SME
Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Figový džem s pravou vanilkou

Recept s kokosovým cukrom.

(Zdroj: fitshaker.sk)

Figový džem je u nás v obchodoch stále málo rozšírený. Je sladký a veľmi variabilný – dá sa kombinovať takmer s akýmkoľvek jedlom. Hodí sa do koláčov, k mäsu, k rybám. Deťom bude zrejme najviac chutiť na lievancoch a palacinkách.

Skvelé na figách je, že sú samy o sebe vážne sladké, takže do džemu k nim nie je potrebné pridávať veľa cukru. Príprava tohto vynikajúceho džemu vôbec nie je zložitá.

Suroviny:

400 g dozretých fíg

150 g kokosového cukru

20 ml citrónovej šťavy

1 ks vanilkový lusk

Postup:

Očistené a umyté figy nakrájame na menšie kúsky a vložíme do hrnca. Pridáme cukor a na miernej teplote ho necháme rozpustiť. Keď bude cukor rozpustený, zvýšime teplotu a zmes privedieme k varu. Pridáme citrónovú šťavu a vyškrabaný vanilkový lusk.

Skryť Vypnúť reklamu

Pre väčšiu intenzitu vanilkovej vône pridáme celý lusk po vydlabaní do džemu a pred mixovaním ho vyberieme. Keď začne džem hustnúť, vyberieme vanilkový lusk a zmes rozmixujeme. Džem je dôležité občas miešať, aby sa rovnomerne uvaril a nepripálil sa k hrncu.

Odporúčame nemixovať úplne dohladka, ale nechať v džeme kúsky ovocia. Horúcou zmesou naplníme čisté zaváracie poháre. Poriadne uzavrieme a obrátené necháme odpočívať aspoň 8 minút. Po ôsmich minútach poháre obrátime a necháme úplne vychladnúť. Figový džem skladujte v suchu a chlade.

Tip: Hustotu džemu môžete ovplyvniť dĺžkou varenia. Ak chcete mať džem riedky, stačí ho variť 20 až 25 minút. V prípade, že obľubujete husté džemy, varte ho 40 až 50 minút.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. Aplikácia, kde z pohodlia domova zlikvidujete škodovú udalosť?
  2. Škola môže vyzerať aj inak!
  3. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  4. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  5. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  6. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  7. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  8. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  9. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  10. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 33 295
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 24 299
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 21 845
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 041
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 693
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 372
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 10 982
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 513
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 497
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 415
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Osmelené

Poľsko vyhlásilo vojnu ženám

Nejde len o potraty, ale o kontrolu nad telami a životmi.

Michaela Žureková
Prvý "tiny house" na Slovensku, ktorý postavili Barbora a Tibor Bogdanovci.