Naučte sa využiť dužinu z odšťavovača

Ak ste začali experimentovať s odšťavovačom, pravdepodobne ste skončili pred dilemou – čo s odšťavenou dužinou? Prinášame vám niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu zužitkovať ju chutne v kuchyni. Dostatok vlákniny v našej strave neraz chýba.

ilustračné foto/internet

Najdôležitejšie je nemiešať
I keď pri príprave ovocných a zeleninových štiav rýchlo prídete na to, že je výhodné kombinovať niektoré druhy pre dosiahnutie skvelej chuti, vždy sa snažte oddeľovať od seba jednotlivé druhy dužiny. ilustračné foto/internet
Mrkvová šťava s pomarančovou síce tvorí skvelý doplnok, horká dužina citrusových plodov by však mohla vaše kulinárske zámery trochu narušiť. Podobné je to i s niektorými aromatickými zeleninami.

Mrkva na mnoho spôsobov
Mrkva je alfou-omegou odšťavovania. Jej dužinu môžete využiť niekoľkými spôsobmi a oslovíte ňou nielen deti, ale i dospelých.

Podlejte dužinu v tlakovom hrnci vodou, uveďte ju do varu a po natlakovaní 4 minúty povarte. Ak tlak v hrnci klesne, prilejte mlieko, dochuťte kari korením a soľou. Teraz by sa mal k slovu dostať ponorný mixér. ilustračné foto/internet
Vytvoríte ním krémovú polievku ktorú môžete dochutiť čerstvým mletým korením a opekanými kúskami pečiva.

Ak budete trochu taktizovať a do tlakového hrnca pridáte pred varením i namočené rezance sójového mäsa, môžete po obložení parenou či varenou knedľou získať hlavný chod, ktorý dokáže zasýtiť.

Deti potešíte mrkvovým koláčom. K dužine prilejte trochu medu, zvláčnite zmes stolovým olejom a pridajte toľko polohrubej múky s práškom do pečiva, aby vznikla roztierateľná zmes. Rozotrite ju v centimetrovej vrstve na vymastený plech a o pätnásť minút máte pred sebou sladké občerstvenie. Ak ste sa spriatelili s mikrovlnkou so zapekacím tanierom, môžete pre spracovanie využiť i ju. Čas prípravy sa skráti na štyri a pol minúty. ilustračné foto/internet
Alternatívou je hustejšie vyváľané cesto z ktorého vykrojíte formičkou rôzne tvary, ktoré môžete vypražiť.

S trochou šikovnosti vám mrkvová dužina poslúži i na prípravu sekundárneho nápoja. V tlakovom hrnci uvarenú družinu rozmixujete, prepasírujete cez sito a prelejete pomarančovým džúsom. Ideálna je vychladená.

Kapustové placky zachránia večeru
Keďže dužina kapusty je i po odšťavení pomerne šťavnatá, môžete ju použiť na prípravu fantastických placiek. Primiešate do nej vajcia, majoránku, čierne korenie, soľ a polohrubú múku, prilepšiť si môžete nakrájanými kúskami salámy či slaniny. Výsledkom je cesto na chutné placky ktoré môžu poslúžiť ako kvalitný základ pre večeru.

ilustračné foto/internet

Rovnakým spôsobom využijete i dužinu z tekvice, zemiakov, zelera či uhoriek.

Jablká spracujte rýchlo
Jablkovú dužinu je ideálne už počas odšťavovania preliať citrónovou šťavou aby netmavla. Ak ju zmiešate s hladkou múkou, droždím, trochou cukru a mliekom, získate po odstátí cesto na ovocné lievance.

Ak sa vám nechce babrať s kysnutím, nahraďte droždie práškom do pečiva a môžete upiecť hrubšie palacinky, ktoré podávate nakrájané na štvrtiny.

Cvikla do jedálnička patrí
ilustračné foto/internet
Cviklová dužina povarená v sladkokyslom náleve s jemným chrenom dokáže naštartovať apetít i slabším jedákom a efektívne zrýchli trávenie ťažších jedál. Chutná príloha k hlavnému chodu snáď nikoho neodradí.

Ak patríte k polievkovým typom, opražte na cibuli mleté bravčové mäso, pridajte cviklu, kyslú kapustu, mrkvu a koreniny. Ideálne je opäť použiť tlakový hrniec aby ste si skrátili čas úpravy. Chutná sýta desiatová polievka dodá dostatok energie i tým, čo pracujú rukami a nie hlavou.

A čo vy, máte nejaké zaujímavé tipy ktoré sa osvedčili vo vašej kuchyni? Tam kde sa odšťavuje, málokedy upadne dužina do zabudnutia.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  4. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  9. Jarné prázdniny pri mori?
  10. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta
  1. Paneurópska vysoká škola otvára špecializované kurzy IT
  2. Medzinárodná súťaž FIRST LEGO League na Fakulte informatiky PEVŠ
  3. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  4. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  5. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  6. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  7. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  8. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  9. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  10. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 10 634
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 7 277
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 6 485
  4. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 190
  5. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 6 039
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 846
  7. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 5 051
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 712
  9. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 520
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 921

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Chcete hypotéku? Banky zlacňujú, ale pomýliť sa dá ľahko

Ešte pred začatím jari, kedy sa predáva najviac hypoték, spustili banky akciové úroky.

KOMENTÁRE

Mihál opúšťa Sulíka. Máme na viac?

Predseda SaS je výraznou osobnosťou, ktorá ľudí rozdeľuje.

EKONOMIKA

Křetínský: Desím sa, aby napätie v koalícii neohrozilo Slovensko

Danko sa nás na nič nespýtal, hovorí šéf EPH.

KOMENTÁRE

Čo sa stane, keď krajinu ovládnu svorky pedofilov

Nezvládame chrániť ani deti, nieto sa ešte nachystať na zložitejšie výzvy.

Neprehliadnite tiež

Celebritní adoptívni rodičia: Tieto známe tváre rozšírili svoju rodinu adopciou

Niektorým sa nepošťastilo mať biologické deti, iné chceli pomôcť opusteným.

Každá masáž je iná. Viete, ktorá je pre vás tá pravá?

Naše telo potrebuje dotyky a jednou z foriem, ako mu ich dopriať, sú relaxačné či liečivé masáže.

Jamie Dornan z Fifty Shades: S Christianom Greyom by som sa nepriatelil

„Rád hrám postavy, ktoré sú v hĺbke zlomené, narušené. Má to pre mňa väčšiu výpovednú hodnotu,“ hovorí herec o filmových charakteroch.

Sú tri, sú sexi, no najmä vtipné: Kto sú krásky zo SketchShe?

Začalo to s karaoke v aute, teraz majú Austrálčanky státisíce odberateľov a desiatky videí, z ktorých prasknete od smiechu.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop