Viete ako zvýšiť kvalitu pitnej vody?

I keď sa vodárenské spoločnosti snažia do našich domácností dopraviť čo najkvalitnejšiu pitnú vodu, vždy môžeme prispieť k tomu, aby sme ju v kuchyni upravili tak, aby nám pri príprave nápojov a pokrmov dopriala kvalitnejší kulinársky zážitok. Počuli ste


už o filtrovacích kanviciach? Sú dostupnejšie, ako by ste si mysleli.

Voda ako z lesnej studničky
Aby voda bez ujmy prežila dopravu starými potrubiami a vodovodnými rozvodmi, musí byť chemicky ošetrená tak, aby sa v nej nemnožili baktérie. To znamená že vo vode sa v malom množstve nachádzajú látky, ktoré v lahodnej čerstvej pramenitej vode nenájdete. Na chuti sa prejaví prítomnosť chlóru, niektoré „aromatické“ látky sa uvoľnia do vody z porušeného potrubia a jeho usadenín. Svojou prítomnosťou neškodia – voda však môže byť lepšia.


Ak si radi vychutnávate kvalitný sypaný čaj, s obľubou si doprajete lahodnú kávu alebo často pripravujete polievky a zeleninu, možno ste si všimli že vaša snaha o dosiahnutie kulinárskeho zážitku neraz naráža na drobné obmedzenia. Na čaji sa vytvára jemný lesklý povlak, káva nedokáže rozvinúť svoju arómu a zelenina stráca svoju sviežu farbu. O kvalite tepelne upravených strukovín nehovoriac.

Všetko má na svedomí voda. Ak by ste siahli po pramenistej vode z lesnej studničky, pravdepodobne by boli výsledky lepšie. Tú si však môžete vyrobiť i vo vašej panelákovej kuchyni. Omnoho lacnejšie, ako si myslíte.

Filtračná kanvica je alfou-omegou
Drahé filtračné zariadenia mnohokrát prevyšujú potreby domácností. Ich inštalácia je komplikovaná, vyžadujú pravidelnú údržbu, a pri ich prevádzke sa bez technikov-špecialistov nezaobídete.
Filtračná kanvica je však jednoduchá a neraz prinesie v kuchyni viac, ako od nej očakávate. Nepotrebujete kanón na to, aby ste odplašili vrabcov.

Použitie je jednoduché. Z vodovodného kohútika napustíte vodu do zásobníka, z ktorého za pár minút pretečie cez filter do hlavnej nádoby, aby ste ju mohli okamžite použiť tam, kde ju potrebujete. Vždy si pripravíte čerstvú vodu na okamžité použitie, v lete môžete chladiť prefiltrovanú vodu priamo v dvierkach chladničky. Nie je nič jednoduchšie ako počkať si niekoľko minút na to, aby ste svojim výkonom v kuchyni ohúrili.

Aké vlastnosti má mať voda?
Voda je ideálna vtedy, ak nemá žiadne charakteristické zafarbenie a pri jej pití necítite žiadnu chuť. Iba vtedy umožní aby sa rozvinuli chute a vône surovín, ktoré k nej pridávate. Ak chcete vedieť ako na tom ste, urobte si jednoduchý test. Napustite si do pohára vodu z vodovodu, urobte si niekoľko doplnkových vzoriek z nesýtenej minerálky a pokúste sa uhádnuť ktorá voda vo vás nevyvolá pocit chuťovej prímesi.
Pri izbovej teplote veľmi rýchlo odhalíte kde ovplyvnil chuť vody chlór, a kde nie. Podobne ako vaše chuťové bunky reagujú na prítomnosť chlóru i jemné vône, chute a farbivá v potravinách.

Ako pracuje filter?
Najdôležitejšou zložkou filtra je aktívne uhlie. Jeho úlohou je zbaviť vodu príchutí a zápachov, a súčasne prerušiť väzby chlóru na vodu. Voda si zachová svoje minerály, tvrdosť a všetky vlastnosti. Výsledok sa podobá čerstvej vody z lesnej studničky.

Výrobcovia filtrov však zachádzajú ďalej a pridávajú do filtrov rôzne prímesi, ktoré zbavia vodu prechodovej tvrdosti (práve tá je príčinou povlaku na čaji), alebo dokážu zbaviť vodu pesticídov či ťažkých kovov. K niektorým druhom kanvíc je možné použiť iba jeden druh filtra, iné ponúkajú alternatívy.

Voda samospádom prekvapká cez filter do kanvice, kde je pripravená na použitie.


Aké prínosy možno očakávať?
Použitie prefiltrovanej vody prináša okamžité znateľné výsledky. Vo vode či v pare varená zelenina si zachováva svoju sviežu farbu, ktorá sa inak vplyvom chlóru vytráca. Polievky sú lahodnejšie a jemne natónované do farieb použitých surovín, v pokrmoch sa zrazu nachádzajú vône, ktoré doposiaľ chýbali.

Varené strukoviny chutia lepšie a zistíte že majú tiež svoju špecifickú arómu, ktorú ste doposiaľ nemali možnosť spoznať. Káva rozvinie chuť a vôňu rýchlejšie a dokonalejšie, jemné odrody čajov konečne vyniknú v plnom rozsahu.

Filtrovanie vody sa neprejaví iba na nápojoch, ale hlavne i v pokrmoch. Mnohí používatelia prišli veľmi rýchlo na to, že filtrovanie za lepší kulinársky zážitok stojí.

Dostupnosť je bezproblémová
Na trhu sa môžete stretnúť s rôznymi riešeniami. Líši sa vyhotovenie nádob kde prichádza do hry sklo alebo plast, veká môžu byť vybavené automatickým časovačom ktorý upozorní na nutnosť výmeny filtra, rôzne sú i rozmery nádob, čo vás zaujíma obzvlášť vtedy, ak chcete umiestniť kanvicu do dvierok chladničky.

Najrozšírenejšími značkami sú Brita, Anna a Diona, dostupnosť filtrov je bezproblémová. Poobzerať sa môžete v obchodných reťazcoch, nie je problémom využiť i internetové obchody.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  2. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  4. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  8. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  9. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 11 812
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 6 464
  3. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 6 410
  4. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 025
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 5 661
  6. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 5 616
  7. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 289
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 887
  9. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 667
  10. Jarné prázdniny pri mori? 3 006

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Nespávajú, aby mohli prekladať titulky. Zadarmo a za pár hodín

I love you, povie filmová postava a v titulkoch sa objaví: Ja láska vy.

DOMOV

Bývalý minister práce Mihál odchádza z SaS, pre postoje Sulíka

Mihál vraj nesúhlasí s niektorými postojmi predsedu strany Sulíka.

DOMOV

Žena, ktorá močila na Korán, ohrozila bezpečnosť Slovenska

Na videu obvinenej viala v pozadí slovenská vlajka.

ŠPORT

Češka je hviezdou biatlonu, no je rozhodnutá skončiť kariéru

Gabriela Koukalová získala na MS tri medaily.

Neprehliadnite tiež

Sú tri, sú sexi, no najmä vtipné: Kto sú krásky zo SketchShe?

Začalo to s karaoke v aute, teraz majú Austrálčanky státisíce odberateľov a desiatky videí, z ktorých prasknete od smiechu.

Mýty a fakty o menopauze: Čo si myslí gynekológ?

Ženy majú o menopauze často hororové predstavy a obávajú sa jej prejavov. Nie je to nutné.

Šesť známych párov, ktorých láska vydržala desaťročia

Láska na celý život existuje aj v šoubiznise. Dôkazom je niekoľko známych párov, ktoré sú spolu celé desaťročia.

Angelina Jolie: Superžena s kontroverznou minulosťou

Hollywoodska herečka má za sebou sebapoškodzovanie, nevydarené vzťahy s mužmi a experimenty s bisexualitou.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop