Toast so šalátom z lososa

Potrebujete:

4 plátky toastového chleba 
400 g (2 konzervy) údeného aljašského lososa 
1 cibuľa šalotka 
malá hrsť pažítky 
1 – 2 lyžice horčice 
1 dl majonézy 
4 veľké listy šalátu dubový list alebo iného jemného šalátu 
1 lyžica nasekaného kôpru 
1 citrón 
1/2 dl olivového oleja 
soľ 
čierne mleté korenie

Šalotku a pažítku nakrájame najemno a pridáme k lososovi. Dochutíme soľou, korením, horčicou, citrónovou šťavou a spojíme majonézou. Opečený toast prikryjeme listom šalátu, na ktorý dáme navrch šalát z lososa a ozdobíme kôprom.

Autor: SME ženy