SME
Utorok, 21. september, 2021 | Meniny má MatúšKrížovkyKrížovky

Bylinková, vegánska aj s alkoholom. Nové zmrzliny pribúdajú každý rok

Aké sú tohtoročné zmrzlinové trendy

Nová generácia zmrzlinárov sa snaží vyrábať si do zmrzliny všetko pod vlastnou taktovkou.Nová generácia zmrzlinárov sa snaží vyrábať si do zmrzliny všetko pod vlastnou taktovkou. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ FOTO - ADOBE STOCK)

Leto bez zmrzliny sa ani nepočíta. Ku klasikám s vylepšenými receptúrami pridáva mladšia generácia zmrzlinárov aj odvážnejšie príchute. "Čím zaujímavejšia príchuť, tým je o ňu u nás väčší záujem," skonštatoval Dávid Repkovský zo žilinskej zmrzlinárne Scoop, ktorá funguje od roku 2016.

Súvisiaci článok Ochlaďte sa domácou zmrzlinou a nanukmi Čítajte 

Toto leto u neho nájdete napríklad malinu s bielou čokoládou a kurkumou, citrón so škoricou či pečený banán na masle so zázvorovým karamelom. V ponuke nechýba ani klasická čokoládová či vanilková, ale aj arašidové maslo s jahodami a strúhanou čokoládou, hruškový marcipán alebo kakaový krém prepletaný s marshmalow krémom s chrumkavou čokoládou a nasekanými mandľami.

SkryťVypnúť reklamu

"V tropické dni si zákazníci vyberajú oveľa viac sorbety a neovocné vegan zmrzliny. Mliečne zas idú viac, keď teploty dosahujú menej ako 30 stupňov. Ľudia ich však často dopĺňajú práve sorbetmi," približuje výber ľudí Juraj Fekete zo zmrzlinárne Timi Amo v bratislavskom Ružinove.

Jeho slová potvrdzuje aj Kristína Feriancová z trenčianskej remeselnej zmrzliny Oilá. "V horúčavách chcú ľudia niečo osviežujúce. Citrónovú zmrzlinu musíme mať vždy," dodáva. Po citróne v obľúbenosti nasleduje jahoda a sezónne ovocie ako marhuľa či broskyňa. Najobľúbenejšou príchuťou je však v tomto zmrzlinárstve slaný karamel.

Čas na zmrzlinu

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C865G na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M865G na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  2. BLoKK: Z nevyužitých kancelárií v centre štýlové bývanie
  3. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  4. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  5. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  6. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  7. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  8. Školy sa znova môžu zapojiť do zberu starých mobilov
  9. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  10. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  1. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  2. Projekt KRAJa na podporu včelárov priniesol svoju úrodu
  3. Prečo čakať, keď teraz je najvyšší čas vykurovať eko-vedome?
  4. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  5. Škola ich učí pracovať v tíme a pod tlakom
  6. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  9. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty
  10. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 9 883
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 7 950
  3. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 645
  4. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 3 382
  5. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 3 372
  6. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 177
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 3 062
  8. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 693
  9. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 2 299
  10. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte 1 909
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Nemusí sa nám to páčiť, ale toto je právny štát.


20. sep
Nataša Holinová

Šéfovi Smeru sa nepáči rozsudok nad Kováčikom a vidí v ňom trestný čin.


2 h

Bojovať proti mafii by nebolo ľahké, ani keby vo vláde sedeli poctiví politici.


Novinárka Denníka N Monika Tódová.

Trestné oznámenie podal Peter Tóth.


SITA 2 h

Neprehliadnite tiež

ILustračné foto.

Problematický je najmä Prešovský kraj.


22 h
Sofia vo svojom štúdiu, v ktorom vznikajú nové piesne.

Predtým bol punkerom Vrabcom, dnes je Sofiou. Až teraz som to ja, hovorí


17. sep
Vojtech Végh verí, že varenie bez odpadu, keď sa využívajú listy, šupky aj stonky, je chutnejšie. Na snímke marakujový krém s pitahayou.

Rozhovor s Vojtechom Véghom.


17. sep
Trojfarebný tvarohový koláč

Koláče, ktorými určite zabodujete.


17. sep

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  5. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Michael Achberger: Takto schudnete bicyklovaním
  2. Michael Achberger: Slovenská superpotravina: výnimočné účinky pre vaše zdravie
  3. Zuzana Cascino: Načo si ma porodila!
  4. Martina Hilbertová: Koľko detí na Slovensku je zaočkovaných? Bude prostredie v školách bezpečné?
  5. Michael Achberger: Vyskúšajte tento cvik a uľaví sa vám bolesť chrbta zo sedenia
  6. Michael Achberger: Nadmerné potenie pri cvičení? Toto vám pomôže
  7. Šťastná domácnosť: Viem, že viete umyť okná. A toto ste skúsili?
  8. veronika babičová: Anjelik môj kde lietaš
  1. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 15 657
  2. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 768
  3. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 8 387
  4. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 506
  5. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 5 970
  6. Peter Chudý: Budú obvinení všetci policajní vyšetrovatelia na Slovensku? Alebo pokrivené uznesenie o vznesení obvinenia vyšetrovateľom NAKA. 4 855
  7. Pavel Dvořák: Rozvádzajú sa Číňania? Majú milenky? 4 734
  8. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 4 405
Skryť Zatvoriť reklamu