SME
Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Nemôžete jesť mliečne výrobky? Syrov sa vzdať nemusíte, vyrobte si rastlinný

Pripravte si orechové syry podľa našich receptov.

Mandľový syr bez živočíšnych zložiek.Mandľový syr bez živočíšnych zložiek. (Zdroj: Pixabay.com / harrisonjules)

Či už ste sa rozhodli prejsť na vegánsky štýl stravovania, alebo ste iba museli vylúčiť mliečne výrobky zo zdravotných dôvodov, možno ste si kládli otázku, či si ešte niekedy pochutíte na jedlách so syrom alebo na syroch samotných.

Vzdať sa týchto výrobkov je totiž pre mnohých ťažké a starší americký výskum dokonca prišiel so zistením, že syr obsahuje látky, ktoré môžu byť pre ľudský mozog návykové.

Dobrá správa je, že nielen obchody so zdravou výživou, ale už aj klasické supermarkety majú vo svojej ponuke rozličné vegánske "syrové" náhrady. Na trhu sú ich desiatky.

SkryťVypnúť reklamu

Aj bez kupovaných výrobkov si však na rastlinných syroch môžete pochutiť, stačí si ich vyrobiť doma.

Kupovaný verzus doma vyrobený syr

Súvisiaci článok Tuniak z melóna aj rastlinné bravčové. Vegánska strava stiera všetky hranice Čítajte 

Mnohí ľudia by sa mohli ohradiť, že už samotné slovné spojenie "vegánsky syr" je nezmysel, keďže pod syrom si predstavujeme najmä produkty vyrobené zo živočíšneho mlieka.

Výrobky dostupné aj v našich obchodoch pritom pozostávajú najmä zo zložiek ako sú voda, kokosový olej, škrob, modifikovaný škrob, soľ, koreniny, farbivá a arómy, vitamín B12.

Niektoré špecifické "syry", ktoré majú napodobňovať napríklad parmezán, halloumi, mozzarellu či grécky syr, obsahujú aj sójové alebo ryžové proteíny, zahusťovadlá, kukuričný škrob alebo ovsenú vlákninu.

Dostupnosť takýchto výrobkov, ktoré nájdete vo forme plátkov, tehál, nátierok aj nastrúhaných syrov, môže byť pre niektorých ľudí lákadlom.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C6VFA na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M6VFA na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 18 386
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 13 593
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 13 170
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 167
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 196
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 439
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 818
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 930
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 772
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 751
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Boris Kollár mal vážnu dopravnú nehodu

Informoval o tom premiér Matovič.

Predseda Národnej rady Boris Kollár.

Koronavírus na Slovensku: Krajčí testoval, potom rokoval. Verí, že Slovensko bude príkladom (minúta po minúte)

Na Slovensku pribudlo 2890 pozitívne testovaných na koronavírus a 25 úmrtí pacientov s Covid-19. Na Orave a v Bardejove pokračuje celoplošné testovanie na Covid-19.

Minister Marek Krajčí v Tvrdošíne.
Odberové miesto v dolnokubínskej nemocnici.

Prečo sú tu vojaci, nemajú čo robiť? Veľká reportáž z Oravy

Na testy čakali ľudia v chladnom počasí aj hodinu.

Celološné testovanie na Orave.