SME
Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Jahodovo-malinové želé

Jemné želé z letného ovocia.

(Zdroj: Adobe Stock)

Suroviny:

na 4 – 5 pohárov s objemom asi 250 ml

po 1,2 kg jahôd a malín

4 lyžice cukru

2 – 3 skoré jablká (asi 250 g, môžu byť aj polozrelé plody)

asi 1,2 kg želírovacieho cukru

1 citrón

Postup:

Ovocie umyjeme a preberieme, jahody pokrájame na malé kúsky. V mise zmiešame jahody a maliny s cukrom a so 1/4 l vody, prikryjeme ich a približne 1 hodinu necháme v chladničke marinovať, aby pustili šťavu.

Jablká umyjeme, rozštvrtíme a aj s jadrovníkom pokrájame na malé kúsky. Spolu s pripraveným ovocím ich dáme do hrnca a na slabom ohni za stáleho miešania varíme približne 15 minút. Zmes zlejeme do cedidla vyloženého

Skryť Vypnúť reklamu

gázou a šťavu necháme pomaly tiecť do podloženého hrnca.

Nakoniec ovocnú zmes veľmi zľahka vytlačíme, ale nemiagame ju, aby želé zostalo číre.

Šťavu odmeriame, dáme do hrnca a zmiešame so želírovacím cukrom a šťavou z 1 citróna. Na 1 l šťavy treba 1 kg želírovacieho cukru. Ovocnú šťavu varíme na silnom ohni za stáleho miešania 4 – 5 minút, potom želé okamžite naplníme do pripravených pohárov so skrutkovým uzáverom.

Dôkladne ich zatvoríme, asi na 20 minút postavíme hore dnom a želé necháme takto ochladnúť. Potom poháre obrátime a želé necháme vychladnúť úplne.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  5. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Úprava osobného motorového vozidla
  2. Important information for Brazilians living in Slovakia
  3. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. Päť chýb pri zateplení strechy
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 076
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 041
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 13 895
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 794
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 724
  6. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 10 411
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 604
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 597
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 358
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 145
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Jedlo
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie na nový koronavírus.

Koronavírus: Slovensko má denné maximum nakazených, v hre je lockdown (minúta po minúte)

Nakazených koronavírusom na Slovensku je 25 100 osôb. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 98 obetí.

Premiér Igor Matovič po stredajšom rokovaní vlády.
Česko má najvyššie tempo nárastu šírenia nákazy spomedzi okolitých krajín.
Autorská strana Petra Šabatu

Keď v Česku umierajú mŕtvi (píše Petr Šabata)

Popis jedného smutného slovensko-českého koronavírusového zápasu.

Ilustračné foto.

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Osmelené

Odporný boj o maternice sa nekončí. Dáme si polročnú pauzu a začneme odznova

Záborská avizuje, že sa nevzdáva.

Soňa Jánošová
Ilustračné foto.
Dobré ráno

Dobré ráno: Prvé dni po pôrode ovplyvnia celý život, aj tak delíme matky od detí

V roku 2018 sa na Slovensku narodilo predčasne štyritisíc detí.

Podcast Dobré Ráno.
Ženy po oslobodení koncentračného tábora Bergen-Belsen, 1945, ilustračná fotografia