SME
Piatok, 3. júl, 2020 | Meniny má MiloslavKrížovkyKrížovky

Papriky plnené čiernou šošovicou

Teplé ľahké jedlo poslúži aj ako príloha.

(Zdroj: Adobe Stock)

Suroviny:

Na papriky –

  • 4 veľké žlté papriky
  • 4 PL olivového oleja
  • 1 žltá cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 stonky zeleru
  • 2 mrkvy
  • 200 g drobnozrnnej čiernej šošovice (napríklad beluga)
  • 250 ml zeleninového vývaru
  • soľ a čierne korenie

Na omáčku –

  • 1 žltá cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 3 bobkové listy
  • 6 guľôčok nového korenia
  • soľ a čierne korenie
  • 600 g lúpaných rajčín
  1. Z paprík odkrojíme vrch so stopkou a odložíme bokom. Vydlabeme vnútro. Na veľkej panvici zohrejeme olej a speníme na nej cibuľu a cesnak nakrájané na drobno dozlatista. Pridáme na malé kocky nakrájaný zeler a mrkvu a podusíme 10 minút.
  2. Šošovicu prepláchneme a odstredíme vodu. Pridáme k zmesi. Podlejeme vývarom, osolíme a okoreníme. Varíme 40 minút.
  3. Šošovicové ragú necháme trochu vychladnúť a plníme ním papriky. Odrezanými vrchmi plnené papriky priklopíme.
  4. Vo väčšom hrnci si zohrejeme olivový olej a osmažíme na ňom cibuľu a cesnak. Pridáme rajčiny, bobkové listy, korenie a soľ. Varíme 5 minút. DO omáčky vložíme plnené papriky, priklopíme pokrievkou a dusíme 10 minút. Dusené papriky podávame zdobené napríklad strúhaným parmezánom a poliate rajčinovou omáčkou. Môžeme ich využiť aj ako prílohu.

_novy_riadok_

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tesco pomôže ľuďom v núdzi ešte viac
  2. Štart sezóny F1 je za dverami
  3. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie
  4. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  5. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  6. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  7. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  8. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom
  9. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší
  10. Novým prezidentom FSOK sa stal Miroslav Kot
  1. Terasa upratovala s Kositom. Čistili Borovicový háj i Pľuvátko
  2. Štart sezóny F1 je za dverami
  3. Predajne Terno a KRAJ znižujú ceny desiatok produktov
  4. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie
  5. Tesco pomôže ľuďom v núdzi ešte viac
  6. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  7. Hrdinovia bez potlesku
  8. Odvezte sa Ľadovým expresom spoznávať juh Slovenského raja
  9. Herec a dabér Pavel Soukup: můj test autokamery Mio MiVue 798
  10. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  1. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 24 083
  2. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 16 833
  3. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 11 050
  4. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 10 958
  5. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 801
  6. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie – vyhnite sa im 10 608
  7. Južný Cyprus: skvelá dovolenka až do skorej jesene 10 552
  8. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 10 094
  9. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 9 225
  10. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 9 110
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Beaty Balogovej

Čítajte tieto svedectvá a myslite na dcéru, vnučku, sestru, manželku alebo mamu

O debate o obťažovaní.

Ilustračné foto
Dobré ráno

Dobré ráno: Od lekárskeho vyšetrenia k sexuálnemu obťažovaniu

Viaceré ženy popisujú netradičné vyšetrenia prestížneho neurológa.

Podcast Dobré Ráno.
Autorská strana Michala Havrana

Čo si myslíte, že ste (píše Michal Havran)

Nikde v Európe sa politici netvária tak bohorovne.

Predseda Národnej rady Slovenskej republiky Boris Kollár.
PÍŠE GWYNNE DYER

Ani Putin nevie, čo s ním bude

Ak sa bude cítiť bezpečne, stále si môže zvoliť dôchodok.

Ilustračné foto

Neprehliadnite tiež

Cissi Wallinová je švédska moderátorka a televízna osobnosť. Po spustení Metoo hnutia obvinila známeho novinára zo znásilnenia.

Výskumníčka zo Švédska: Me Too u nás prelomilo kultúru mlčania

Maja Lundqvist opisuje, ako Švédi bojujú proti sexuálnemu obťažovaniu.

Maja Lundqvist

Dvadsaťdva svedectiev: Sexuálne obťažovanie zažila prezidentka, režisérka i čašníčka

Stretávajú sa s ním ženy bez ohľadu na vek, profesiu aj postavenie.

Ilustračné foto.

Vojvodkyňu Meghan vraj britská monarchia nechránila

Zažalovala vydavateľa novín Mail on Sunday.

Meghan Markle