Viete ako sa starať o varný panel?

I keď sú sklokeramické dosky varných panelov húževnaté a znesú nielen vysoké teploty ale i mechanické opotrebovanie a znečistenie, pravidelnou údržbou môžete dosiahnuť, aby vyzerali vždy skvele. Ak budete dodržiavať základné pravidlá pri ich používaní, v


I keď sú sklokeramické dosky varných panelov húževnaté a znesú nielen vysoké teploty ale i mechanické opotrebovanie a znečistenie, pravidelnou údržbou môžete dosiahnuť, aby vyzerali vždy skvele. Ak budete dodržiavať základné pravidlá pri ich používaní, vyhnete sa predčasnému opotrebovaniu.

Na trhu sa môžete stretnúť s viacerými druhmi panelov. Najpočetnejšie zastúpená je elektrická sklokeramika, za ňou nasledujú plynové panely a najzriedkavejšou technológiou je indukcia. Každý z panelov má svoje špecifiká, na ktoré netreba zabúdať.

Článok pokračuje pod video reklamou

Výzbroj nepodceňujte
Pre starostlivosť o varný panel by ste mali mať samostatne vyhradené pomôcky, aby ste si boli istí, že nimi sklenú platňu nepoškriabete. Nezaobídete sa bez škrabky, kvalitnej mikrovláknovej utierky, špongie, jemného čistiaceho prostriedku a technického liehu.


Škrabky obsahujú vymeniteľnú žiletku, ktorá pod ostrým uhlom zoškrabe z horúceho povrchu nečistoty, ktoré sa z hrnca dostali na povrch panelu. Včasným odstránením nečistôt počas varenia zabránite tomu, aby sa povrch znehodnotil. Kým prskajúci olej nie je nebezpečný, pozornosť treba venovať cukrom a škrobom, ktoré môžu pri nedbanlivosti spôsobiť na sklenom povrchu trvalé matné škvrny. Keďže škrabka je kovová, vysoká teplota panelu jej neublíži.

Mikrovlákno poslúži nielen pri leštení skla, ale i pri odstraňovaní nečistôt. Na trhu sú špeciálne štruktúrované 3D tkaniny, ktoré sú pri čistení obzvlášť efektívne a šetrné k povrchu. Svojim zvlnením dokážu z panelu odstrániť i vykypené pokrmy rýchlejšie, ako stihnú narobiť škody.

Hubka je pomocníkom pri pravidelnej údržbe. Spolu so saponátom sa postará o to, aby ste sa zbavili mastnoty, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou varenia.
Ak je jemný povrch doplnený na rubovej strane o špeciálnu jemnú „kartáčovú“ vrstvu, uľahčíte si čistenie i v náročnejších situáciách – akou je vyprážanie či prudká príprava ázijských jedál. Bez kvalitnej kartáčovej vrstvy sa nezaobídete ani pri čistení liatinových podstavcov na hrnce.

Technický lieh pomôže udržať v skvelej kondícii kovové obruby a rámy panelov, čiastočne odstráni kovový lesk skla vo varných zónach a uvoľní nečistoty na horákoch.

Hrnce vytrieďte
Ak prechádzate z plynového sporáka na sklokeramický panel, vytrieďte zo svojej výbavy hrnce, ktoré sú nevhodné. Hliník spôsobuje pri kontakte so sklom kovové odlesky, meď spôsobuje dúhové škvrny. Takýto druh riadu používajte iba vtedy, ak ste sa rozhodli pre plynový panel s podstavcami na hrnce.


Prezrite si z vonkajšej strany dná hrncov. Pri plynovom sporáku vám nevadilo že sú znečistené od prepáleného zahnednutého oleja. Tieto nečistoty však pri vysokej teplote a priamom kontakte so skleným povrchom narobia viac nepríjemností ako úžitku. Buď potrápte svoju umývačku, saponáty a ruky aby ste všetko odstránili, alebo hrnce radšej nepoužívajte.

Pred varením zotrite prach
Prachové častice nemusia znamenať pre sklo hrozbu, ak sa však na pracovnej ploche objaví piesok, minerálny prach z prerábky bytu či zatepľovania paneláku, kĺzanie hrnca po skle môže spôsobiť poškrabanie. Preto je dobré – obzvlášť po niekoľkodňovej prestávke – jemným mikrovláknom otrieť povrch, aby ste riziko nepodstupovali. Dôležité je i to, aby na skle nezostali žiadne zvyšky saponátu, ktorý používate na čistenie.

Rovnako dobré je utrieť dno hrnca, hlavne vtedy ak bol pri príprave obsahu položený na pracovnej doske linky. Ideálne je zaobstarať si špeciálnu mriežku na odkladanie hrncov.
Nielenže chránite pracovnú dosku, ale dná udržíte v čistote a rovnomerným chladnutím kovové dno nedeformujete.

Pri incidentoch zasahujte okamžite
Ak stojíte pri hrncoch a čosi vykypí, zasiahnite okamžite. Premiestnite hrniec na mriežku vedľa varného panelu a vypnite ohrev varnej zóny. Cukry treba škrabať okamžite, zvyšok čistite po vychladnutí. Ak chcete pri varení okamžite pokračovať, použite inú varnú zónu a dno hrnca otrite utierkou.

Po vychladnutí varných zón je vhodné umyť varný panel okamžite. Zabránite tak zaschnutiu nečistôt a ušetríte svoj čas pri čistení. Ideálne je použiť hubku so saponátom a sklo následne vytrieť mikrovláknom.

Technológia určí koľko času ušetríte
Najväčšou výhrou je indukčný varný panel. Sklená platňa sa nezahrieva priamo, ale iba odovzdávaním tepla z hrnca. Znamená to že i v prípade vykypenia pokrmu je teplota skla príliš nízka na to, aby sa nečistoty pripiekli. Mnohokrát je možné vykypený pokrm takmer okamžite zotrieť a pokračovať vo varení.


Sklokeramický elektrický panel sa čistí jednoducho a ak sa vyhnete cukrom, prachu a nádobám z farebných kovov, nemáte čo riešiť. Pozor na alobal a staniol – pôsobia rovnako ako hrnce z hliníka. Údržba je bezproblémová, trocha pozornosti zachráni váš panel pred opotrebovaním.

Najväčším orieškom sú plynové panely s podstavcami na hrnce. Problematickou zónou je okolie horáku kde sa spája kov so sklom, čistiť musíte samotné horáky i podstavce pod hrnce. Hliníkové horáky do umývačky nepatria – zostanú tmavé a matné. Lepšie je použiť lieh, studenú vodu a saponát. Pri podstavcoch na hrnce umývačka pomôže – dôležité je pravidelné čistenie.

Sklený varný panel je skutočne "in"
I keď sa pri čítaní tohto článku môže zdať, že sklokeramický panel vyžaduje viac údržby ako by sa mohlo zdať, nie je to pravda. Čistenie je menej náročné ako pri smaltovaných povrchoch sporákov a škrabance pri troche pozornosti nie sú problémom. Dnešné materiály sú omnoho odolnejšie ako tie čo sa používali v minulosti, a ak nekúpite panel s podozrivo nízkou cenou, problémy nenastanú. Zabehnutým značkám sa oplatí dôverovať. Moderná kuchyňa sa jednoducho bez varného panelu dnes nezaobíde.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  4. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  5. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  7. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  9. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  10. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  1. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  4. GOPASS-dovolenka, ktorá sa oplatí
  5. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  6. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  7. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  8. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  10. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 29 093
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 20 980
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 19 839
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 13 999
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 9 638
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 3 893
  7. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 780
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 100
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších! 2 010
  10. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 1 948

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Techniku zo základne v Dolnej Krupej žiada ministerstvo vrátiť

Čo robia Noční vlci v Dolnej Krupej.

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: V RTVS môže byť ohrozené vysielanie správ

Ľudia v spravodajstve končia, spor o verejnoprávnosť pokračuje.

Stĺpček Jakuba Fila

Ešte sa chceme tváriť, že vlci sú len zvedaví turisti a branci iba obľubujú pohyb?

Tajné služby o Nočných vlkoch mlčia.

Neprehliadnite tiež

Odborníci a mamičky hodnotili pôrodnice, najlepšia je v Martine

Odborníci spolu s rodičkami hodnotili 53 pôrodníc.

Plač, hystéria a vzdor: Čo robiť, keď už si s dieťaťom neviete rady

Psychoterapeutky vyvinuli stratégiu, ktorá má rodičom pomôcť pri dilemách.

Stĺpček Osmelené

Od mladosti mám problém s alkoholom a neviem si pomôcť

Som abstinent, aj keď nemusím.