SME ŽENY: POCHÚŤKY ŽENY

Zázračné ovocie - jablko

Jedno jablko denne, zatvára pred doktorom dvere – to je slovenská verzia anglického príslovia. A je to pravda...Jablko je od nepamäti symbolom zdravia a krásy, považuje sa aj za účinný prostriedok proti starnutiu. Obsahuje zvláštnu kombináciu cukrov, ovoc


Jedno jablko denne, zatvára pred doktorom dvere – to je slovenská verzia anglického príslovia. A je to pravda...

Jablko sa neoddeliteľne spája s príbehom Adama a Evy v raji. Podľa tradície je stromom poznania práve jabloň. O jablkách, napríklad aj zlatých, sa dočítame v nordickej, ako aj v gréckej mytológii, kde najznámejším je príbehom Paris a jablko sváru. Kolískou jablka je Eufrat a Tigris. Pred troma tisíckami rokov pred Kristom si jablká brávali faraóni ako vzácny proviant do pyramíd.


Vitamínová bomba
Jablone patria do rodiny ruží. O štepení jabĺk sa môžeme dočítať v kronikách spred viac ako dvetisíc rokov. Do Ameriky a Austrálie sa jablone dostali vďaka európskym kolonizátorom. Vo Francúzsku, ktoré je jedným z najväčších exportérov jabĺk na svete, sa pestuje viac ako štyristo odrôd. Vo svete ich však vraj existuje až tridsaťtisíc. Jablko je od nepamäti symbolom zdravia a krásy, považuje sa aj za účinný prostriedok proti starnutiu. Obsahuje zvláštnu kombináciu cukrov, ovocných kyselín a minerálnych látok. Draslík, horčík, fosfor, vápnik, sodík, železo a mangán podporujú dobré zažívanie a urýchľujú trávenie. Jablko priaznivo pôsobí na nervový systém a je vhodné aj proti nespavosti. Obsah pektínu znižuje cholesterol v krvi, čím pôsobí preventívne pred kardiovaskulárnymi chorobami.

Čo vieme o šupke
Jablko by sme nemali nikdy šúpať. Prečo? Najviac vitamínu C je práve v šupke. Liečivý je aj čaj z jablkových šupiek. Má upokojujúce účinky, podporne pôsobí pri liečbe chrípky a zmierňovaní kašľa. Pleťová maska z jablka, medu a pšeničných klíčkov pomáha hydratácii pleti a tým aj spomaleniu procesu starnutia.

Aj pre diabetikov
Jablká smú konzumovať aj diabetici, pretože vysoký obsah fruktózy, ktorá sa vstrebáva pomalšie, pomáha udržať stálu hladinu cukru v krvi. Jablko pozostáva z 85 percent vody, obsahuje minimálne množstvo bielkovín a tuku. Obsah vlákniny vyvoláva pocit nasýtenosti, a preto je výborným doplnkom pri diéte. Množstvo vitamínu C závisí od druhu, zrelosti a kvality skladovania plodov. Čím viac kyseliny ovocnej sa v jablku nachádza, tým je kyslejšie.

Správny zber
Aj keď jablká u nás dostať po celý rok, najlepšie chutia vlastnoručne nazbierané. Ideálne je oberať jablká aj so stopkou, pretože to zabráni predčasnému hnitiu. Najchutnejšie sú pár dní po zbere, pretože stihnú za ten čas dozrieť. Aby nám vydržali čo najdlhšie, musíme ich skladovať na chladnom a tmavom mieste (3 - 5 °C) s vysokou vlhkosťou vzduchu. Vhodné sú drevené prepravky, do ktorých naukladáme len zdravé jablká. „Padavky“ neskladujeme, pretože by nakazili zvyšnú úrodu.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  4. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  7. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Moskva alebo Petrohrad? 9 805
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 4 712
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 398
  4. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 2 024
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 961
  6. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 933
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 723
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva 1 333
  9. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 290
  10. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP 868

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Chcel zachrániť svoj klub. Poprosil o pomoc diktátora

Nemecký hokejový tím zachránil líbyjský diktátor pred krachom.

PLUS

Civilizovaná divočina. Na severe Slovenska to záhadne funguje

Oravská Polhora pôsobí ako vymyslená.

ŠPORT

V sledovanom madridskom derby gól nepadol

Atlético Madrid remizovalo s Realom Madrid 0:0.

Neprehliadnite tiež

Frida Kahlo: K nešťastiu v živote mala svojský prístup, dávala ho na plátno

Mexická maliarka je dodnes legendou, dokázala konkurovať mužom a vysporiadať sa s osudovými ranami vďaka maľovaniu.

Líčenie na rande: Ako na dokonalý mejkap v troch krokoch

Niekedy je nadmerná snaha skôr na škodu, poradíme vám, ako sa nalíčiť v správnej miere.

Kokteil pre imunitu: Sedem spôsobov ako ju podporiť

Aké vitamíny a doplnky by ste mali vyskúšať, poradí farmaceutka.

Vybrali sme desať receptov na vegánske zákusky

Aj vy máte problém zohnať maslo a vajcia? Inšpirujte sa našimi tipmi na koláče a zákusky, v ktorých ich nebudete potrebovať.