Potrebujete:
2 pstruhov
soľ
mleté biele korenie
vajce
100 g syra s modrou plesňou
strúhanku
citrónovú šťavu.
Postup:
Vyčistené pstruhy osolíme, okoreníme, obalíme vo vajci, v postrúhanom plesňovom syre a v strúhanke. Vypražíme. Pokvapkáme citrónovou šťavou.