Sedem statočných

Odborníčka na výživu Ivana Sedliačiková z Poradne pre zdravú výživu v Banskej Bystrici tvrdí, že pre ľudský organizmus sú dôležité nielen bielkoviny, tuky, cukry, vitamíny, ale aj minerálne látky.

Medzi najdôležitejšie patrí vápnik, horčík, zinok, železo, selén, draslík a chróm.

Horčík
Nájdeme ho: v strukovinách, obilninách, mlieku, mliečnych výrobkoch, rybách, vo vajciach, obsahuje ho aj kakao a orechy.
Názor odborníka: „Jeho prítomnosť je nutná pri látkovej premene živín, uplatňuje sa ako súčasť kostí, ovplyvňuje hladké svalstvo, srdcový sval i nervovosvalovú dráždivosť. Je mimoriadne dôležitý pre metabolizmus buniek.“

Zinok
Nájdeme ho: v pečeni, kakau, mäse, mliečnych výrobkoch, morských rybách, strukovinách, droždí a obilninách.
Názor odborníka: „Je dôležitý pre správnu funkciu podžalúdkovej žľazy, vplýva na hojenie rán, na imunitu a na rast. Jeho nedostatok sa prejavuje napríklad oneskorením rastu, pohlavného vývoja, vypadávaním vlasov a poruchou tvorby nechtov.“

Selén
Nájdeme ho: v rybách, vo vnútornostiach a v mliečnych výrobkoch. V rastlinných potravinách je jeho výskyt ovplyvnený výskytom v pôde, na Slovensku je ho v pôde nedostatok. Vo vyšších dávkach je toxický!
Názor odborníka: „Pozitívne pôsobí na imunitu, proti poškodeniu pečene, ovplyvňuje videnie, má protirakovinový účinok.“

Draslík
Nájdeme ho: v sójovej múke, droždí, vo fazuli, v zemiakoch, marhuliach, banánoch a vo všetkých druhoch mäsa.
Názor odborníka: „Je nutný pre svalovú činnosť, najmä srdca, preto sa jeho nedostatok prejavuje poruchou srdečnej činnosti. Jeho nadbytok je toxický.“

Železo
Nájdeme ho: v pečeni, žĺtkach, strukovinách, zelenine, ovocí a celozrnných obilninách.
Názor odborníka: „Je súčasťou krvného farbiva hemoglobínu. Jeho nedostatok sa prejavuje chudokrvnosťou, ktorá je častá najmä u žien, u ktorých sú fyziologické straty vyššie ako príjem potravou.“

Chróm
Nájdeme ho: v syroch, mäse, zelenine, morských rybách a cereáliách.
Názor odborníka: „Pôsobí pri regulácii glukózy, ale zasahuje aj do metabolizmu tukov a bielkovín.“

Vápnik
Nájdeme ho: v mlieku a mliečnych výrobkoch, v brokolici, bielej fazuli, kučeravom keli aj v maku.
Názor odborníka: „Je súčasťou kostí a zubov, je dôležitý pre správnu funkciu prevodného systému srdca a nutný je aj pri zrážaní krvi. Je veľmi dôležitým prvkom pri prevencii osteoporózy, rednutia kostí, pričom jeho vstrebávanie pozitívne ovplyvňuje vitamín D.“

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Najvýhodnejšie online predplatné SME.sk na 1 rok len za 29€
  3. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  4. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  5. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  6. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  7. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  8. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  9. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  10. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  1. Najvýhodnejšie online predplatné SME.sk na 1 rok len za 29€
  2. Nový supermarket Fresh otvorili na Aničke
  3. Attracting talent – Why Millennials are choosing to join Johnson
  4. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018?
  5. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej!
  6. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  7. Alarica – new business project in the market of shoes
  8. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  9. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  10. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 10 333
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 7 082
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 053
  4. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku 2 399
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 005
  6. Kam do tepla v januári? 1 700
  7. Chcete bývať na dobrom mieste? Zakotvite v Adlerovej! 1 460
  8. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 353
  9. Aké sú gastrotrendy pre rok 2018? 1 142
  10. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 928

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Najdrahšiu kampaň mal Kusý, čísla za plagáty však nesedia

Most-Híd minul podľa oficiálnej správy na kampaň v župných voľbách najviac, no do nákladov zarátal aj sumy na vlastnú propagáciu.

KOMENTÁRE

Stačilo by, keby sa nekradlo. Základy politického hochštaplerstva

Politici neprestanú nepoctivo zavádzať.

KOMENTÁRE

Chceme viac detí v odborných školách? Tak sa o tom bavme

Menej žiakov na osemročných gymnáziách, ale prečo?

Neprehliadnite tiež

Čo si obliecť na ples?

Plesová sezóna je v plnom prúde, takto sa oblečiete vhodne podľa etikety.

Nosnou témou tohtoročnej svadobnej výstavy v Nitre bola Folk nevesta

Deviaty ročník dvojdňovej výstavy predstavuje najnovšie trendy svadobného dizajnu na rok 2018.

Vzťahová poradňa: Moja žena na materskej chce najať upratovačku

Psychologička radí, ako zorganizovať pomoc v domácnosti a čo robiť pri rozvode blízkej rodiny.

Prečo ľudia podvádzajú? Prieskum dal jasnú odpoveď a nie je iba jedna

Aké sú motivácie tých, ktorí páchajú neveru a prečo sú aj šťastní ľudia neverní?

Wellness cestovanie: Čo si pod novým trendom predstaviť?

Cestovanie, ktoré má v prvom rade priniesť oddych a očistu mysle, je staro-novou záležitosťou v inovatívnom šate.