Čítať etikety sa oplatí

Moderná žena stále častejšie využíva ponuku hotových jedál a polotovaru vo vrecúškach, konzervách, škatuľkách, pohároch. Prečo nie, veď čas sú peniaze, hotové jedlá sú dnes "in", stačí ich len krátko dohotoviť a pridať predpísané ingrediencie podľa návodu


. Ten si musíme prečítať. lenže nezabúdame popri tom na niečo veľmi dôležité?

Sortiment potravín vrátane hotových jedál a polotovaru sa rozširuje, či ide o cestoviny, polievky, omáčky, mäsité jedlá, hydinu, zmesi na pečené múčniky, hotové pudingy so šľahačkou a rôzne dezerty. Viete, čo všetko sa skrýva v hotových pokrmoch? Možno patríte k perfekcionalistkám, ktoré si dajú tú námahu a prečítajú si na obale všetko, aj veľmi zle čitateľné. Verte - neverte, ale kvôli tomu sme išli do obchodu s lupou a predavačky sa nečudovali, keď sme takto na niektorých obaloch čítali pre spotrebiteľa dôležitý text.

Článok pokračuje pod video reklamou

Čo má byť na obale? Predovšetkým všetky použité prísady a to v zostupnom poradí, čiže prísada, ktorá má najväčší podiel sa udáva na prvom mieste a potom nasledujú ďalšie. Ako je to s prídavnými látkami a čo znamenajú niektoré pojmy? Často sa uvádza pojem "prírodná látka". Ňou sa má označiť všetko čo bolo použité v nezmenenej teda prírodnej forme, alebo len mierne obohatené. Napríklad u cestovín sa uvádza ako prírodné farbivo "kurkuma" - to je žltý prášok z koreňa liečivej rastliny kurkumy, ktorá sa používa hojne v stredomorí ako korenina. Označenie na obale "prírodne identické", ktoré sa síce vyskytujú v prírode, ale pre uvedený výrobok boli vyrobené chemickou cestou - napr. vitamín C. "Umelé" sú všetky látky, ktoré sa vo voľnej prírode nevyskytujú.

Na konzumáciu určené prídavné látky (aditíva) ako farbivá, emulgátory alebo príchute, ktorými sa obohacujú potraviny a ktoré sú povolené v Európskej únii, sa označujú tzv. E - číslami. Voči výrobkom bez uvedenia použitých aditív by sme nemali mať veľkú dôveru, najmä ak sme alergici a ak ich kupujeme pre deti, najviac sú to sladkosti. To, že niekde nie je uvedený E - od, ešte neznamená, že výrobok neobsahuje aditívum, lenže sú potraviny - najviac cestoviny - ktoré ho naozaj nemajú. Stáva sa že, niektorí neseriózni výrobcovia "éčka" neuvádzajú, čo môže u citlivých ľudí spôsobiť nepríjemnú reakciu.

Čítať sa oplatí aj z toho dôvodu, aby ste vedeli čoho sa vôbec skladá obsah vrecúška, ktorý vám má ušetriť čas alebo obohatiť vaše raňajky o vlákninu. Nezabudnite si však lupu, lebo len s jej pomocou prečítate napr. drobné čierne písmo na zelenom podklade vrecúška "Corn flakes natural" a dozviete sa, že lupienky sú z kukuričnej múky, cukru a soli. Že sú fritované, to tam chýba. Pri zemiakovom ceste v prášku budete mať šťastie na písmo, ale možno vás sklame informácia že obsah pozostáva len z 22 percent (!) sušených zemiakov, z múky, soli, farbiva a "éčiek" ako sú stabilizátory, antioxidanty, emulgátory, konzervačné prípravky. Pre modernú ženu to znamená, že pridá do zmesi 1-2 uvarené zemiak alebo zmes použije iba v nevyhnutných prípadoch. "Cestoviny nášho domova" majú krásny obal, ale na bezvaječných si prečítate, že popri múke, soli, vode a žltom farbive môžu obsahovať aj stopy vajec a je. Veľkú pozornosť venujte lúšteniu textu na vrecúškach s polievkami. Niektoré, vrátane gulášovej, obsahujú až 12 ingrediencií. Ak by vám prišla na chuť hrášková, tá je na ne skromnejšia. Takže - čítať sa oplatí.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  2. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  4. Gopass-dovolenka, ktorá sa oplatí
  5. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  6. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  7. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  8. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  10. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 32 627
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 21 686
  3. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 20 401
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 10 408
  5. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska 9 752
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 6 417
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 4 722
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 657
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 2 791
  10. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku 2 244

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Noční vlci: nielen motorkári, ale aj Putinovi žoldnieri

Gang ruských motorkárov je prepojený na Kremeľ, v Európe môže šíriť nielen propagandu.

ŠPORT

Sagan vie, že vyhrá. Len musím prísť do Paríža, hovorí

Slovák má na čele bodovacej súťaže už prakticky nedostižný náskok.

PRIMÁR

Ako dlho zostane nikotín v tele po poslednej cigarete?

Kedy sa nikotín odbúra z krvi a komu to trvá najdlhšie.

Neprehliadnite tiež

Zuzana Smatanová: Pred koncertami v sebe občas musím zobudiť extroverta

Speváčka po rokoch príprav vydala nový album.

Začnem od zajtra: Čo robiť, keď chýba motivácia k pohybu

Dobrý pocit zo športu dosiahnete ľahšie, ako si myslíte.

Keď varí muž: Streetfood na mastnom papieri je hit. Právom?

Cez týždeň jedzte, čo chcete, ale v sobotu si uvarte zložité jedlo.