Nie káva nám ničí zdravie

Podľa lekárov sa kávy vôbec nemusíme vzdávať.

foto

Ak nám niečo zvyšuje pulz, tlak či cholesterol, káva

to určite nie je. Oficiálne odporúčania, aby sa ľudia so zvýšeným krvným tlakom vyhýbali káve, sú už minulosťou. Väčšina lekárov sa zhoduje v tom, že

pre zdravého človeka je pôsobenie kofeínu neškodné. Nie je to pravý vinník

Seriózne výskumy vo svete už ukázali, že časté úmrtia, ktoré sa jej pripisovali, vyplývali z toho, že väčšina kávičkárov pri vychutnávaní svojho obľúbeného nápoja dosť silno fajčí. Teda nie kofeín, ale nikotín je tým obávaným zabijakom. Úloha kávy pri vzniku kardiovaskulárnych chorôb a infarktu myokardu nie je dokázaná. "U niektorých ľudí pitie kávy hrozbu ischemickej choroby srdca zvýšilo, u iných sa takáto súvislosť nenašla. Tieto rozdiely spôsobujú okrem iného aj odlišné spôsoby prípravy kávy, ktoré môžu mať vplyv na hladinu cholesterolu v krvi a môžu sa prípadne na rozvoji ischemickej choroby srdca spolupodieľať," vysvetľuje internista MUDr. Peter Jarovský.

Takisto neexistujú dôkazy, že by pitie kávy spôsobovalo dramatické zvyšovanie krvného tlaku. Osoby, ktoré trpia vysokým tlakom by však mali vedieť, že dve či tri šálky kávy vypité v krátkom čase po sebe môžu ich krvný tlak o čosi zvýšiť. Tento efekt sa potom môže udržať ďalšie dve až tri hodiny.

Koľko šálok je

tak akurát?

Oficiálna maximálna bezpečná denná dávka kofeínu je okolo 1,5 gramu. Za deň by ste museli vypiť desať šálok silnej alebo 30 šálok slabšej kávy. V siedmich gramoch mletej kávy je približne 0,05 gramu kofeínu. Jedna, dve ani tri šálky takejto kávy by nemali uškodiť. Zbavia vás pohodlne pocitu únavy a zlepšia náladu. Dokonca ani "smrťáky", ktoré si občas dožičíme na prebratie, neobsahujú viac ako 0,1 až 0,15 gramu kofeínu. Takéto dávky kofeínu však môžu vyvolať nervozitu a nespavosť.

Takže ak ste zdraví, nemáte problémy so srdcom, so žalúdkom, pankreasom a obličkami, "smrťáky" vás nepoložia.

Nie na prázdny žalúdok

Dávať si kávu nalačno nerobí dobre nášmu žalúdku. Prebúdza sa, a preto si žiada jemnejšie privítanie. Káva nalačno pôsobí agresívne na žalúdočné steny. Jej účinok na prázdny žalúdok sa dá prirovnať vyprážanému rezňu alebo hranolčekom.

Ak potrebujete na rozlepenie očí prebúdzač v podobe silnej kávy nalačno, dajte si do šálky aj mlieko, ktoré čiastočne neutralizuje negatívne vplyvy.

Zalievanú radšej nie

Je to najškodlivejší spôsob prípravy kávy. Podľa fajnšmekrov doslova barbarský spôsob. Ani lekári takú kávu neodporúčajú. "Pitím zalievanej , nesprávne nazývanej aj tureckou kávou, sa do zažívacieho traktu dostávajú kávové zrniečka, ktoré rozleptávajú steny žalúdka a čriev," hovorí gastroeneterológ MUDr. Jozef Majko.

Nefiltrovaná káva môže tiež zvyšovať hladinu cholesterolu. Ľudia, ktorí pijú zalievanú kávu, majú koncentráciu cholesterolu v krvi o päť až desať percent vyššiu, než tí, čo pijú kávu filtrovanú. Práve papierové filtre zadržiavajú kaveol a kafestol, látky zodpovedné za zvyšovanie množstva tuku v krvi.

Ak sme si už na zalievanú kávu zvykli, robte si ju tak, aby čo najmenej škodila.

Kávu zalejte, ale zamiešajte ju iba raz, aby sa zbytočne nemútila. Treba ju vypiť hneď po zaliatí. Dlhým kontaktom vody s kávou sa totiž káva "pripáli". Horúca voda je pri tomto spôsobe prípravy v kontakte s kávou tak dlho, že sa uvoľňujú škodliviny obsiahnuté v usadenine.

Pozor na predávkovanie

Ak pijete viac ako päť šálok denne, po čase vám aj to môže byť málo. Náruživí kávičkári-workoholici to poznajú: jednoducho ani piata či dokonca šiesta šálka ich už neobčerství. Organizmus si totiž po istom čase pýta stále viac kofeínu. Ak si svoju dennú dávku nemôžete dať, skoro zistíte, že trpíte tzv. ústupovými symptómami, ako je únava, vyčerpanosť, bolesti hlavy a podráždenosť. Vtedy je vhodné pokúsiť sa pitie kávy výrazne obmedziť alebo sa jej úplne vzdať. Energiu skúste načerpať inak.

Je dobré vedieť, že kofeín môže zvyšovať energiu len vtedy, ak je v organizme ešte nejaká prítomná. Ak sme absolútne unavení a vyčerpaní, môže mať aj opačný účinok, po káve sa môže dostaviť pocit ospalosti a zívanie, najmä u duševne pracujúcich.

Kedy hrozí

predávkovanie kofeínom?

"Táto možnosť tu je, avšak len teoretická. Smrteľná dávka kofeínu sa odhaduje na 5 až 10 gramov.

Človek by musel v rozpätí niekoľkých minút vypiť vyše 70 silných alebo až sto slabých šálok kávy," hovorí lekár internista MUDr. Peter Szabo.

Text: Eva Hrdinová

Foto GORAN

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  3. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  4. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  5. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  6. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  7. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  8. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  1. FemFest 2017 ponúkne beh na opätkoch i koncert známej speváčky
  2. Slávnostná imatrikulácia SvF STU v Bratislave
  3. Unverzita vyTVORená nápadmi študentov!
  4. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  6. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  7. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  8. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  9. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  10. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 9 704
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 3 702
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 3 113
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 3 043
  5. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 2 211
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 613
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 611
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 459
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 440
  10. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach 1 037

Hlavné správy zo Sme.sk

Nadhľad Matie Lenickej

Radi by sme mali istotu, že ráno ešte bude svetlo

Rozumieme, komu najviac nahráva a vyhovuje Kiskova kauza. Veríme, že ju vyrieši so cťou.

Komentár Petra Schutza

Gajdošovi sa veriť nedá, pre Danka

V Smer-SNS-Híd je kapitán veľkým pánom.

EKONOMIKA

Zákon na ochranu médií sa dá ľahko obísť

Legislatíva zakazuje, aby majiteľ vlastnil printové aj elektronické médiá zároveň.

Neprehliadnite tiež

Milujú ju davy aj polovica Hollywoodu. Čím je Ellen DeGeneres výnimočná?

Za svoju otvorenosť spred dvadsiatich rokov ju ocenil aj prezident. Prelomila totiž lesbické tabu.

Dlhodobé vzťahy ničia záujem o sex. U žien skôr než u mužov

Správanie v intímnej oblasti ovplyvňuje aj viera v stereotypné predstavy.

Tohtoročné Emmy Awards ovládli ženy. Takto to počas večera vyzeralo

V Los Angeles sa v nedeľu v noci odovzdávali takzvané televízne Oscary.

Módna návrhárka Michaela Ľuptáková: Krása nemá konfekčnú veľkosť

Navrhuje kolekcie aj pre bacuľky a jej šaty s hrdosťou nosia aj celebrity.