Potrebujete:
6 vaječných bielkov šľaháme nad parou s 20 dkg práškového cukru, pridáme 3 pudingy s malinovou príchuťou /1 ks cca 40g/, postupne pridávame 6 vaječných žĺtkov a nakoniec pridáme jednu čajovú lyžičku salajky "jelenia soľ".
Penu rozlejeme na 2 plechy vyložené papierom na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre cca 10 min pri 165 stupňoch. Medzi upečené pláty natrieme krém z 0,5l litra mlieka, 2 zlatých klasov - uvaríme hustú kašu. 250 g masla vymiešame s 250 g práškového cukru a postupne pridávame pudingovú kašu, môže sa do krému dať aj alkohol.
Rezy sa môžu obmienať podľa toho, akú príchuť pudingov použijeme do cesta a akým krémom to natrieme.
Autor: Silvia C.