Indické rizoto

Potrebujeme: 
300 g ryže
maslo 
50 g mrkvy 
50 g karfiolu 
50 g zelenej papriky 
50 g hríbov 
50 g cibule 
karí

Ryžu uvaríme s maslom. Zeleninu uvaríme v osolenej vode. Cibuľu opražíme na masle, pridáme hríby a uvarenú zeleninu a opečieme. Zmiešame s ryžou, primiešame karí, ktoré najprv zahrejeme na roztopenom masle.