Tofu s pórom a šampiňónmi

Potrebujete:

1 biele tofu
Cesnaková sójová omáčka - alebo sójová omáčka a do nej pretlačiť cesnak
Drvená rasca, červená parpika, čili papričku
kukuričný škrob
šampióny
pór

Postup:

Marináda: troška vody, cesnaková sójová omáčka, drvená rasca, červená paprika, čili a trošku kukuričného škrobu - všetko zmiešať. Tofu pokrájame na kocky, dáme marínovať do marinády asi na 1-2 hod. - občas premiešame - vyberieme z marinády.

Na panvici si rozohrejeme olivový olej, tofu osmahneme do "chrumkava", pridáme nakrájaný pórik a šampióny. Trošku to podlejeme marinádou. Podávame s ryžou.

Autor: kf