Potrebujete:
rukola
cherry paradajky
červenú cibuľu
tekvicový olej, olivový olej
soľ
chlieb na hrianky
Všetko nakrájame a spolu zmiešame, jemne osolíme, polejeme olivovým a tekvicovým olejom. V hriankovači si pripravíme hrianku, ktorú rozdelíme na trojúholníčky. Jeden trojuholník položíme na tanier, a položíme šalát. Zvyšnú hrianku položíme vedľa šalátu.