Perníkový koláč

Suroviny:

600g hladkej múky,
240g práškového cukru,
4 vajcia,
100g masla,
4 lyžice medu,
mletá škorica,
lyžica sódy bikarbóny.

Plnka:
Slivkový lekvár, pomleté orechy.

Na potretie:
1vajce

Pracovný postup:

Z múky, cukru, masla, vajec, horúceho medu, mletej škorice a zo sódy bikarbóny pripravíme cesto. Rozdelíme ho na 4 diely a odložíme ich na 2 hodiny na chladné miesto. Plech na pečenie vymastíme. Každý diel odležaného cesta rozvaľkáme, potrieme slivkovým lekvárom a posypeme 2 hrsťami pomletých orechov. Naplnený koláč potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme v mierne vyhriatej rúre 40min. Po upečení je lepšie koláč krájať až na druhý deň.

Autor: Veronika