In Vino Veritas

Po páde totality a obnovení súkromného vinohradníctva a vinárstva zažívajú na Slovensku renesanciu vínne cesty. Pod týmto pútavým názvom sa skrýva okružná exkurzia po najpozoruhodnejších a najtypickejších miestach daného regiónu s dôrazom na ich vinársku

Jednou z najvýznamnejších je Malokarpatská vínna cesta, založená v roku 1995, do ktorej patrí dvadsaťpäť miest a obcí od bratislavskej Rače až po Trnavu. Oblasť tohto regiónu je skutočne ideálnym miestom na oddych a v spojení s potulkami po útulných vínnych pivniciach tvorí nezabudnuteľný zážitok. Celkovú atmosféru dokresľuje nádherným prírodným prostredím Malých Karpát, malebnosťou dediniek a miernou nostalgiou za slávnymi časmi, ktorú vyvoláva pohľad na hrady Červený Kameň či Smolenice. Na hrade Červený Kameň sú pravdepodobne najväčšie pivnice na celej vínnej ceste. Najmä Svätý Jur, Pezinok a Modra sú baštami malokarpatského vinárstva a navyše sa tieto tri lokality pýšia starou tradíciou slobodných kráľovských miest. Tento čestný titul získali aj vďaka produkcii kvalitného vína v 17. storočí. Dnes už nie je nijakým tajomstvom, že malokarpatské vína nechýbali na najvznešenejších stoloch v Bratislave a vo Viedni. Stačí sa tak vybrať po trase Rača, Pezinok, Modra, s malou odbočkou na Budmerice, cez Doľany do Smoleníc. Na prístupoch do obcí je umiestnené logo Malokarpatskej vínnej cesty so symbolmi vína. Rovnako sú označené aj vinárne, reštaurácie a súkromné pivnice zainteresovaných pestovateľov. Minúť cieľ je tak prakticky nemožné.

Kam za vínom
Malokarpatská vínna cesta sa začína už v okrajových častiach Bratislavy – v Rači a vo Vajnoroch. Hoci najmä Rača vďaka panelovému sídlisku postupne stráca autenticitu vinárskej obce, račianska frankovka je preslávená aj v okolitých krajinách. V takzvanej starej Rači je ešte stále množstvo kvalitných producentov vína, kde splývajú dlhoročné tradície a skúsenosti. Koniec koncov, každoročné septembrové račianske oberačkové slávnosti sú vyvrcholením roka pre milovníkov vína z celého okolia.

Vínna cesta pokračuje na úpätí Malých Karpát do Svätého Jura. Toto mestečko patrí vôbec k našim najkrajším vinohradníckym mestečkám. Zachované a zrekonštruované historické centrum, vinárne a typická malokarpatská atmosféra podmienená nádherným výhľadom na nížinu na jednej a blízkosťou lesa na druhej strane robia zo Svätého Jura ideálne miesto na krátky výlet. Medzi miesta, ktoré by ste mali rozhodne vidieť, patrí aj návšteva Malokarpatského vinohradníckeho múzea v Pezinku alebo Školského majetku v Modre, ktorá je spojená s degustáciou kvalitných vín tejto oblasti. Štýlovo pôsobí barokový zámok v pezinskom parku, ktorého priestory sa v súčasnosti využívajú ako pohostinské zariadenie, kde sa dajú ochutnať pezinské vína.

Deň otvorených pivníc
Navyše, po každoročných septembrových oberačkových slávnostiach sa pre milovníkov dobrého vína blíži ďalší významný dátum. Zväčša počas novembra sa na Malokarpatskej vínnej ceste koná Deň otvorených pivníc. Cieľom podujatia je raz ročne sprístupniť súkromie malých pivníc takmer 100 producentov vína a umožniť návštevníkom nazrieť do zákulisia výroby a spracovania vínnej révy. Podmienkou účasti každého milovníka vína je zakúpenie vstupenky, ktorej súčasťou je degustačný pohárik, vínny pas, orientačná mapa a, samozrejme, chuť ochutnať vína nielen z tohtoročnej produkcie.

Rizling, veltlínske a frankovka
Špecialitou regiónu sú biele odrody ako rizling vlašský, rizling rýnsky, veltlínske zelené, burgundské biele, ale aj modré odrody, z ktorých treba vyzdvihnúť typickú račiansku frankovku a svätovavrinecké. Príležitosť ich ochutnať máte každoročne na vinobraní v Rači a Pezinku. A, samozrejme, vo vinárňach súkromných pestovateľov v Pezinku, Modre a ďalších mestečkách a obciach Malokarpatskej vínnej cesty. Stačí sa len pozorne prejsť po ulici. Ako výborný tip na víkend nesmieme zabudnúť na skvelú husacinu v Chorvátskom Grobe, na ktorej si môžu pri poháriku vína pochutnať aj najnáročnejší gurmáni.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 6 277
  2. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 3 014
  3. Ako sme jazdili v socializme 2 756
  4. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 599
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 746
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 519
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 283
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 233
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 049
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 765

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Najdlhšia bytovka na svete je vo Viedni a má meno po Marxovi. Je radosť v nej žiť

Nie je špinavá ani nebezpečná, hoci sú v nej sociálne byty. Nezamestnaní v nej bývajú vedľa profesorov.

PLUS

V kráľovstve polievok sa držková nevarí

Do niekoľkých hrncov naložili Bratislavčania svojho tvorivého ducha.

KOMENTÁRE

Potrebujeme posilniť kultúru záväznosti

Musíme prestať so spájaním LGBTI s ohrozením tzv. tradičnej rodiny.

Neprehliadnite tiež

Fotili sme seriálovú supermamu Lujzu Garajovú Schramekovú

Talentovaná, prirodzená a stojaca nohami pevne na zemi. Aj taká je herečka, stand up komička a speváčka Lujza Garajová Schrameková.

Čučoriedky v koláčoch, pirôžkoch, zmrzline, raw torte. Vyberte si

Čučoriedky môžete zavariť, zmraziť, odšťaviť, usušiť. Jedným z najpríjemnejších spôsobov ich spracovania je pridať ich do koláča.

Chris Brown otvorene prehovoril o noci, keď zaútočil na Rihannu

Spevák sa zdôveril v pripravovanom dokumente o jeho živote. Incident ho vraj bude prenasledovať do konca života.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.