Využite ovocnú sezónu - napečte si sviežu tortu

Ovocná sezóna práve vrcholí - jahody, maliny, ríbezle...práve teraz sa dá využiť ich nezameniteľná chuť a možnosť kombinovať napr. pri pečení. Vyskúšajte pravú letnú tortu zo Škandinávie. Najideálnejším ovocím pre túto tortu sú práve "z ponuky odchádzajúc

ilustračné foto - internet

e" čerstvé jahody, no je výborná i s malinami.

V ČOM PIECŤ?

Ideálna je klasická tortová forma s odnímateľným dnom, priemer 25cm. Formu vymastite a vysypte polohrubou múkou.

ilustračné foto - internet

ČO BUDEME POTREBOVAŤ?

  • 5 ks vajec
  • 5 PL hladkej múky alebo 4PL hladke múky + 1PL kukuričného škrobu
  • 5 PL kryštálového cukru
  • štipka soli
  • 1/2 balenia prášku do pečiva

AKO NA PRÍPRAVU CESTA:

1. vyšľahajte bielky s cukrom na hustú penu (cukor pridávajte postupne, nie naraz)
2. postupne primiešajte žĺtky – opäť v mixéri
3. zmes prelejte do väčšej misy a postupne po 1 lyžičke zľahka primiešavajte múku (v múke nezabudnite vopred rozmiešať prášok do pečiva) - na premiešavanie používajte vždy perforovanú varechu, aby ste cesto zbytočne "neubili" ilustračné foto - internet

4. cesto opatrne vylejte do tortovej formy, zľahka utraste, aby ste zabránili nerovnomernému prepečeniu
5. pečte pri teplote 175 °C asi 25-35 minút - čas je orientačný - najjednoduchším spôsobom je zapichnutie kovovej špajdle do cesta - ak vám zostane čistá bez prilepených omrviniek - cesto je upečené.

Upečený korpus nechajte aspoň 10 minút chladnúť vo forme a až potom odstráňte bočnú časť tortovej formy. Úplne vychladnutý korpus pozdĺžne rozrežte na dve vrstvy. Použite vždy dlhý rovný ostrý nôž. Nie je to nič zložité.

PRÍPRAVA PLNKY:

ilustračné foto - internet

Suroviny:

  • 1.5l čerstvých jahôd alebo malín - vážne ich odmerajte v nádobe na l
  • 2PL cukru
  • 1 veľký banán
  • 4dl šľahačkovej smotany
  • 2PL marhuľového džemu

Vymiešajte 1/2 litra jahôd s cukrom a banánom. Zmes natrite na prvú vrstvu a zakryte s druhou.

Vyšľahajte smotanu a zľahka rozotrite na povrchu a krajoch korpusu. ilustračné foto - internet
Zvyšné jahody nakrájajte na plátky alebo len polovice a rozložte na povrchu torty.

Marhuľový džem zohrejte v mikrovlnnej rúre a polejte tortu v tenkej vrstve - dostane tak lesklý nádych a peknú arómu.

Tortu nechajte poriadne vychladiť a podávajte.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  3. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  4. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  5. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  6. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  7. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  8. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  9. Kam do tepla v januári?
  10. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  3. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  4. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  5. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  6. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  7. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  8. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  9. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  10. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  1. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 6 261
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 4 993
  3. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 792
  4. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 3 332
  5. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 2 908
  6. Kam do tepla v januári? 2 526
  7. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 306
  8. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 201
  9. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 1 478
  10. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 1 438

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Harabin má k prezidentskej petícii bližšie, ako priznáva

Čím viac hlasov, tým ľahšie rozhodovanie o kandidatúre, tvrdí konšpirátor a bývalý minister spravodlivosti. Zneužitia svojich údajov sa nebojí.

Neprehliadnite tiež

Desať receptov na muffiny

Jednoduché, zdravé aj rafinované recepty na koláčiky v košíčku.

Cestovateľské trendy na rok 2018 podľa slovenských blogerov

Cestujú, píšu o tom a vedia, čo sa oplatí vidieť. Ktoré destinácie odporúčajú známi travel blogeri?

Život vyhral nad aplikáciou, ktorá mala fungovať ako antikoncepcia

Takmer 40 neželaných tehotenstiev ukázalo jej slabinu.

Sedem tehotenských mýtov a faktov

Gynekológ odpovedá na časté povery a presvedčenia, ktoré si ženy medzi sebou vymieňajú.

Stĺpček Osmelené

Bývam v hlavnom meste, ale láska to nie je

Bratislava je aj nie je moje mesto.