Tvarohové knedlíky plnené ovocím

Potrebujeme:

25 dkg tvaroh,
8 polievkových lyžíc detskej krupice,
2 žľtka,
soľ, štipku sody bikarbony,
1 polievkovú lyžicu masla

Postup:

Spracujeme všetky prísady, necháme pol hodinu stáť. Do masy pridáme tuhý sneh z dvoch bielkov, premiešame. Lyžicou vytvarujeme placky, ktoré naplníme ovocím /marhule, broskyne, jahody/, vytvarujeme knedlíčky, ktoré vo vriacej osolenej vode krátko zavaríme. Posypeme opraženou strúhankou, alebo škoricou a rozpusteným maslom, práškovým cukrom.

Autor: Milada