Bravčová pečienka s hráškom a listovým šalátom

Stačí vám 40 minút na to, aby ste pripravili skvelý obed ktorý zaujme pestrosťou chutí a ľahkosťou i napriek tomu, že je jeho hlavnou zložkou pečené mäso. Rýchla úprava v multifunkčnej rúre zaistí, aby mäso zostalo šťavnaté a zelenina nestratila svoju svi

ežu čerstvú chuť.

Ak ste svoju kuchyňu vyzbrojili rýchlopečúcou rúrou, snažte sa využívať všetky jej funkcie na to, aby ste ušetrili svoj čas. Nemusíte sa báť, že sa rýchla príprave negatívne odrazí na chuti. Práve naopak – jedlo bude chutnejšie a zachová si viac vitamínov.

Bravčovú krkovičku alebo pliecko chvíľu marinujte v kvalitnej svetlej sójovej omáčke, aby mäso skrehlo a získalo slanú chuť. Zoženiete ju v ázijských predajniach alebo na internete. Rozhodne chutí inak ako tie, ktoré kúpite v supermarkete a jej cena vás príjemne prekvapí. Investícia do netradičných surovín neznamená výdavky navyše – práve naopak, neraz ušetríte.

Pripravené mäso obviažte niťou aby držalo svoj tvar, umiestnite ho na nízky rošt a potrite z každej strany kremžskou horčicou. Kyseliny ktoré obsahuje rozrušia povrch mäsa a zrýchlia úpravu. Viac korenín nepotrebujete – nekombinujte to so žiadnou soľou, čiernym korením, paprikou alebo čímsi podobným. Nechajte vyniknúť jemnú chuť mäsa, ktorá je pri tejto úprave dôležitá.

Vložte rošt do rúry a zvoľte režim pre rýchlu úpravu bravčového mäsa. V režime automatického varenia sa skrýva pod predvoľbou 6 a pri kilograme čistej hmotnosti vám to zaberie necelých 30 minút. Pri pečení sa použije halogénové infračervené teplo a sálavé teplo zo špirál, úpravu urýchlia mikrovlny. Medzičas využite na ďalšiu prípravu.

Vysypte mrazený hrášok do vhodnej nádoby a pripravte si dve hlávky šalátu, ktoré očistíte a rozdelíte na štvrtiny. Súčasne si pripravte niekoľko plátkov masla, aby stihli zmäknúť ešte pred servírovaním.

Hrášok podlejte dvoma lyžicami vody, prikryte nádobu a zvoľte režim pre automatické varenie zeleniny, ktorý sa skrýva pod predvoľbou číslo 10. Pri 350 gramoch bude úprava trvať štyri a pol minúty. Možno vás prekvapilo že na mrazenú zeleninu použijete režim pre zeleninu čerstvú. Hrášok je dosť jemný na to, aby vyžadoval intenzívnejšiu úpravu, ako napríklad mrkva. Kratší čas s menším výkonom je pre neho ideálny.

Minútu pred dokončením rúru otvorte a pod kryt pridajte na hrášok šalát. Minútovým parením sa uvoľní jeho sladká chuť, krásne sa vyfarbí a zostane stále skvele chrumkavý.

Na horúcu zeleninu položte plátky masla a môžete podávať. Sladká jemná zelenina skvele doplní horčicou navinulé mäso a vy máte prichystaný obed, ktorý nie je všedný a nezaťaží váš žalúdok bremenom, ktoré vás bude ťahať na sedačku za odpoludňajším spánkom.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  2. Ovládajte svoje vozidlo mobilom
  3. Todos predstaví 4 americké premiéry na Autosalóne
  4. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  5. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  6. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  7. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  8. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  9. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  10. Inteligencia vo všetkom
  1. 3 šťavnaté spôsoby, ako povzbudiť výkon mozgu
  2. Najvyššie ocenenie štvrtýkrát pre Martinus
  3. Budúcnosť EÚ a inteligentných miest
  4. Todos predstaví 4 americké premiéry na Autosalóne
  5. Ekonomický a účtovný softvér Humanet oslavuje
  6. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  7. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  8. Ovládajte svoje vozidlo mobilom
  9. Zlatá minca 2016 priniesla pre mBank sedem ocenení
  10. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 24 551
  2. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 8 435
  3. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 729
  4. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 6 213
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 5 815
  6. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 5 556
  7. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 3 756
  8. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 3 378
  9. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 281
  10. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 639

Hlavné správy zo Sme.sk

TECH

Slováci pomáhajú hľadať pôvod záhadných častíc, ktoré môžu popierať Einsteina

Balón NASA vyniesol do stratosféry Zeme testovací experiment EUSO.

DOMOV

Prokurátor: Pri Weissovi nezvládli policajti úkony

Futbalista by sa mal podľa prokurátora správať uvedomelejšie.

DOMOV

Prieskum Polisu: Do parlamentu by prešlo až deväť strán

Súčasná vládna koalícia by získala iba 65 mandátov.

Neprehliadnite tiež

Ovplyvňuje antikoncepcia duševné zdravie? Vedci naznačili, že áno

Pri skúmaní hormonálnych tabliet sa zamerali na zhoršenú kvalitu života žien.

Titul baby friendly má už len jediná slovenská nemocnica

Ak chcú byť slovenské pôrodnice priateľské k deťom, musia prejsť recertifikáciou.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop