Suroviny:

4 veľké zrelé hrušky

2 stredne veľké cukiny

2 lyžice javorového sirupu

1 lyžica citrónovej šťavy

Postup:

Hrušky ošúpeme, vykrojíme jadrovníky a plody nakrájame na 2,5 cm kúsky. Na rovnaké kúsky nakrájame aj cukiny.

Hrušky a cukiny vložíme do stredne veľkého kastróla, pridáme javorový sirup a citrónovú šťavu. Pomaly zohrievame asi desať až pätnásť minút, za občasného miešania, kým nebudú hrušky aj cukiny mäkké.

Po vychladnutí zmes preložíme do mixéra a rozmixujeme nahladko.

Mriežky sušičky vystelieme papierom na pečenie a naň rozotrieme ovocnú zmes vo vrstve hrubej asi 5 mm.

Roztrieme ju čo najrovnomernejšie, okraje necháme trochu hrubšie, pretože tie sa vysušia ako prvé. Sušíme šesť až desať hodín pri teplote 57 stupňov, kým nie je zmes suchá a kožovitá.