SME
Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Pečeňová paštéta s brusnicami

Príprava tejto exkluzívnej dobroty nie je vôbec taká zložitá.

(Zdroj: Adobe Stock)

Suroviny:

  • 500 g chladených kuracích pečienok
  • 1 šalotka
  • 1 strúčik cesnaku
  • 220 g masla
  • 1 PL bravčovej masti
  • štipka mletého muškátového orieška
  • soľ, čierne mleté korenie
  • štipka sušeného tymianu
  • 150 ml smotany na šľahanie
  • 2 PL sušených nasekaných brusníc
  1. Pečienky umyjeme, očistíme a osušíme. Nakrájame ich na drobné kúsky.
  2. Nadrobno nakrájanú šalotku a nasekaný cesnak necháme opiecť dosklovita na 1 polievkovej lyžici masla a bravčovej masti. Pridáme tymian, premiešame a necháme minútu restovať.
  3. Pridáme pečienky a prudko restujeme 5 minút. Nesmú byť krvavé, no vnútri musia zostať ružové.
  4. Pridáme soľ, čierne korenie a muškátový orech. Prilejeme smotanu a necháme minútu prebublávať. Stiahneme z plameňa a necháme vychladnúť.
  5. Celú zmes po vychladnutí premiestnime do mixéra a pridáme zmäknuté maslo. Bokom si odložíme ešte 50 g masla. Rozmixujeme dohladka a v prípade potreby dosolíme.
  6. Pridáme nasekané brusnice, premiešame varechou a ukladáme do sklenených pohárov.
  7. Zvyšné maslo roztopíme a zalejem ním paštétu v nádobkách. Necháme stuhnúť v chladničke. Podávame na hrianke.

_novy_riadok_

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  10. Zelená Bratislava
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 18 202
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 13 436
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 151
  4. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 13 107
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 146
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 548
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 756
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 895
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 757
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 721
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koronavírus na Slovensku: Záujem je vyšší ako v piatok, Naď upozorňuje, že ľudí z iných okresov nemusia otestovať (minúta po minúte)

Na Slovensku pribudlo 2890 pozitívne testovaných na koronavírus a 25 úmrtí pacientov s Covid-19. Na Orave a v Bardejove pokračuje celoplošné testovanie na Covid-19.

Ľudia čakajú na testovanie v obci Kľušov v bardejovskom okrese.
Premiér Igor Matovič pomáha priamo v odbernom tíme v Tvrdošíne.

Prečo sú tu vojaci, nemajú čo robiť? Veľká reportáž z Oravy

Na testy čakali ľudia v chladnom počasí aj hodinu.

Celološné testovanie na Orave.
Tao Hart.