SME
reklama

Jeseň je čas kačacích dobrôt. Doprajte si poriadne hody na množstvo spôsobov

Pečená kačka je delikatesa.

SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kačka na pomarančoch

Kačka na pomarančochKačka na pomarančoch (zdroj: Isifa)

Ak pečiete kačku v celosti a máte radi sladšie chute, toto je ideálny tip na dokonalý chuťový zážitok. Nezabudnite kačku pri pečení obrátiť a pravidelne polievať. Pozrite si recept na kačku na pomarančoch

Kačacie prsia s dusenou kapustou a plnenou zemiakovou knedľou

Kačacie prsia s dusenou kapustou a plnenou zemiakovou knedlouKačacie prsia s dusenou kapustou a plnenou zemiakovou knedlou (zdroj: Naničmama.sk | M.á.r.i.a)

Ste už unavení z "obyčajnej" knedle? Vyskúšajte ju naplniť. V našom recepte tvorí náplň cibuľa a slanina, ale nápadom a odvahe sa medze nekladú. Pozrite si recept na kačacie prsia s dusenou kapustou a plnenou zemiakovou knedľou

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Pečená kačka s kapustou a zemiakovou knedľou

Pečená kačka s kapustou a zemiakovou knedľouPečená kačka s kapustou a zemiakovou knedľou (zdroj: Isifa)

Pečenie kačky či husi sa začína deň pred samotným tepelným spracovaním. Mäso potrebuje opateru, za ktorú sa vám odmení výbornou chuťou. Pri pečení treba dať pozor, aby ste ju nevysušili. Ak nestíhate, kapustu uduste deň vopred, bude mať ešte lepšiu chuť. Pozrite si recept na pečenú kačku s kapustou a zemiakovou knedľou

Pečené kačacie stehná

Pečené kačacie stehnáPečené kačacie stehná (zdroj: Roman Kopka)

Kuchár tento recept vylepšil tak, že kačacie stehná piekol spolu s jablkami a slivkami, čím mäso do seba natiahlo aj chute ovocia. Ako prílohu zvolil tradičnú červenú kapustu a šťúchané zemiaky. Pozrite si recept na pečené kačacie stehná

Pečená kačka s pomarančovou omáčkou

Pečená kačka s pomarančovou omáčkouPečená kačka s pomarančovou omáčkou (zdroj: Isifa)

Trošku netradičný recept, keď sa pred samotným pečením kačka v celosti uvarí vo vývare. Následne treba byť pri porciovaní krehkého mäsa opatrní. Na pečenie už potom stačí len polhodinka a vývar rozhodne nevylievajte. Urobte z neho lahodnú omáčku. Pozrite si recept na pečenú kačku s pomarančovou omáčkou

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Pečená kačica s červenou kapustou na karameli

Pečená kačica s červenou kapustou na karameliPečená kačica s červenou kapustou na karameli (zdroj: Ľuboslava Šusteková | blog.sme.sk/luboslavasustekova )

Sto kuchárov, sto receptov na najlepšiu dusenú kapustu. V tomto prípade hrá hlavnú rolu karamel. Tip na prípravu dokonalého mäsa: upečte ho v masti, tento proces sa volá konfitovanie. Pozrite si recept na pečenú kačicu s červenou kapustou na karameli

Plnená kačica à la medveď

Plnená kačica à la medveďPlnená kačica à la medveď (zdroj: Roman Daniel Baranek | blog.sme.sk/baranek)

Ak vám pri varení chýbajú výzvy, určite vyskúšajte tento recept. Overíte si svoje vykosťovacie aj chirurgické zručnosti. Bokom nezostane ani dochucovanie, pretože súčasťou receptu je aj plnka. Pri slávnostnom stole potom budete právom prijímať komplimenty za úžasné jedlo. Pozrite si recept na plnenú kačicu à la medveď

Pečená kačica s červenou kapustou

Pečená kačica s červenou kapustouPečená kačica s červenou kapustou (zdroj: Naničmama.sk | Ip75)

Ďalší recept na špeciálne pripravovanú dusenú kapustu. Tú najprv sparíte v horúcej vode. Potom okrem karamelu vstupuje do hry aj opražená slanina a cibuľa. Sladkosť karamelu vyvažuje pár kvapiek octu. Pozrite si recept na pečenú kačicu s červenou kapustou

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Pečená kačica s červenou kapustou na slaninke

Pečená kačica s červenou kapustouPečená kačica s červenou kapustou (zdroj: Michal Latta | blog.sme.sk/michallatta )

Seriál o dusenej kapuste pokračuje verziou so strúhaným jablkom. Karamel nahradí kryštálový cukor. Tento spôsob prípravy kapusty sa rozhodol kuchár zahustiť múkou alebo solamylom. Mäso vylepšil o slaninu a červenou mletou paprikou. Tá patrí aj dovnútra kačky. Pozrite si recept na pečenú kačicu s červenou kapustou na slaninke

Kačacia pečeň na masle s jablkami

Kačacia pečeň na masle s jablkamiKačacia pečeň na masle s jablkami (zdroj: Naničmama.sk | M.á.r.i.a)

Vyhľadávanou a veľmi drahou surovinou je pečeň. Na prípravu kačacej či husacej existuje viacero spôsobov. Môžete ju pripraviť v celosti i nakrájanú na plátky. Veľmi dobre k nej pasuje ovocie. Okrem jabĺk vyskúšajte aj hrušky či slivky. Pozrite si recept na kačaciu pečeň na masle s jablkami

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Najčítanejšie na SME Žena

reklama

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Ale že brutálny hráčsky notebook
  3. Prečo cena Bitcoinu rastie? Kam až môže vystúpať?
  4. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe
  5. Priesady ako zo škatuľky
  6. Chceš vlastniť nový Galaxy S24, vyskúšaj ho vďaka Try Galaxy?
  7. Každý piaty zomrie
  8. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých
  1. dm podporila sumou 6 475 eur realizáciu projektu Základnej školy
  2. Na zdraví záleží
  3. Prečo cena Bitcoinu rastie? Kam až môže vystúpať?
  4. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe
  5. Jar bez únavy: Aktívny životný štýl ako liek
  6. Rozbieha sa online súboj o najkrajšiu obnovenú pamiatku
  7. Súťaž Fénix – Kultúrna pamiatka roka štartuje online hlasovanie
  8. Štartuje online hlasovanie o najkrajšiu obnovenú pamiatku
  1. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých 12 163
  2. Každý piaty zomrie 8 940
  3. Budúcnosť VÚSCH je v špičkovej medicíne a spokojnosti pacientov 8 777
  4. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? 7 603
  5. Devínska Kobyla teraz 6x dobrodružnejšia: Tipy, čo neprehliadnuť 3 801
  6. Trúfame si pristáť s lietadlom, ale na toto nám odvaha chýba 3 733
  7. Značka Cupra má na Slovensku už šesť nových Cupra garáží 3 509
  8. Ako sporiť na dôchodok? Radí odborník 2 835
reklama
SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
reklama
  1. Unicef Slovensko: Inšpirujúce ženy a ich úloha pri formovaní lepšieho sveta
  2. Mária Melková: U ocka upratovať nemusím! Čo s rozdielnymi pravidlami v dvoch domovoch po rozvode.
  3. Mária Melková: Moje dieťa ku mne po rozvode odmieta chodiť. Čo mám robiť?
  4. Věra Tepličková: Krehké deti alebo Keď blogerka vybočí zo zaužívaných koľají
  5. Lucia Nicholsonová: Načo sa zahadzovať s deťmi? Obzvlášť s tými chudobnými?
  6. Věra Tepličková: Život s introvertným dieťaťom, manželom alebo rodičom
  7. Martin Pollák: Generácia Alfa
  8. Mária Melková: Moje deti, Tvoje deti, naše deti - mýty o živote v zošívaných rodinách
  1. Elena Antalová: Vídala som iného Danka s ochrankou 25 218
  2. Peter Kysela: BUM. A je to tu. 21 765
  3. Ivan Čáni: Tomáško od Tarabov, aj ja som bol „bezdomovcom zasypaným exekúciami“ ako riaditeľ RTVS. 20 722
  4. INEKO: Ambulantní lekári zarábali v roku 2022 v priemere 4 836 eur – najviac pediatri, gynekológovia a všeobecní pre dospelých, najmenej kožní a internisti 16 670
  5. Marek Mačuha: Problém zvaný Tipos 13 778
  6. Ján Šeďo: V roku 1982 som sa stretol s mechom udretým, on stále žije ? 11 160
  7. Ján Šeďo: Súhlasím s Tarabom, problémy začínajú, jeden už nakupuje v L. Mikuláši. 9 367
  8. Ľuboš Dobrota: Spolupracujú s cudzími tajnými službami? 8 758
  1. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  2. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 75. - V roku 1913 objavil Boris Vilkitský posledné súostrovie na Zemi - Severnú Zem
  4. Post Bellum SK: Pri vysídľovaní na nich v Budapešti kričali: vlastizradcovia!
  5. Yevhen Hessen: Založenie kryptomenovej spoločnosti: kľúčové kroky a úvahy
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 74. - Podmorská expedícia Huberta Wilkinsa na severný pól - 1931
  7. Yevhen Hessen: Zákulisie vydávania: požiadavky a postup
  8. Monika Nagyova: Muži s kyticami, kde že ste?
SkryťZatvoriť reklamu