Ryžový šalát so salámou

Potrebujete:
240 g dlhozrnnej ryže /2 varné vrecká/
3 lyžice oleja
2 lyžice vinného octu
4 lyžice kečupu
1 lyžička cukru
100 g salámy suchej
100 g tvrdého syra
150 g zelenej čerstvej papriky
250 g rajčín
40 g jadier vlašských orechov
soľ, biele korenie mleté

V slanej vode uvarenú ryžu vložíme do misy a ešte teplú zľahka premiešame so zálievkou z oleja, octu, kečupu, cukru, soli a čierneho korenia a necháme chvíľu naležať. Pridáme na tenké pásiky nakrájanú salámu Poličan a tvrdý syr, na kocky nakrájanú papriku a rajčiny /tie najprv sparíme a olúpeme/, rozsekané orechy, všetko veľmi zľahka premiešame a vychladíme.