SME
Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Perzská jogurtová polievka

Vďaka exotickej zmesi korenín je v kuchyni spestrením.

(Zdroj: Adobe Stock)

Suroviny:

  • 1/2 hrnčeka vlašských orechov
  • 1/4 hrnčeka drvených sušených ružových lupeňov
  • 2 hrnčeky neochuteného gréckeho jogurtu
  • 1/2 hrnčeka sušených hrozienok
  • 1 hrnček uhorky, ošúpanej, zbavenej jadierok a nasekanej
  • 1/4 hrnčeka nasekanej čerstvej mäty
  • 1/4 hrnčeka nasekaného čerstvého kôpru
  • 1/4 hrnčeka nasekanej pažítky
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • mleté korenie sumac – na ozdobu
  1. Predhrejte rúru na 175 – 180 °C. Rozprestrite orechy na plech a pečte asi 10 minút, nechajte vychladnúť a nasekajte.
  2. V malej miske zalejte ružové lupene trochou studenej vody a nechajte asi 20 minút nasiaknuť, kým nezmäknú. Potom sceďte vodu a prebytočnú vodu z listov vyžmýkajte.
  3. Vo väčšej mise zmiešajte jogurt a studenú vodu. Primiešajte hrozienka, uhorku, mätu, kôpor, pažítku, orechy a ružové lupene. Osoľte a okoreňte.
  4. Podávajte ozdobené korením sumac alebo ozdobte podľa vlastnej chuti a fantázie.
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie v meste predlžuje život
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Aká je chémia vôní
  6. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  5. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  6. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  7. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  8. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  9. Aká je chémia vôní
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 30 471
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 16 424
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 14 949
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 9 383
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 8 793
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 760
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 271
  8. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 8 256
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 995
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 770
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Božidara Turzonovová.
Monika Jankovská.
Veronika Machyniaková.
Stĺpček Osmelené

Prečo nechceme, aby muži nosili ženské róby

Harry Styles rozpútal debatu o mužoch v šatách.

Michaela Žureková