Ohŕňate nos nad porciou mäsa?

Dospieť k žalúdočným ťažkostiam môžete aj v prípade, že sa rozhodnete kupovať výlučne zdravé potraviny. Plánujete žiť zdravšie od Nového roku? Pred dôsledkami radikálnych zmien v stravovaní varuje Doc. MUDr. Igo Kajaba, PhD.


Čo vás čaká, keď z vášho jedálnička vymiznú mäsité pokrmy?
Chcete byť za každú cenu „in“ a striktne servírovať iba „zdravé veci“?
Preferujete zeleninu a ovocie v strave teenagerov? Ide o ohrozenú skupinu?
Doprajete si aj mastnejšie jedlá, alebo sú vaše porcie primerane „tučné“?
Je živočíšny tuk reálnou hrozbou? (Ne)mali by sme naň úplne zabudnúť?
K akým poruchám môžu viesť zdravé, ale jednotvárne pokrmy?

Posadnutosť versus zdravie
Samozrejme - na fungovanie celej telesnej schránky má vplyv nielen to, čo jeme, ale aj dĺžka spánku, psychická pohoda, dobrá fyzická kondička... Ale darmo, bez vyváženého jedálneho lístka, obohateného o všetky dôležité látky, to nepôjde. Ak svojmu „rozhasenému“ organizmu nedoprajete niektoré hriešne nezdravé vecičky, najmä keď ste boli na ne dosiaľ zvyknutí, začne po nich prahnúť. Ako? Sťažujete sa na „vlčí“ hlad, na radikálny úbytok síl, zlé trávenie, bledú pokožku, lámanie nechtov, zhoršenú kvalitu vlasov, bolesti hlavy, malátnosť... Čo robiť, keď sa vytratí duševná „pohodička“? Ako je to možné? Očakávali ste, že to bude úplne naopak! Prečo po prevratnom „ozdravení“ jedálneho lístka tým, že ste vylúčili sladkosti, mastné a mäsové pokrmy a pridali doň veľa surovej zeleniny, cereálií a nízkotučných mliečnych produktov, nastal zmätok vo vašom organizme?

Telo si zvyká na zdravé veci postupne
Najviac mu prekážajú permanentné, no neúspešné pokusy o vylepšenie zdravia, ktoré nie ste schopní dotiahnuť do konca. Zakaždým podľahnete zaručene spoľahlivým diétam, a tak rozširujete zástupy “šťastlivcov“, ktorí už vyskúšali takmer všetko. Prešli ste dosť krutým obdobím, nahovárali ste si, že iba bezmäsité jedlá sú top ideálom pre zdravú ľudskú existenciu. Útroby vám sťahovali kyslé ovocné šťavy, kúsky ananásu, surová kapusta, lyžice jablkového octu a medu, inokedy ste to preháňali s varenými vajíčkami... Po nich ste naštartovali šľahačkovú diétu či inú, pri ktorej sa hltajú mäsové steaky bez akejkoľvek prílohy, dokonca aj zeleniny! Máte pocit, že vám od hektolitrov minerálnych vôd už hrdzavejú črevá, ale tlačíte ich do tela naďalej, pričom odborníci už dávno varujú, že by sa mali striedať s obyčajnou vodou a ďalšími tekutinami...

RADŠEJ SI DOPRAJTE SI VŠETKO, ALE V MENŠOM MNOŽSTVE!
„Náhle zmeny v stravovacom režime, medzi ktoré patrí aj úplné ignorovanie mäsových produktov, môžu viesť k spomínaným ťažkostiam,“ hovorí odborník v oblasti preventívnej a klinickej medicíny, Doc. MUDr. Igo Kajaba, PhD. Náš rozhovor sme viedli v duchu odstránenia mýtov, ktorým ľudia čoraz častejšie podliehajú.

Ktorým vekovým kategóriám môže vylúčenie mäsa a obmedzenie tukov v stravovaní najviac uškodiť?
Dr. Kajaba: „Ide o všetky kategórie, dôležité sú najmä skupiny mladých ľudí, ťažko pracujúcich mužov, ale i ženy, ktoré sa bezmäsitou stravou oberajú o veľmi cenný zdroj základných stavebných látok, najmä železo a bielkoviny, vyrovnané v aminokyselinovom spektre. Vzhľadom na nižšiu vstrebateľnosť, je ťažké nahrádzať ich rastlinnými zdrojmi. Bez prísunu železa je organizmus narušený, napríklad ženy ťažšie prechádzajú obdobím menštruácie.“

Zelenina v surovom stave nevyhovuje všetkým. Čo robiť pri črevných ťažkostiach, napríklad pocite nafukovania?
„Pocit takejto nepohody v dietetike odstránime varenou zeleninu, hoci z nej ubudne trochu vitamínov. Prestaneme vzájomne kombinovať druhy, ktoré nadúvanie čriev spôsobujú: karfiol, kapustu, kaleráb a podobne.“

Je čokoláda naozajstným hriechom v našom jedálničku?
„Dnešné výskumy hovoria, že najmä horká je cenným zdrojom bioflavonoidov. Sú to ochranné látky pri kardiovaskulárnych ochoreniach a najnovší pohľad vedcov dokonca vyzdvihuje jej dosah na prevenciu onkologických ochorení.

V snahe preferovať nízkotučné pokrmy, cereálie, strukoviny...atď., sa dopúšťame rizika jednostrannosti. Môže sa to prejaviť na neskoršom úbytku dôležitých látok v tele? Ohrozí to životné funkcie?
„Musíme diferencovať o koho ide. Podľa toho, aký má človek výdaj energie, určíme i prísun jedla. Je zrejmé, že kto športuje, môže si dovoliť sýtejšie pokrmy. Nesprávna redukčná diéta sa odzrkadlí na závažných klinických známkach, ktoré vedú k dlhodobým zdravotným problémom. Ak sa vám nepodarilo zvoliť správnu výživu redukčného charakteru, napravíte to tým, že prejdete k pestrej a vyváženej strave, pričom obmedzíte energetický prísun. Ženy už napáchali veľa chýb v podobe neuveriteľne ,uletených´ diét. Je to jednoduché: Svoj vzhľad si vylepšíte iba za predpokladu, že vaše zdravie nebudete zaťažovať diskutabilnými jednostrannými receptami na chudnutie. Väčšinou stačí iba zmenšiť porcie a výsledok vás určite poteší.“

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  3. Ako sa zbaviť chladnej podlahy
  4. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  5. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  6. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  7. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  8. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások
  9. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť
  10. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  1. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  2. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  3. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  4. Nová michalovská nemocnica otvorí brány: toto musíte vidieť!
  5. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  6. Mladí vodiči preferujú čoraz silnejšie autá
  7. Ako sa zbaviť chladnej podlahy
  8. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások
  9. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť
  10. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 8 636
  2. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky 8 398
  3. Moskva alebo Petrohrad? 4 119
  4. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 3 595
  5. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií 2 982
  6. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 2 700
  7. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu 2 317
  8. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 044
  9. Ako sa zbaviť chladnej podlahy 1 918
  10. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť 1 622

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Najskôr rozdal cukríky, potom nariadil zabíjanie. Bosnianskeho mäsiara odsúdili

Niektorí Mladiča považujú za vojnového hrdinu, iní za kriminálnika. Rozsudok ich názor nezmení.

ARCHÍVNY ROZHOVOR

Nedžad Avdič: Chlapec, ktorý prežil vlastnú smrť v Srebrenici

Rozhovor s mužom, ktorý vraždenie v Srebrenici prežil.

KOMENTÁRE

Bezdôsledkový Smer nám zahral komédiu

Smer je len napodobenina s niekoľkými vonkajšími znakmi politickej strany.

KOŠICE KORZÁR

Bratov Paškovcov odsúdili za bitku v centre Košíc

Dvaja dostali podmienku, jeden peňažný trest.

Neprehliadnite tiež

Playboy sa púšťa do neprebádaných vôd, nafotil kampaň s plus size modelkou

Fotky patria k decentnejším kampaniam modelky Molly Constable.

Vraždili a znásilňovali, no ženy ich milujú a obdivujú. Prečo?

Za ich správaním nie je len sexuálna porucha, psychológia má viaceré vysvetlenia.

Účinné tipy, ako sa správne nalíčiť pod okuliare

Pre správny výsledok berte do úvahy sklá aj farbu rámu.

Florbalová kapitánka Lucia Košturiaková: Florbal nie je ženský ani mužský šport

V decembri bude viesť slovenský tím na majstrovstvá sveta vo florbale v Bratislave.

Magdalénske práčovne boli dejiskom krutosti. Mníšky v nich týrali mladé dievčatá

„Padlé ženy“ si v nich mali odpracovať svoje hriechy. Desiatky rokov trpeli neprávom.