa rozpadávali a nasali by do seba olej
  • 1 cibuľa
  • asi 250g nakrájanej údeniny (spracujte ugrilované párky, špekačky, príp. kuracie alebo hovädzie mäso)
  • margarín
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • koreňová zelenina (voliteľné)

POSTUP:

Článok pokračuje pod video reklamou

  1. cibuľu, mäso (resp. údeninu) a zemiaky, príp. koreňovú zeleninu, nakrájajte na malé kocky
  2. opekajte na panvici, kým zemiaky nezmäknú (nemusíte použiť veľa oleja - údeniny ho majú dostatok)
  3. dochuťte soľou a korením. Vyhýbajte sa paprike, inak sa pri troche nešikovnosti môže stať, že výsledná chuť bude pripomínať granadiersky pochod.

SERVÍROVANIE :

Švédi toto jedlo zvyčajne servírujú s vajíčkom, napr. vo forme volského oka. Obľúbeným spestrením je čerstvá nasekaná petržlenová vňať. Na tanieri by nemala chýba ani sterilizovaná cvikľa, skvelým doplnkom sú však i uhorky či paprikový šalát.

TIP NA ZÁVER :


Keďže Pyttipanna je vo Švédsku veľmi obľúbeným pokrmom, mnohé firmy ponúkajú túto špecialitu i v mrazenej forme. Na našom trhu sa pred niekoľkými dňami objavila priamo v portfóliu švédskej firmy Findus v balíčku s názvom Country Pan, z produktového radu Bon Appétit. Zmes stačí niekoľko minút prehriať na horúcej panvici, nie je potrebné pridávať žiadne suroviny, ani koreniny. Bez námahy si môžete vychutnať plnú chuť švédskej Pyttipanny s hovädzím mäsom a bravčovou šunkou v reštauračnej kvalite, aby ste vedeli, ako presne má chutiť. V najbližších dňoch vám novinky od Findusu predsavíme podrobnejšie. Zisťovali sme, čo sa skrýva v balíčkoch a hodnotili sme kvalitu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  4. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  5. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  8. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  9. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  10. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  1. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  4. GOPASS-dovolenka, ktorá sa oplatí
  5. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  6. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  7. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  8. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  10. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 29 167
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 21 012
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 19 868
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 13 974
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 9 577
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 3 919
  7. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 782
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 090
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších! 2 010
  10. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 1 948

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Techniku zo základne v Dolnej Krupej žiada ministerstvo vrátiť

Čo robia Noční vlci v Dolnej Krupej.

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: V RTVS môže byť ohrozené vysielanie správ

Ľudia v spravodajstve končia, spor o verejnoprávnosť pokračuje.

Stĺpček Jakuba Fila

Ešte sa chceme tváriť, že vlci sú len zvedaví turisti a branci iba obľubujú pohyb?

Tajné služby o Nočných vlkoch mlčia.

Neprehliadnite tiež

Odborníci a mamičky hodnotili pôrodnice, najlepšia je v Martine

Odborníci spolu s rodičkami hodnotili 53 pôrodníc.

Plač, hystéria a vzdor: Čo robiť, keď už si s dieťaťom neviete rady

Psychoterapeutky vyvinuli stratégiu, ktorá má rodičom pomôcť pri dilemách.

Stĺpček Osmelené

Od mladosti mám problém s alkoholom a neviem si pomôcť

Som abstinent, aj keď nemusím.