Veľké upratovanie

Nežijeme preto, aby sme jedli, ale jeme preto, aby sme žili. Táto múdrosť je síce dobre známa, ale asi málokto z nás si môže s pokojným svedomím povedať, že svoj organizmus netrápi „zbytočnosťami“. Nezdravá strava, znečistené prostredie, alebo stres naše telo negatívne ovplyvňujú. „Tieto nepriaznivé faktory zvyšujú v organizme tvorbu látok, ktoré ho zaťažujú. Odstrániť ich môžeme práve pomocou detoxikačnej kúry,“ hovorí doktorka Katarína Babinská, odborníčka na zdravú výživu. V čom spočívajú konkrétne prospešné účinky „veľkého upratovania“ nášho tela? „Upravia sa procesy látkovej premeny a činnosť orgánov, zlepší sa antioxidačná obrana, fungovanie tráviacej sústavy, obranyschopnosť, aj stav pokožky.“

Detoxikácia alebo pôst?
Detoxikačnú kúru môžeme absolvovať kedykoľvek. Ľudia sa však o ňu zvyknú prirodzene zaujímať najmä na jar, pretože cítia potrebu odľahčiť organizmus. „V zimnom období sa stravujeme ťažšie, preto je na jar vhodné konzumovať ľahšiu stravu a dopriať si očistu. Čerstvé ovocie a zelenina dokážu človeka k sebe doslova prilákať, preto sú očistné kúry typické práve pre toto ročné obdobie,“ vysvetľuje Babinská. Mnohým z nás nie je jasné, v čom spočíva rozdiel medzi detoxikáciou a pôstom. „Pôst charakterizuje najmä obmedzenie množstva stravy, no nie vždy sa prihliada na jej kvalitu. Pri detoxikácii sa tiež odporúča jesť striedmo, ale dôležité je predovšetkým zloženie stravy. Preferujeme ľahkú stravu, hodnotné potraviny bohaté na ochranné živiny, s dostatočným obsahom rastlinných zložiek. Základnou zložkou by mala byť zelenina a ovocie, najlepšie v surovom stave. Môžeme však konzumovať aj varené pokrmy.“

Zdravá výživa je základ
Odborníci odporúčajú rôzne detoxikačné postupy. Aj podľa Babinskej je možné detoxikovať organizmus viacerými spôsobmi – viac alebo menej prísne, niekoľko dní alebo aj mesiacov. „Veľmi krátko trvajúce kúry však nemusia byť dostatočne účinné. Naopak, príliš dlhé a prísne očistné procesy môžu organizmus oslabiť. Také postupy treba v každom prípade konzultovať s odborníkmi,“ upozorňuje lekárka a zdôrazňuje, že nie pre každého je detoxikácia vhodná: „Neodporúča sa deťom a dospievajúcim, tehotným a dojčiacim ženám, pacientom po operácii, ani ľuďom so zdravotnými problémami, ktoré si vyžadujú liečenie.“ Detoxikačné kúry majú podľa nej význam najmä pre tých, ktorým sa nedarí dodržiavať zdravú životosprávu. Za najúčinnejší spôsob detoxikácie totiž považuje každodenné dodržiavanie zásad zdravej výživy. „Správne zostavená strava telo nezaťažuje nepotrebnými a škodlivými látkami. Je bohatá na zložky s priaznivým účinkom, ktoré organizmus dokáže využiť.“

Bez špeciálnych preparátov
Často sa stretávame s ponukou rôznych špeciálnych preparátov, vďaka ktorým údajne absolvujeme detoxikačný proces s výraznejším efektom. „Osobne som zástancom detoxikácie bez podporných prostriedkov,“ hovorí lekárka a dodáva, že najprirodzenejším a zároveň najchutnejším zdrojom živín a zdraviu prospešných látok je hodnotná strava. „Očistné kúry čistia nielen telo, ale aj dušu, dodávajú nám pocit optimizmu a dobrej nálady. Ak človek prostredníctvom zdravej stravy doplní do organizmu dostatok vitamínov, odľahčí tráviacu sústavu a zároveň odbúra únavu. Žiadnu umelú výživu na to nepotrebuje.“ Podľa Babinskej je však výživa len jednou stránkou detoxikácie: „Aby bol proces očisty komplexný a naozaj účinný, nesmieme zabudnúť ani na pohybové aktivity, odbúranie stresu a ďalších škodlivých faktorov – najmä fajčenia.“

Autor: Zuzana Zajacová, SME ženy, 18/2007