SME

Bylinková, vegánska aj s alkoholom. Nové zmrzliny pribúdajú každý rok

Aké sú tohtoročné zmrzlinové trendy

Nová generácia zmrzlinárov sa snaží vyrábať si do zmrzliny všetko pod vlastnou taktovkou.Nová generácia zmrzlinárov sa snaží vyrábať si do zmrzliny všetko pod vlastnou taktovkou. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ FOTO - ADOBE STOCK)

Leto bez zmrzliny sa ani nepočíta. Ku klasikám s vylepšenými receptúrami pridáva mladšia generácia zmrzlinárov aj odvážnejšie príchute. "Čím zaujímavejšia príchuť, tým je o ňu u nás väčší záujem," skonštatoval Dávid Repkovský zo žilinskej zmrzlinárne Scoop, ktorá funguje od roku 2016.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Súvisiaci článok Ochlaďte sa domácou zmrzlinou a nanukmi Čítajte 

Toto leto u neho nájdete napríklad malinu s bielou čokoládou a kurkumou, citrón so škoricou či pečený banán na masle so zázvorovým karamelom. V ponuke nechýba ani klasická čokoládová či vanilková, ale aj arašidové maslo s jahodami a strúhanou čokoládou, hruškový marcipán alebo kakaový krém prepletaný s marshmalow krémom s chrumkavou čokoládou a nasekanými mandľami.

SkryťVypnúť reklamu

"V tropické dni si zákazníci vyberajú oveľa viac sorbety a neovocné vegan zmrzliny. Mliečne zas idú viac, keď teploty dosahujú menej ako 30 stupňov. Ľudia ich však často dopĺňajú práve sorbetmi," približuje výber ľudí Juraj Fekete zo zmrzlinárne Timi Amo v bratislavskom Ružinove.

Jeho slová potvrdzuje aj Kristína Feriancová z trenčianskej remeselnej zmrzliny Oilá. "V horúčavách chcú ľudia niečo osviežujúce. Citrónovú zmrzlinu musíme mať vždy," dodáva. Po citróne v obľúbenosti nasleduje jahoda a sezónne ovocie ako marhuľa či broskyňa. Najobľúbenejšou príchuťou je však v tomto zmrzlinárstve slaný karamel.

Čas na zmrzlinu

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C865G na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu
reklama

Najčítanejšie na SME Žena

Komerčné články

  1. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy
  2. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  3. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  4. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  5. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  6. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  7. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  8. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých
  1. Koľko stojí dovolenka na lodi a koľko apartmán pri mori?
  2. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  3. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  4. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  5. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  6. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  7. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  8. Kaufland pozýva na letnú oslavu plnú farieb: príde Tina aj Kali
  1. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 6 235
  2. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 6 227
  3. Nízke úspory a dôchodky? Tieto 3 faktory ovplyvnia Slovensko 4 276
  4. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých 2 847
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 2 811
  6. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 535
  7. Hotely Falkensteiner: Letný raj na chorvátskom pobreží 1 834
  8. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár 1 565
SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
reklama
  1. Tomáš Mikloško: 8 prekvapivých faktov o vzťahoch, ktoré zmenia váš pohľad na lásku
  2. Zdravotní Klauni: Otec, bezpečný prístav dieťaťa v nemocnici
  3. Tomáš Mikloško: 11 vecí, ktoré ničia naše vzťahy – a ako to zmeniť
  4. Tomáš Mikloško: Ako (ne)cítiť svoje emócie
  5. Zuzana Pelaez: O plakaní, čakaní a platení alias o slovenskom, britskom a kolumbijskom zdravotníctve.
  6. Zdravotní Klauni: Posledná klauniáda pre Lenku
  7. Ján Karas: Keď moc nemá tvár: Prebudenie tých, ktorí mlčia na hrane autority a toxického riadenia
  8. Gabriela Sabolová: Ako Aničke takmer zakázali riadiť auto
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 25 258
  2. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 17 459
  3. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 16 633
  4. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú. 6 119
  5. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 4 597
  6. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 4 455
  7. Radko Mačuha: Viete na čom jazdí Šimečka? 4 404
  8. Otilia Horrocks: Tzv. lokálpatrioti ukázali občanom prostredník. 4 364
  1. Roman Kebísek: Kuzmány, Radlinský, Štúr, Pauliny-Tóth chceli ruštinu ako spoločný jazyk Slovanov
  2. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  3. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  4. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  5. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
  6. Věra Tepličková: Šok v Martine alebo Alimachalala a 40 lúpežníkov(voľné pokračovanie Šoku v Levoči a Šoku v Bratislave)
  7. Radko Mačuha: Prezident bol v SNG podporiť kolabujúci rezort Šimkovičovej
  8. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti!
SkryťZatvoriť reklamu