Viete o tom, že vďaka cukru funguje pamäť lepšie?

Podľa výsledkov poslednej štúdie môžu sladené nápoje napomôcť funkcii pamäte a účinne pôsobiť v boji proti demencii.

Vedci z Caledonian University v škótskom Glasgowe pod vedením Leigha Ribyho sa zamerali najmä na jednu časť mozgu, ktorá sa nazýva hippocampus a uchováva spomienky. S nástupom demencie, teda poruchy pamäte u starých ľudí, však pomaly stráca svoju funkciu.

Predmetom výskumu bolo 25 dobrovoľníkov vo veku medzi 18 až 52 rokov, ktorí dostali za úlohu zapamätať si zoznam slov. Vedci použili niekoľko pamäťových testov a techník na zapamätávanie, aby zistili, ako dobrovoľníci reagujú po požití sladených nápojov. Ako informoval britský Daily Mail, tí, ktorí vypili pomarančový nápoj s obsahom 25 gramov cukru, čo je približne rovnaké množstvo ako obsahuje jedna plechovka Coca-Coly, si dokázali zapamätať o 11 percent viac slov.

Ak dobrovoľníci skonzumovali dvojnásobok cukru, ich výkon sa zlepšil o 17 percent. "Náš výskum dokázal, že konzumácie glukózy môže výrazne napomôcť funkcii pamäte," povedal Riby. "Je všeobecne známe, že keď človek zažíva stresovú situáciu, prirodzene mu stúpne množstvo glukózy v tele, predovšetkým v hippocampe. Spomienky na nepríjemné situácie sú v porovnaní s ostatnými oveľa jasnejšie," dodal. Podotkol tiež, že ich práca s ľuďmi mladými a v strednom veku ukázala, že ak sme schopní vytrénovať svoje telo, aby glukózu využívalo efektívne, je možné zlepšiť funkciu pamäte v starobe.