SME
Utorok, 22. jún, 2021 | Meniny má PaulínaKrížovkyKrížovky

Využite ovocnú sezónu - napečte si sviežu tortu

Ovocná sezóna práve vrcholí - jahody, maliny, ríbezle...práve teraz sa dá využiť ich nezameniteľná chuť a možnosť kombinovať napr. pri pečení. Vyskúšajte pravú letnú tortu zo Škandinávie. Najideálnejším ovocím pre túto tortu sú práve "z ponuky odchádzajúc

ilustračné foto - internet

e" čerstvé jahody, no je výborná i s malinami.

V ČOM PIECŤ?

Ideálna je klasická tortová forma s odnímateľným dnom, priemer 25cm. Formu vymastite a vysypte polohrubou múkou.

ilustračné foto - internet

ČO BUDEME POTREBOVAŤ?

  • 5 ks vajec
  • 5 PL hladkej múky alebo 4PL hladke múky + 1PL kukuričného škrobu
  • 5 PL kryštálového cukru
  • štipka soli
  • 1/2 balenia prášku do pečiva

AKO NA PRÍPRAVU CESTA:

1. vyšľahajte bielky s cukrom na hustú penu (cukor pridávajte postupne, nie naraz)
2. postupne primiešajte žĺtky – opäť v mixéri
3. zmes prelejte do väčšej misy a postupne po 1 lyžičke zľahka primiešavajte múku (v múke nezabudnite vopred rozmiešať prášok do pečiva) - na premiešavanie používajte vždy perforovanú varechu, aby ste cesto zbytočne "neubili" ilustračné foto - internet

4. cesto opatrne vylejte do tortovej formy, zľahka utraste, aby ste zabránili nerovnomernému prepečeniu
5. pečte pri teplote 175 °C asi 25-35 minút - čas je orientačný - najjednoduchším spôsobom je zapichnutie kovovej špajdle do cesta - ak vám zostane čistá bez prilepených omrviniek - cesto je upečené.

Skryť Vypnúť reklamu

Upečený korpus nechajte aspoň 10 minút chladnúť vo forme a až potom odstráňte bočnú časť tortovej formy. Úplne vychladnutý korpus pozdĺžne rozrežte na dve vrstvy. Použite vždy dlhý rovný ostrý nôž. Nie je to nič zložité.

PRÍPRAVA PLNKY:

ilustračné foto - internet

Suroviny:

  • 1.5l čerstvých jahôd alebo malín - vážne ich odmerajte v nádobe na l
  • 2PL cukru
  • 1 veľký banán
  • 4dl šľahačkovej smotany
  • 2PL marhuľového džemu

Vymiešajte 1/2 litra jahôd s cukrom a banánom. Zmes natrite na prvú vrstvu a zakryte s druhou.

Vyšľahajte smotanu a zľahka rozotrite na povrchu a krajoch korpusu. ilustračné foto - internet
Zvyšné jahody nakrájajte na plátky alebo len polovice a rozložte na povrchu torty.

Marhuľový džem zohrejte v mikrovlnnej rúre a polejte tortu v tenkej vrstve - dostane tak lesklý nádych a peknú arómu.

Skryť Vypnúť reklamu

Tortu nechajte poriadne vychladiť a podávajte.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  2. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  3. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  4. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  5. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  6. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  7. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  8. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  10. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  1. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  2. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. 3 veci, s ktorými zvládnete horúčavy v byte
  5. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  6. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  7. V BILLA pokračuje Doba slovenská
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  9. Legislative intention - recodification of the corporate law
  10. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 016
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 584
  3. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 8 235
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 288
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 721
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 4 973
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 757
  8. Crème de la crème po slovensky 3 249
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 777
  10. Po Slovensku na motorke 2 211
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Mobilné odberové miesto. (Ilustračné foto)

Štát chce testovacie miesta nechať už len v zdravotníckych zariadeniach.


15. jún
Peter Schutz

Lekárov povolávame neskoro.


5 h
Povrchové teploty v Jakutsku na Sibíri.

Verchojansk stále láme rekordy.


5 h
Ilustračné foto.

Spoločnosti Eurolab Lambda niekto požičal pol milióna eur.


6 h