SME
Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Viete ako sa starať o varný panel?

I keď sú sklokeramické dosky varných panelov húževnaté a znesú nielen vysoké teploty ale i mechanické opotrebovanie a znečistenie, pravidelnou údržbou môžete dosiahnuť, aby vyzerali vždy skvele. Ak budete dodržiavať základné pravidlá pri ich používaní, v


I keď sú sklokeramické dosky varných panelov húževnaté a znesú nielen vysoké teploty ale i mechanické opotrebovanie a znečistenie, pravidelnou údržbou môžete dosiahnuť, aby vyzerali vždy skvele. Ak budete dodržiavať základné pravidlá pri ich používaní, vyhnete sa predčasnému opotrebovaniu.

Na trhu sa môžete stretnúť s viacerými druhmi panelov. Najpočetnejšie zastúpená je elektrická sklokeramika, za ňou nasledujú plynové panely a najzriedkavejšou technológiou je indukcia. Každý z panelov má svoje špecifiká, na ktoré netreba zabúdať.

Skryť Vypnúť reklamu

Výzbroj nepodceňujte
Pre starostlivosť o varný panel by ste mali mať samostatne vyhradené pomôcky, aby ste si boli istí, že nimi sklenú platňu nepoškriabete. Nezaobídete sa bez škrabky, kvalitnej mikrovláknovej utierky, špongie, jemného čistiaceho prostriedku a technického liehu.


Škrabky obsahujú vymeniteľnú žiletku, ktorá pod ostrým uhlom zoškrabe z horúceho povrchu nečistoty, ktoré sa z hrnca dostali na povrch panelu. Včasným odstránením nečistôt počas varenia zabránite tomu, aby sa povrch znehodnotil. Kým prskajúci olej nie je nebezpečný, pozornosť treba venovať cukrom a škrobom, ktoré môžu pri nedbanlivosti spôsobiť na sklenom povrchu trvalé matné škvrny. Keďže škrabka je kovová, vysoká teplota panelu jej neublíži.

Mikrovlákno poslúži nielen pri leštení skla, ale i pri odstraňovaní nečistôt. Na trhu sú špeciálne štruktúrované 3D tkaniny, ktoré sú pri čistení obzvlášť efektívne a šetrné k povrchu. Svojim zvlnením dokážu z panelu odstrániť i vykypené pokrmy rýchlejšie, ako stihnú narobiť škody.

Skryť Vypnúť reklamu

Hubka je pomocníkom pri pravidelnej údržbe. Spolu so saponátom sa postará o to, aby ste sa zbavili mastnoty, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou varenia.
Ak je jemný povrch doplnený na rubovej strane o špeciálnu jemnú „kartáčovú“ vrstvu, uľahčíte si čistenie i v náročnejších situáciách – akou je vyprážanie či prudká príprava ázijských jedál. Bez kvalitnej kartáčovej vrstvy sa nezaobídete ani pri čistení liatinových podstavcov na hrnce.

Technický lieh pomôže udržať v skvelej kondícii kovové obruby a rámy panelov, čiastočne odstráni kovový lesk skla vo varných zónach a uvoľní nečistoty na horákoch.

Hrnce vytrieďte
Ak prechádzate z plynového sporáka na sklokeramický panel, vytrieďte zo svojej výbavy hrnce, ktoré sú nevhodné. Hliník spôsobuje pri kontakte so sklom kovové odlesky, meď spôsobuje dúhové škvrny. Takýto druh riadu používajte iba vtedy, ak ste sa rozhodli pre plynový panel s podstavcami na hrnce.

Skryť Vypnúť reklamu

Prezrite si z vonkajšej strany dná hrncov. Pri plynovom sporáku vám nevadilo že sú znečistené od prepáleného zahnednutého oleja. Tieto nečistoty však pri vysokej teplote a priamom kontakte so skleným povrchom narobia viac nepríjemností ako úžitku. Buď potrápte svoju umývačku, saponáty a ruky aby ste všetko odstránili, alebo hrnce radšej nepoužívajte.

Pred varením zotrite prach
Prachové častice nemusia znamenať pre sklo hrozbu, ak sa však na pracovnej ploche objaví piesok, minerálny prach z prerábky bytu či zatepľovania paneláku, kĺzanie hrnca po skle môže spôsobiť poškrabanie. Preto je dobré – obzvlášť po niekoľkodňovej prestávke – jemným mikrovláknom otrieť povrch, aby ste riziko nepodstupovali. Dôležité je i to, aby na skle nezostali žiadne zvyšky saponátu, ktorý používate na čistenie.

Skryť Vypnúť reklamu

Rovnako dobré je utrieť dno hrnca, hlavne vtedy ak bol pri príprave obsahu položený na pracovnej doske linky. Ideálne je zaobstarať si špeciálnu mriežku na odkladanie hrncov.
Nielenže chránite pracovnú dosku, ale dná udržíte v čistote a rovnomerným chladnutím kovové dno nedeformujete.

Pri incidentoch zasahujte okamžite
Ak stojíte pri hrncoch a čosi vykypí, zasiahnite okamžite. Premiestnite hrniec na mriežku vedľa varného panelu a vypnite ohrev varnej zóny. Cukry treba škrabať okamžite, zvyšok čistite po vychladnutí. Ak chcete pri varení okamžite pokračovať, použite inú varnú zónu a dno hrnca otrite utierkou.

Po vychladnutí varných zón je vhodné umyť varný panel okamžite. Zabránite tak zaschnutiu nečistôt a ušetríte svoj čas pri čistení. Ideálne je použiť hubku so saponátom a sklo následne vytrieť mikrovláknom.

Skryť Vypnúť reklamu

Technológia určí koľko času ušetríte
Najväčšou výhrou je indukčný varný panel. Sklená platňa sa nezahrieva priamo, ale iba odovzdávaním tepla z hrnca. Znamená to že i v prípade vykypenia pokrmu je teplota skla príliš nízka na to, aby sa nečistoty pripiekli. Mnohokrát je možné vykypený pokrm takmer okamžite zotrieť a pokračovať vo varení.


Sklokeramický elektrický panel sa čistí jednoducho a ak sa vyhnete cukrom, prachu a nádobám z farebných kovov, nemáte čo riešiť. Pozor na alobal a staniol – pôsobia rovnako ako hrnce z hliníka. Údržba je bezproblémová, trocha pozornosti zachráni váš panel pred opotrebovaním.

Najväčším orieškom sú plynové panely s podstavcami na hrnce. Problematickou zónou je okolie horáku kde sa spája kov so sklom, čistiť musíte samotné horáky i podstavce pod hrnce. Hliníkové horáky do umývačky nepatria – zostanú tmavé a matné. Lepšie je použiť lieh, studenú vodu a saponát. Pri podstavcoch na hrnce umývačka pomôže – dôležité je pravidelné čistenie.

Skryť Vypnúť reklamu

Sklený varný panel je skutočne "in"
I keď sa pri čítaní tohto článku môže zdať, že sklokeramický panel vyžaduje viac údržby ako by sa mohlo zdať, nie je to pravda. Čistenie je menej náročné ako pri smaltovaných povrchoch sporákov a škrabance pri troche pozornosti nie sú problémom. Dnešné materiály sú omnoho odolnejšie ako tie čo sa používali v minulosti, a ak nekúpite panel s podozrivo nízkou cenou, problémy nenastanú. Zabehnutým značkám sa oplatí dôverovať. Moderná kuchyňa sa jednoducho bez varného panelu dnes nezaobíde.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Úprava osobného motorového vozidla
  2. Important information for Brazilians living in Slovakia
  3. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. Päť chýb pri zateplení strechy
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 475
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 434
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 203
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 771
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 792
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 678
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 643
  8. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 425
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 373
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 170
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Osmelené

Odporný boj o maternice sa nekončí. Dáme si polročnú pauzu a začneme odznova

Záborská avizuje, že sa nevzdáva.

Soňa Jánošová
Ilustračné foto.
Dobré ráno

Dobré ráno: Prvé dni po pôrode ovplyvnia celý život, aj tak delíme matky od detí

V roku 2018 sa na Slovensku narodilo predčasne štyritisíc detí.

Podcast Dobré Ráno.
Ženy po oslobodení koncentračného tábora Bergen-Belsen, 1945, ilustračná fotografia