Čítať etikety sa oplatí

Moderná žena stále častejšie využíva ponuku hotových jedál a polotovaru vo vrecúškach, konzervách, škatuľkách, pohároch. Prečo nie, veď čas sú peniaze, hotové jedlá sú dnes "in", stačí ich len krátko dohotoviť a pridať predpísané ingrediencie podľa návodu


. Ten si musíme prečítať. lenže nezabúdame popri tom na niečo veľmi dôležité?

Sortiment potravín vrátane hotových jedál a polotovaru sa rozširuje, či ide o cestoviny, polievky, omáčky, mäsité jedlá, hydinu, zmesi na pečené múčniky, hotové pudingy so šľahačkou a rôzne dezerty. Viete, čo všetko sa skrýva v hotových pokrmoch? Možno patríte k perfekcionalistkám, ktoré si dajú tú námahu a prečítajú si na obale všetko, aj veľmi zle čitateľné. Verte - neverte, ale kvôli tomu sme išli do obchodu s lupou a predavačky sa nečudovali, keď sme takto na niektorých obaloch čítali pre spotrebiteľa dôležitý text.

Čo má byť na obale? Predovšetkým všetky použité prísady a to v zostupnom poradí, čiže prísada, ktorá má najväčší podiel sa udáva na prvom mieste a potom nasledujú ďalšie. Ako je to s prídavnými látkami a čo znamenajú niektoré pojmy? Často sa uvádza pojem "prírodná látka". Ňou sa má označiť všetko čo bolo použité v nezmenenej teda prírodnej forme, alebo len mierne obohatené. Napríklad u cestovín sa uvádza ako prírodné farbivo "kurkuma" - to je žltý prášok z koreňa liečivej rastliny kurkumy, ktorá sa používa hojne v stredomorí ako korenina. Označenie na obale "prírodne identické", ktoré sa síce vyskytujú v prírode, ale pre uvedený výrobok boli vyrobené chemickou cestou - napr. vitamín C. "Umelé" sú všetky látky, ktoré sa vo voľnej prírode nevyskytujú.

Na konzumáciu určené prídavné látky (aditíva) ako farbivá, emulgátory alebo príchute, ktorými sa obohacujú potraviny a ktoré sú povolené v Európskej únii, sa označujú tzv. E - číslami. Voči výrobkom bez uvedenia použitých aditív by sme nemali mať veľkú dôveru, najmä ak sme alergici a ak ich kupujeme pre deti, najviac sú to sladkosti. To, že niekde nie je uvedený E - od, ešte neznamená, že výrobok neobsahuje aditívum, lenže sú potraviny - najviac cestoviny - ktoré ho naozaj nemajú. Stáva sa že, niektorí neseriózni výrobcovia "éčka" neuvádzajú, čo môže u citlivých ľudí spôsobiť nepríjemnú reakciu.

Čítať sa oplatí aj z toho dôvodu, aby ste vedeli čoho sa vôbec skladá obsah vrecúška, ktorý vám má ušetriť čas alebo obohatiť vaše raňajky o vlákninu. Nezabudnite si však lupu, lebo len s jej pomocou prečítate napr. drobné čierne písmo na zelenom podklade vrecúška "Corn flakes natural" a dozviete sa, že lupienky sú z kukuričnej múky, cukru a soli. Že sú fritované, to tam chýba. Pri zemiakovom ceste v prášku budete mať šťastie na písmo, ale možno vás sklame informácia že obsah pozostáva len z 22 percent (!) sušených zemiakov, z múky, soli, farbiva a "éčiek" ako sú stabilizátory, antioxidanty, emulgátory, konzervačné prípravky. Pre modernú ženu to znamená, že pridá do zmesi 1-2 uvarené zemiak alebo zmes použije iba v nevyhnutných prípadoch. "Cestoviny nášho domova" majú krásny obal, ale na bezvaječných si prečítate, že popri múke, soli, vode a žltom farbive môžu obsahovať aj stopy vajec a je. Veľkú pozornosť venujte lúšteniu textu na vrecúškach s polievkami. Niektoré, vrátane gulášovej, obsahujú až 12 ingrediencií. Ak by vám prišla na chuť hrášková, tá je na ne skromnejšia. Takže - čítať sa oplatí.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  4. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  7. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Moskva alebo Petrohrad? 10 825
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 4 344
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 199
  4. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 2 141
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 817
  6. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 590
  7. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 501
  8. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 196
  9. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP 853
  10. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva 795

Hlavné správy zo Sme.sk

SPIŠ KORZÁR

Deň, ktorý navždy zmenil Vysoké Tatry. Takto to vyzeralo pred trinástimi rokmi

Víchrica zničila 19. novembra 2004 až 12-tisíc hektárov lesa.

TECH

Vo vesmíre znie strašidelné pískanie. Vedci zistili, odkiaľ pochádza

Väčšina častíc je zachytená v pásoch.

ŠPORT

Kaddáfí zachránil nemecký klub. Niečo za to však chcel

Nemecký hokejový tím zachránil diktátor.

Neprehliadnite tiež

Frida Kahlo: K nešťastiu v živote mala svojský prístup, dávala ho na plátno

Mexická maliarka je dodnes legendou, dokázala konkurovať mužom a vysporiadať sa s osudovými ranami vďaka maľovaniu.

Líčenie na rande: Ako na dokonalý mejkap v troch krokoch

Niekedy je nadmerná snaha skôr na škodu, poradíme vám, ako sa nalíčiť v správnej miere.

Kokteil pre imunitu: Sedem spôsobov ako ju podporiť

Aké vitamíny a doplnky by ste mali vyskúšať, poradí farmaceutka.

Vybrali sme desať receptov na vegánske zákusky

Aj vy máte problém zohnať maslo a vajcia? Inšpirujte sa našimi tipmi na koláče a zákusky, v ktorých ich nebudete potrebovať.