SME

Ovocná polievka s kozím syrom

Toto je riešenie, ak hľadáte letnú polievku, ktorá nasýti.

(Zdroj: Adobe Stock)

Suroviny:

  • 3 hrnčeky na plátky nakrájaných, ošúpaných broskýň
  • 1/4 hrnčeka uhorky, najemno nakrájanej, ošúpanej a zbavenej jadierok + zopár koliesok na ozdobu
  • 1/4 hrnčeka nadrobno nakrájanej žltej papriky
  • 1/4 hrnčeka nadrobno nakrájaných sušených marhúľ
  • 2 polievkové lyžice medu
  • 3 polievkové lyžice namrveného čerstvého kozieho syra + trochu na ozdobu
  • 1/4 hrnčeka bieleho balzamikového octu
  • 1/4 hrnčeka + 2 PL extra panenského olivového oleja + trochu na pokvapkanie
  • soľ
  • 1 veľký strúčik cesnaku
  • 2 hrnčeky na kocky nakrájanej bagety
  • čerstvá bazalka – na ozdobu
  • mleté čierne korenie
  1. Do misy vložte broskyne, uhorku, papriku a marhule. Pridajte med, tri lyžice kozieho syra, 1/4 hrnčeka balzamikového octu a dve polievkové lyžice olivového oleja. Primiešajte 1 a 1/2 čajovej lyžičky soli a cesnak. Zakryte a dajte na noc do chladničky.
  2. Vyberte cesnak, obsah misy dajte do mixéra a vymixujte na pyré. Pridajte 1/4 hrnčeka vody a mixujte dohladka. Ak by polievka bola príliš hustá, pridajte viac vody. Ochuťte soľou a octom podľa chuti. Aspoň na hodinu dajte do chladničky.
  3. Do rozohriateho zostávajúceho oleja na panvici (1/4 hrnčeka) dajte nakrájanú bagetu a pražte do zlatista a chrumkava asi dve minúty. Opraženú bagetu vyberte na papierovú utierku a osoľte.
  4. Naložte polievku do misky, ozdobte nakrájanou uhorkou, paprikou, kozím syrom, opraženou bagetou a bazalkou. Zľahka pokvapkajte olivovým olejom a okoreňte čiernym korením.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Autor: Lukáš Miklošovič

Recepty

Súvisiace témy: recepty
SkryťVypnúť reklamu
reklama

Najčítanejšie na SME Žena

Komerčné články

  1. Robí miliónové projekty pre Teslu či TikTok na odľahlom severe
  2. Od Araratu po Karibik. Tieto zájazdy prebudia chuť objavovať
  3. Projekt, ktorý mení životy tisícke slovenských pacientov
  4. Odchod detí je veľký zlom, sloboda je často len ilúzia
  5. Úspech firemnej elektromobility: eFleet Day 2025 Truck&Bus&Van
  6. Andrej Viceník, VÚB: Samosprávy potrebujú partnera, nielen banku
  7. Keď sa z brigády stane kariéra
  8. Pacienti s akútnou myeloidnou leukémiou čakajú na moderné lieky
  1. Projekt, ktorý mení životy tisícke slovenských pacientov
  2. Od Araratu po Karibik. Tieto zájazdy prebudia chuť objavovať
  3. Cédečka sa predávali ako teplé rožky. Prežili, lebo predvídajú.
  4. Po oslavách storočnice sa košický maratón pozerá do budúcnosti
  5. TIPOS pokračuje v spolupráci s Bratislavou
  6. IMPERIAL Gold… viac ako zlato...
  7. Odchod detí je veľký zlom, sloboda je často len ilúzia
  8. Úspech firemnej elektromobility: eFleet Day 2025 Truck&Bus&Van
  1. Odchod detí je veľký zlom, sloboda je často len ilúzia 9 288
  2. Keď sa z brigády stane kariéra 4 627
  3. Na trhu kúpite datle aj ťavu. Maroko má vlastný púštny Hollywood 4 095
  4. Pacienti s akútnou myeloidnou leukémiou čakajú na moderné lieky 2 323
  5. Známy operátor opäť prekvapuje: Prináša internet 2500 Mbit/s 1 532
  6. Fanúšikov dostanú na zápas 5 minút pred výkopom 1 412
  7. Cédečka sa predávali ako teplé rožky. Prežili, lebo predvídajú. 1 411
  8. Firma z Nitry robí miliónové projekty pre Teslu či TikTok 1 361
SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
reklama
  1. Matúš Radusovsky: Bezpečnosť medu: Pravda o teple, kove a skladovaní
  2. Igor Múdry: Kyslá kapustička
  3. Matúš Radusovsky: Nie je med ako med: v rozmanitosti sa skrýva jeho sila
  4. Zdravotní Klauni: Zdravotná klaunka: Keď si nasadíme na tvár červený nos, pozeráme sa na svet inak
  5. Janka Bittó Cigániková: Klamstvá o interrupciách. Naleteli ste aj vy?
  6. Andrea Podešvová: Je nevera vždy zrada, alebo niekedy len volanie o pomoc?
  7. Tomáš Mikloško: 8 prekvapivých faktov o vzťahoch, ktoré zmenia váš pohľad na lásku
  8. Zdravotní Klauni: Otec, bezpečný prístav dieťaťa v nemocnici
  1. Peter Franek: Zlá správa pre Uhríka s Mazurekom. 17 486
  2. Ivan Čáni: Súdruh Fico, ďakujem! Vďaka vám nezomriem sprostý ani naivný. 16 268
  3. Rado Surovka: Kto zožral Ficovu návnadu ? 14 134
  4. Radko Mačuha: Muž, ktorý nehajloval. 13 464
  5. Jan Dermek: 26.9. - Sviatok svätého Farizeja 12 005
  6. Monika Albertiová: Konsolidácia? Ľudia nemajú čo žrať, a Kuffa? Ide sa na gardistov hrať! 8 808
  7. Martin Ondráš: Zákon čo legalizuje podvod? Alebo ako Slovensko stratí kontrolu nad pôdou 6 240
  8. Marian Faktor: Pravda o tom, kto zderie pracujúcich a kde naozaj skončia ich zdravotné odvody 6 126
  1. Marian Nanias: "Tí zlí Bruselskí úradníci....."
  2. Dušan Koniar: Za čem númera? vsjo jásno
  3. Roman Kebísek: Povstalec Šulek pred popravou r. 1848 poslal pozdrav sestre – starej mame Štefánika
  4. Dušan Koniar: Kam by chcel, tam ho nepozvú. Kam áno, tam nejde
  5. Věra Tepličková: Tam, kde ide o korytá, budúcnosť je neurčitá
  6. Dušan Koniar: Predčasniatka, kávičkári ako ja (Kávička na malíčka 2025)
  7. Marian Nanias: Dopláca Slovensko na členstvo v EÚ, alebo získava?
  8. Věra Tepličková: Viac šťastia ako rozumu
SkryťZatvoriť reklamu