Viete ako sa starať o varný panel?

I keď sú sklokeramické dosky varných panelov húževnaté a znesú nielen vysoké teploty ale i mechanické opotrebovanie a znečistenie, pravidelnou údržbou môžete dosiahnuť, aby vyzerali vždy skvele. Ak budete dodržiavať základné pravidlá pri ich používaní, v


I keď sú sklokeramické dosky varných panelov húževnaté a znesú nielen vysoké teploty ale i mechanické opotrebovanie a znečistenie, pravidelnou údržbou môžete dosiahnuť, aby vyzerali vždy skvele. Ak budete dodržiavať základné pravidlá pri ich používaní, vyhnete sa predčasnému opotrebovaniu.

Na trhu sa môžete stretnúť s viacerými druhmi panelov. Najpočetnejšie zastúpená je elektrická sklokeramika, za ňou nasledujú plynové panely a najzriedkavejšou technológiou je indukcia. Každý z panelov má svoje špecifiká, na ktoré netreba zabúdať.

Výzbroj nepodceňujte
Pre starostlivosť o varný panel by ste mali mať samostatne vyhradené pomôcky, aby ste si boli istí, že nimi sklenú platňu nepoškriabete. Nezaobídete sa bez škrabky, kvalitnej mikrovláknovej utierky, špongie, jemného čistiaceho prostriedku a technického liehu.


Škrabky obsahujú vymeniteľnú žiletku, ktorá pod ostrým uhlom zoškrabe z horúceho povrchu nečistoty, ktoré sa z hrnca dostali na povrch panelu. Včasným odstránením nečistôt počas varenia zabránite tomu, aby sa povrch znehodnotil. Kým prskajúci olej nie je nebezpečný, pozornosť treba venovať cukrom a škrobom, ktoré môžu pri nedbanlivosti spôsobiť na sklenom povrchu trvalé matné škvrny. Keďže škrabka je kovová, vysoká teplota panelu jej neublíži.

Mikrovlákno poslúži nielen pri leštení skla, ale i pri odstraňovaní nečistôt. Na trhu sú špeciálne štruktúrované 3D tkaniny, ktoré sú pri čistení obzvlášť efektívne a šetrné k povrchu. Svojim zvlnením dokážu z panelu odstrániť i vykypené pokrmy rýchlejšie, ako stihnú narobiť škody.

Hubka je pomocníkom pri pravidelnej údržbe. Spolu so saponátom sa postará o to, aby ste sa zbavili mastnoty, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou varenia.
Ak je jemný povrch doplnený na rubovej strane o špeciálnu jemnú „kartáčovú“ vrstvu, uľahčíte si čistenie i v náročnejších situáciách – akou je vyprážanie či prudká príprava ázijských jedál. Bez kvalitnej kartáčovej vrstvy sa nezaobídete ani pri čistení liatinových podstavcov na hrnce.

Technický lieh pomôže udržať v skvelej kondícii kovové obruby a rámy panelov, čiastočne odstráni kovový lesk skla vo varných zónach a uvoľní nečistoty na horákoch.

Hrnce vytrieďte
Ak prechádzate z plynového sporáka na sklokeramický panel, vytrieďte zo svojej výbavy hrnce, ktoré sú nevhodné. Hliník spôsobuje pri kontakte so sklom kovové odlesky, meď spôsobuje dúhové škvrny. Takýto druh riadu používajte iba vtedy, ak ste sa rozhodli pre plynový panel s podstavcami na hrnce.


Prezrite si z vonkajšej strany dná hrncov. Pri plynovom sporáku vám nevadilo že sú znečistené od prepáleného zahnednutého oleja. Tieto nečistoty však pri vysokej teplote a priamom kontakte so skleným povrchom narobia viac nepríjemností ako úžitku. Buď potrápte svoju umývačku, saponáty a ruky aby ste všetko odstránili, alebo hrnce radšej nepoužívajte.

Pred varením zotrite prach
Prachové častice nemusia znamenať pre sklo hrozbu, ak sa však na pracovnej ploche objaví piesok, minerálny prach z prerábky bytu či zatepľovania paneláku, kĺzanie hrnca po skle môže spôsobiť poškrabanie. Preto je dobré – obzvlášť po niekoľkodňovej prestávke – jemným mikrovláknom otrieť povrch, aby ste riziko nepodstupovali. Dôležité je i to, aby na skle nezostali žiadne zvyšky saponátu, ktorý používate na čistenie.

Rovnako dobré je utrieť dno hrnca, hlavne vtedy ak bol pri príprave obsahu položený na pracovnej doske linky. Ideálne je zaobstarať si špeciálnu mriežku na odkladanie hrncov.
Nielenže chránite pracovnú dosku, ale dná udržíte v čistote a rovnomerným chladnutím kovové dno nedeformujete.

Pri incidentoch zasahujte okamžite
Ak stojíte pri hrncoch a čosi vykypí, zasiahnite okamžite. Premiestnite hrniec na mriežku vedľa varného panelu a vypnite ohrev varnej zóny. Cukry treba škrabať okamžite, zvyšok čistite po vychladnutí. Ak chcete pri varení okamžite pokračovať, použite inú varnú zónu a dno hrnca otrite utierkou.

Po vychladnutí varných zón je vhodné umyť varný panel okamžite. Zabránite tak zaschnutiu nečistôt a ušetríte svoj čas pri čistení. Ideálne je použiť hubku so saponátom a sklo následne vytrieť mikrovláknom.

Technológia určí koľko času ušetríte
Najväčšou výhrou je indukčný varný panel. Sklená platňa sa nezahrieva priamo, ale iba odovzdávaním tepla z hrnca. Znamená to že i v prípade vykypenia pokrmu je teplota skla príliš nízka na to, aby sa nečistoty pripiekli. Mnohokrát je možné vykypený pokrm takmer okamžite zotrieť a pokračovať vo varení.


Sklokeramický elektrický panel sa čistí jednoducho a ak sa vyhnete cukrom, prachu a nádobám z farebných kovov, nemáte čo riešiť. Pozor na alobal a staniol – pôsobia rovnako ako hrnce z hliníka. Údržba je bezproblémová, trocha pozornosti zachráni váš panel pred opotrebovaním.

Najväčším orieškom sú plynové panely s podstavcami na hrnce. Problematickou zónou je okolie horáku kde sa spája kov so sklom, čistiť musíte samotné horáky i podstavce pod hrnce. Hliníkové horáky do umývačky nepatria – zostanú tmavé a matné. Lepšie je použiť lieh, studenú vodu a saponát. Pri podstavcoch na hrnce umývačka pomôže – dôležité je pravidelné čistenie.

Sklený varný panel je skutočne "in"
I keď sa pri čítaní tohto článku môže zdať, že sklokeramický panel vyžaduje viac údržby ako by sa mohlo zdať, nie je to pravda. Čistenie je menej náročné ako pri smaltovaných povrchoch sporákov a škrabance pri troche pozornosti nie sú problémom. Dnešné materiály sú omnoho odolnejšie ako tie čo sa používali v minulosti, a ak nekúpite panel s podozrivo nízkou cenou, problémy nenastanú. Zabehnutým značkám sa oplatí dôverovať. Moderná kuchyňa sa jednoducho bez varného panelu dnes nezaobíde.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  7. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  8. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  9. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  10. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. Už aj seniori presadajú do SUV
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  7. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  8. Grantová výzva na vykonávanie činností centier Europe Direct
  9. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 24 671
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 621
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 538
  4. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 497
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 097
  6. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 002
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 874
  8. Zo stredomorskej stravy sa nepriberá 851
  9. Túžite po práci z pláže? 7 rád, ako sa stať digitálnym nomádom 686
  10. Prísne kontroly a veľa tepla. Takto sa vyrába mlieko 676

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Súboj v koalícii Danko rozpútal a aj naň doplatil

Šéf SNS zváži odchod z politiky. Politológ hovorí, že predvídateľnosť jeho krokov sa stále znižuje.

KOMENTÁRE

Politika ako Danko nikto nechce, demokrati ani oligarchovia

Definitívny politický pád Danka sme sledovali v priamom prenose.

EKONOMIKA

Štát otočil, vyššie dôchodky zaručí len na štyri roky

Prečo novinka bude trvať len istý čas, nie je jasné.

KOMENTÁRE

Ficov perfektný deň a Dankova estráda ega

Novinári sa museli prehrabávať v úlomkoch Dankovho poníženia.

Neprehliadnite tiež

Desať receptov na palacinky. Slané, sladké, bezlepkové, vegánske

Vybrali sme desať pestrých, chutných a zaujímavých receptov na palacinky.

Arnold Schwarzenegger: Najslávnejší emigrant našich čias oslávil 70 rokov

Kto by sa kedysi odvážil povedať, že sa obyčajný rakúsky chlapec stane guvernérom Kalifornie a hollywoodskou hviezdou.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Spestrite si letný víkend novinkami z oblasti módy, fitness a skvelými receptami so zdravou cukinou.

Viete, ako minimalizovať škody na vlasoch spôsobené slnkom?

Leto našu korunu krásy namáha, uľavíte jej starostlivosťou.