Šampiónové rezance

Potrebujete:

30dkg čerstvých šampiónov
50dkg širokých rezancov
5dkg oravskej slaniny
1 kus cibule
3 polievkové lyžice oleja
3dkg masla
čerstvú petržlenovú vňať
struhaný eidam na posypanie

Postup:

Cibuľu a šampióny pokrájame a podusíme na oleji, v ktorom sme osmažili slaninku až do zmeknutia a potom odstavíme. Cestoviny uvaríme, scedíme a zmiešame so šampiónmi. Ešte do teplých cestovín primiešame maslo a petržlenovu vňať a môžeme posypať na tanieri struhaným syrom.

Dobrú chuť.

Autor: Vladimír Skalický