Ak ste ešte nezaradil sóju do jedálneho lístka, rozhodne by ste mali. Táto kontroverzná potravina je bez ohľadu na všetky pochybnosti naozaj potravinou pre zdravie.
Radí PharmDr. Katarína Skybová, riaditeľka Inštitútu redukcie a prevencie nadváhy kompliment®
Na výrobu čisto rastlinných výrobkov spotrebujeme 13x menej vody, potrebujeme 18x menej pôdy a vyprodukujeme 2x menej oxidu uhličitého ako na výrobu rovnako nutrične bohatých potravín pochádzajúcich zo živočíšnej produkcie.
Zaradením výrobkov zo sóje na náš jedálny lístok tak prospievame nielen svojmu zdraviu, ale prispievame aj k ekologickej udržateľnosti.