SME
Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

Jahodovo-malinové želé

Jemné želé z letného ovocia.

(Zdroj: Adobe Stock)

Suroviny:

na 4 – 5 pohárov s objemom asi 250 ml

po 1,2 kg jahôd a malín

4 lyžice cukru

2 – 3 skoré jablká (asi 250 g, môžu byť aj polozrelé plody)

asi 1,2 kg želírovacieho cukru

1 citrón

Postup:

Ovocie umyjeme a preberieme, jahody pokrájame na malé kúsky. V mise zmiešame jahody a maliny s cukrom a so 1/4 l vody, prikryjeme ich a približne 1 hodinu necháme v chladničke marinovať, aby pustili šťavu.

Jablká umyjeme, rozštvrtíme a aj s jadrovníkom pokrájame na malé kúsky. Spolu s pripraveným ovocím ich dáme do hrnca a na slabom ohni za stáleho miešania varíme približne 15 minút. Zmes zlejeme do cedidla vyloženého

Skryť Vypnúť reklamu

gázou a šťavu necháme pomaly tiecť do podloženého hrnca.

Nakoniec ovocnú zmes veľmi zľahka vytlačíme, ale nemiagame ju, aby želé zostalo číre.

Šťavu odmeriame, dáme do hrnca a zmiešame so želírovacím cukrom a šťavou z 1 citróna. Na 1 l šťavy treba 1 kg želírovacieho cukru. Ovocnú šťavu varíme na silnom ohni za stáleho miešania 4 – 5 minút, potom želé okamžite naplníme do pripravených pohárov so skrutkovým uzáverom.

Dôkladne ich zatvoríme, asi na 20 minút postavíme hore dnom a želé necháme takto ochladnúť. Potom poháre obrátime a želé necháme vychladnúť úplne.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  2. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  3. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  4. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  5. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  8. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  9. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  2. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  3. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  4. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  5. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  6. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  7. Stiahnite si stovky e-kníh
  8. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  9. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  10. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 497
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 605
  3. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 7 566
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 302
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 231
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 4 063
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 448
  8. Crème de la crème po slovensky 3 249
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 875
  10. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania 2 138
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Branislav Harabin na zasadnutí Súdnej rady.

Súdna rada už dočasne odstavila zvolenského sudcu Miľana. Tiež nenosil rúško.


14 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Opatrenia nedodržiavajú aj politici.


a 2 ďalší 9 h