SME
Piatok, 17. september, 2021 | Meniny má OlympiaKrížovkyKrížovky

Bylinková, vegánska aj s alkoholom. Nové zmrzliny pribúdajú každý rok

Aké sú tohtoročné zmrzlinové trendy

Nová generácia zmrzlinárov sa snaží vyrábať si do zmrzliny všetko pod vlastnou taktovkou.Nová generácia zmrzlinárov sa snaží vyrábať si do zmrzliny všetko pod vlastnou taktovkou. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ FOTO - ADOBE STOCK)

Leto bez zmrzliny sa ani nepočíta. Ku klasikám s vylepšenými receptúrami pridáva mladšia generácia zmrzlinárov aj odvážnejšie príchute. "Čím zaujímavejšia príchuť, tým je o ňu u nás väčší záujem," skonštatoval Dávid Repkovský zo žilinskej zmrzlinárne Scoop, ktorá funguje od roku 2016.

Súvisiaci článok Ochlaďte sa domácou zmrzlinou a nanukmi Čítajte 

Toto leto u neho nájdete napríklad malinu s bielou čokoládou a kurkumou, citrón so škoricou či pečený banán na masle so zázvorovým karamelom. V ponuke nechýba ani klasická čokoládová či vanilková, ale aj arašidové maslo s jahodami a strúhanou čokoládou, hruškový marcipán alebo kakaový krém prepletaný s marshmalow krémom s chrumkavou čokoládou a nasekanými mandľami.

SkryťVypnúť reklamu

"V tropické dni si zákazníci vyberajú oveľa viac sorbety a neovocné vegan zmrzliny. Mliečne zas idú viac, keď teploty dosahujú menej ako 30 stupňov. Ľudia ich však často dopĺňajú práve sorbetmi," približuje výber ľudí Juraj Fekete zo zmrzlinárne Timi Amo v bratislavskom Ružinove.

Jeho slová potvrdzuje aj Kristína Feriancová z trenčianskej remeselnej zmrzliny Oilá. "V horúčavách chcú ľudia niečo osviežujúce. Citrónovú zmrzlinu musíme mať vždy," dodáva. Po citróne v obľúbenosti nasleduje jahoda a sezónne ovocie ako marhuľa či broskyňa. Najobľúbenejšou príchuťou je však v tomto zmrzlinárstve slaný karamel.

Čas na zmrzlinu

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C865G na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M865G na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  3. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  4. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  5. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  6. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  7. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  9. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  10. Tam, kde sa ľahko verí na zázraky
  1. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  2. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  3. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  4. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  5. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  6. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  7. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  8. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  9. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  10. Pápež František požehnal základný kameň novej nemocnice
  1. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 6 684
  2. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 5 839
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 5 282
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 218
  5. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 2 332
  6. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 2 161
  7. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 2 031
  8. Mayo Galuška praží extra kávu, oligarcha Hodorovský je Mr. Krach 1 957
  9. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 1 902
  10. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 1 836
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Riaditeľ Kancelárie Rady pre rozpočtovú zodpovednosť Viktor Novysedlák.

Udržateľnosť našich verejných financií je najhoršia v EÚ.


18 h
Peter Schutz

Kollár sa postavil na stranu tých, ktorí odkláňajú do slepej uličky jedinú funkčnú agendu koalície.


1 h
2. etapa na Okolo Slovenska 2021.

Víťazom 2. etapy Okolo Slovenska sa stal Jannik Steimle.


Sportnet 18m
Dušan Kováčik prichádza na pojednávanie.

Kováčikova reč bola emotívna.


9 h

Neprehliadnite tiež

Sofia vo svojom štúdiu, v ktorom vznikajú nové piesne.

Predtým bol punkerom Vrabcom, dnes je Sofiou. Až teraz som to ja, hovorí


2 h
Vojtech Végh verí, že varenie bez odpadu, keď sa využívajú listy, šupky aj stonky, je chutnejšie. Na snímke marakujový krém s pitahayou.

Rozhovor s Vojtechom Véghom.


3 h
Trojfarebný tvarohový koláč

Koláče, ktorými určite zabodujete.


4 h

Necitlivý jazyk iných môže brániť včasnej liečbe.


a 1 ďalší 16. sep
Skryť Zatvoriť reklamu