Moderné džemy šetria cukrom. Môžete ich aj piecť

Leto je dosť dlhé na výrobu domácich džemov, kompótov, omáčok či detských výživ z ovocia z vlastnej záhrady. V jeho závere čakajú na svoju chvíľu slivky, hrušky, ringloty, broskyne, prípadne neskoršie maliny.

Prázdniny našich detských čias si často spájame s pobytom u starých rodičov. S babkiným hruškovým kompótom, keď ste sa podvečer vrátili z výprav, zasadli ste v kuchyni a „zlupli“ jeden až dva sedemdecové poháre.

Olúpané hrušky nakrájané na štvrťky bez jadrovníka v sladkej šťave s klinčekmi boli peknou bodkou za letným dňom. Alebo broskyňový kompót, či jahodový džem. Keď sa minie, môže byť aj marhuľový...