Čučoriedková olejová bábovka

Potrebujete:

6 dl hrubej múky,
4 dl kryštálového cukru,
1 dl oleja,
1 dl vody,
3 vajcia,
1 vanilínový cukor,
1 lyžica škorice,
370 g čučoriedkového kompótu,
1/2 lyžičky sódy bikarbóny

Postup:

Do misy dáme múku, cukor, škoricu, sódu bikarbónu a premiešame. Potom pridáme vajcia rozšľahané vo vode, olej a vypracujeme cesto. Do vypracovaného cesta vmiešame precedené čučoriedky. Formu na bábovku vymastíme, vysypeme strúhankou a rovnomerne vložíme cesto. Vo vyhriatej rúre upečieme. Upečenú bábovku posypeme práškovým cukrom