SME
Sobota, 21. máj, 2022 | Meniny má Zina

Bylinková, vegánska aj s alkoholom. Nové zmrzliny pribúdajú každý rok

Aké sú tohtoročné zmrzlinové trendy

Nová generácia zmrzlinárov sa snaží vyrábať si do zmrzliny všetko pod vlastnou taktovkou.Nová generácia zmrzlinárov sa snaží vyrábať si do zmrzliny všetko pod vlastnou taktovkou. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ FOTO - ADOBE STOCK)

Leto bez zmrzliny sa ani nepočíta. Ku klasikám s vylepšenými receptúrami pridáva mladšia generácia zmrzlinárov aj odvážnejšie príchute. "Čím zaujímavejšia príchuť, tým je o ňu u nás väčší záujem," skonštatoval Dávid Repkovský zo žilinskej zmrzlinárne Scoop, ktorá funguje od roku 2016.

Súvisiaci článok Ochlaďte sa domácou zmrzlinou a nanukmi Čítajte 

Toto leto u neho nájdete napríklad malinu s bielou čokoládou a kurkumou, citrón so škoricou či pečený banán na masle so zázvorovým karamelom. V ponuke nechýba ani klasická čokoládová či vanilková, ale aj arašidové maslo s jahodami a strúhanou čokoládou, hruškový marcipán alebo kakaový krém prepletaný s marshmalow krémom s chrumkavou čokoládou a nasekanými mandľami.

SkryťVypnúť reklamu

"V tropické dni si zákazníci vyberajú oveľa viac sorbety a neovocné vegan zmrzliny. Mliečne zas idú viac, keď teploty dosahujú menej ako 30 stupňov. Ľudia ich však často dopĺňajú práve sorbetmi," približuje výber ľudí Juraj Fekete zo zmrzlinárne Timi Amo v bratislavskom Ružinove.

Jeho slová potvrdzuje aj Kristína Feriancová z trenčianskej remeselnej zmrzliny Oilá. "V horúčavách chcú ľudia niečo osviežujúce. Citrónovú zmrzlinu musíme mať vždy," dodáva. Po citróne v obľúbenosti nasleduje jahoda a sezónne ovocie ako marhuľa či broskyňa. Najobľúbenejšou príchuťou je však v tomto zmrzlinárstve slaný karamel.

Čas na zmrzlinu

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  2. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  3. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  4. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  5. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách?
  6. Šprintérsky duel IONIQ 5 vs i30 N Performance má víťaza
  7. MS v hokeji: TV Tipsport + špeciálna kurzová ponuka!
  8. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov
  1. Prečo potrebujeme udržateľné riešenia v oblasti mobility?
  2. Gestačný diabetes mellitus
  3. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  4. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  5. Do finále McDonald´s Cupu sa prebojovalo mužstvo z Víťaza
  6. Garmin vyrobil cykloradar Varia RCT715 s bezpečnostnou kamerou
  7. Obľúbená pracovná agentúra Work Service nezmizla
  8. Župné mestečko ovládne krajské mesto aj celý Abov. Už zajtra
  1. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 6 489
  2. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 5 020
  3. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 4 852
  4. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 3 346
  5. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami 1 820
  6. Príliš veľa vitamínov škodí zdraviu, majte ich pod kontrolou 1 412
  7. 5 najčastejších chýb pri zateplení šikmej strechy: vyhnite sa im 1 045
  8. McDonald´s Cup pozná víťazný tím z Košického kraja 996
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Vicky Krieps ako cisárovná Alžbeta vo filme Corsage.

Nový film je vzdialený naivnému portrétu s Romy Schneider.


2 h
Prezidentský palác v Dušanbe v pozadí s Fanskými horami.

Ruská vojna ich očami – Tadžikistan.


Anora Sarkorova 19. máj
Andrea Fábiková

Závažné činy sa môžu končiť aj výpoveďou pre páchateľa.


18. máj
Americký prezident Biden.

Vojna na Ukrajine pokračuje 87. deň.


a 4 ďalší 17 h

Blogy SME

  1. Slovenské národné stredisko pre ľudské práva: Kam až zájdu návrhy na obmedzovanie prístupu k interrupciám?
  2. Michael Achberger: 7 dôvodov, prečo na jar chudneme ľahšie
  3. Roman Daniel Baranek: Varíme s Medveďom - Majonézová zapekačka
  4. Lívia Hlavačková: Ktoré lieky pomáhajú a ktoré sa len tvária? Takto funguje náš mozog
  5. Martina Hilbertová: Priväzovanie detí v nemocniciach je podobné ako za komunizmu
  6. Lívia Hlavačková: Ako rozoznať liek od výživových doplnkov a homeopatík? Na toto si dávajte pozor
  7. Martina Paulenová: Na čo som myslela tesne po pôrode?
  8. Michael Achberger: Čo sa stane s telom, keď prestane chudnúť?
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 13 379
  2. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 154
  3. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 9 779
  4. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 4 400
  5. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 4 300
  6. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 4 107
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925) 3 151
  8. Jana Melišová: Skutočná cena za vojnu 2 398
  1. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  3. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  4. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  5. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
  6. Jiří Ščobák: Mohu zemřít, ale nebudu žít jako otrok
  7. Adam Valček: Pri čudnom zákroku na súde sa NAKA pokúšala zmocniť utajených dokumentov
  8. Jiří Ščobák: Sluha národa: Recenze 1. řady seriálu s Volodymyrom Zelenskym
SkryťZatvoriť reklamu