Ako rozpoznať kvalitné víno už v obchode: 6 pravidiel, ktoré vám pomôžu s výberom

Výber dobrého vína z regálov supermarketu môže byť pre laika náročný. Nenechajte sa zmiasť len peknou etiketou alebo vyššou cenou. Kvalita vína sa posudzuje podľa iných ukazovateľov.

Prinášame prehľad praktických a overených rád, ako identifikovať kvalitné víno ešte pred tým, než ho vložíte do košíka a ochutnáte.

Radí skúsený someliér Peter Kecskés z vinárstva Pivnica Čebovce

(zdroj: archív P. K.)

Sledujte etiketu a kategóriu vína

Etiketa vám veľa napovie. Ak tam chýba ročník či odroda, ide o tzv. stolové víno – najnižšiu kategóriu. Siahnite radšej po „akostnom víne“ alebo – ešte lepšie – „akostnom víne s prívlastkom“ (napr. neskorý zber, výber z hrozna).

„Tieto kategórie zaručujú, že víno je vyrobené z kvalitnejšieho hrozna, a podliehajú prísnej kontrole. Pôvod by mal byť konkrétny – región, obec či vinohrad, nie len neurčité „z EÚ.“

Ročník vína má význam

Ročník by mal byť jasne uvedený – ak chýba, ide zrejme o lacné zmesové víno nižšej kvality. Ideálne je, ak je víno z aktuálneho alebo predchádzajúceho roku.

(zdroj: Adobe Stock)

Skrutkovací uzáver nie je prehrešok

Zabudnite na predsudky. Biele a ružové vína sa často uzatvárajú skrutkovacím uzáverom, čo je praktické a bezpečné. Víno sa nekazí ako pri poškodenom korku. „Skrutkovací uzáver lepšie zachováva ovocný charakter vína.

U červených vín vyššej triedy je korkový uzáver stále bežnejší, ale pri sviežich vínach je „šróbovák“ plne akceptovaný a neznamená to, že víno je menej kvalitné. Platí však, že víno so skrutkovacím uzáverom by ste mali spotrebovať do jedného či dvoch rokov.“

Pozor na vzhľad a marketing

Hlboká jamka na dne fľaše ani zlatá etiketa nie sú zárukou kvality. Dôležité je, čo sa píše na etikete, nie ako vyzerá. „Nekupujte víno len podľa obalu. Veľa kvalitných vín má jednoduchý dizajn. Naopak, extravagantný obal môže byť zástierkou pre slabý obsah.“

Tento článok nájdete aj v júnovom čísle mesačníka SME ženy, ktoré je v predaji do 30. 6.

Nepreceňujte medaily

Nie každá medaila znamená víťazstvo. Všímajte si, z akej súťaže pochádza. „Hodnotné sú napríklad ocenenia z renomovaných prehliadok ako Národný salón vín, Vinalies alebo Decanter. Ak nepoznáte meno súťaže, radšej sa zamerajte na iné fakty – pôvod, odrodu, výrobcu.“

Cena ako orientačný ukazovateľ

Vína pod 3 eurá sú vhodné skôr na varenie či do punču. Kvalitnejšie víno na večer kúpite aj za 5–6 eur. „Drahšie vína nekupujte automaticky. Vyššia cena môže znamenať aj len nákladný marketing.“

(zdroj: Adobe Stock)