SME
Sobota, 22. február, 2020 | Meniny má Etela

Losos na šošovici

Netradičná kombinácia je príjemným spestrením v kuchyni.

(Zdroj: AdobeStock)
Článok pokračuje pod video reklamou

Suroviny:

  • 600 g lososa
  • 4 lyžice pretopeného masla (ghee)
  • 3 strúčiky cesnaku
  • drvené čili
  • štipka šafranu
  • štipka mletého bieleho korenia
  • soľ

Na šošovicu

  • 1 hrnček šošovice
  • 1 hrnček leča
  • 2 strúčiky cesnaku
  • repkový olej
  • 2 dl ružového vína
  • 1 PL sušenej alebo čerstvej petržlenovej vňate
  • trochu kurkumy
  • trochu mletého koriandra
  • koliesko citrónu
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  1. Lososa umyjeme, osušíme, odstránime kožu, pokrájame na 2 – 3 plátky. Okoreníme z jednej strany. Opečieme na nekorenenej strane na roztopenom masle, pridáme popučený cesnak a pečieme. Dvakrát poobraciame zo všetkých strán. Celá príprava netrvá dlhšie ako päť minút.
  2. Na olej dáme dva pretlačené strúčiky cesnaku, opekáme, a keď začnú voňať, pridáme lečo, koreniny a pár minút pražíme.
  3. Pridáme víno, necháme prevrieť, pridáme uvarenú šošovicu a dusíme asi ešte päť minút. Občas pomiešame. Osolíme, pridáme petržlenovú vňať, umytý citrón, podľa potreby trochu podlejeme a dusíme takmer domäkka (asi ďalších 10 minút). Hotové môžeme podávať.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  3. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  4. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  5. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  6. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  7. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  8. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  9. Darujte od srdca pre rozum
  10. Vysoké školy: Ako poslať prihlášku a koľko za ňu zaplatíte?
  1. Tipy na darček pre krstniatko
  2. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  3. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  4. Viete aké je študentské mesto na Slovensku?
  5. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  6. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  7. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  8. Ktorá farba je tá tvoja?
  9. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  10. ... viac ako vzdelanie
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 16 088
  2. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 9 188
  3. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 6 902
  4. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 5 934
  5. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 5 544
  6. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 4 896
  7. SME proti extrémizmu na školách 4 753
  8. Darujte od srdca pre rozum 4 640
  9. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 4 445
  10. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 4 413

Hlavné správy zo Sme.sk

Ľubomír Galko a ostatní odídenci zo SaS, ktorí momentálne pôsobia v Demokratickej strane, po tom, ako podporili otvorenie mimoriadnej schôdze.
Stĺpček Petra Schutza

V pamäti zostane len kolaborácia so Smerom

Na takú kombináciu reálií by neprišla ani umelá inteligencia.

Peter Schutz
Podcast Dobré Ráno.
Píše Zuzana Szatmáry

Dva roky po vražde: My skoro spať musíme, bo sme skoro vstali

Pred zákonom si musíme byť rovní.

Neprehliadnite tiež

Harry a jeho manželka Meghan sa vzdali značky Sussex Royal

Výraz sa nebude vyskytovať ani v názve neziskovej organizácie, ktorú plánujú založiť v tomto roku.

Dvojica v stredu oznámila, že sa osamostatní od kráľovskej rodiny 31. marca.
Plody argánovníka. Vyrába sa z nich arganový olej.
Nepečená Snickers torta