Potrebujete:
4 hrubšie plátky kuracích pŕs
soľ
korenie
trochu oleja
200 g Nivy
50 g slaniny
1 cibuľu
zelenú cibuľovú vňať
kurací vývar.
Postup:
Do plátkov mäsa urobíme otvor na kapsičku. Potom mäso mierne naklepeme, osolíme a okoreníme. Syr rozdrobíme, vmiešame doň na malé kocky nakrájanú slaninu a najemno nasekanú cibuľovú vňať. Touto zmesou naplníme kapsičky a uzavrieme ihlou na závitky alebo špáradlami. Na rozohriatom oleji opražíme do zlatista cibuľu, potom z oboch strán opražíme kapsičky. Podlejeme kuracím vývarom a udusíme do mäkka. Podávame s ryžou a zeleninou.
Autor: kf