SME
Pondelok, 18. január, 2021 | Meniny má BohdanaKrížovkyKrížovky

História piva je históriou žien. Má však svoju temnú stránku

Piť pivo bolo kedysi bezpečnejšie ako piť vodu.

Egyptské ženy pijú pivo.Egyptské ženy pijú pivo. (Zdroj: Wikimedia Commons)

O pivovarníctve a pití piva sa vo všeobecnosti viac uvažuje ako o oblasti, ktorej dominujú muži. Hoci sa to môže zdať ako zvláštnosť, v skutočnosti je história piva vlastne históriou žien. Práve ony boli kedysi hnacou silou väčšiny produkcie piva vo svete.

Archeológovia zistili, že prvý fermentovaný nápoj z ryže, medu a ovocia pili ľudia už medzi rokmi 7000 a 5700 pred Kristom v Číne.

Prvé jačmenné pivo sa zase vyrábalo v Mezopotámii, približne pred 3500 rokmi a zmienka o tomto nápoji je aj v Epose o Gilgamešovi, najstaršom dochovanom epickom príbehu na svete. Isté však je, že už od počiatkov ho varili ženy.

SkryťVypnúť reklamu

Bohyne piva

Prečítajte si tiež: V Česku vymysleli pivo pre ženy, zožalo kritiku aj od zahraničných médií Čítajte 

To, čo dnes považujeme za emancipáciu v pivovarníckom priemysle, bolo v staroveku prirodzenou deľbou práce.

Muži primárne lovili a ženy zbierali suroviny a plodiny, aby chystali potravu, vrátane varenia piva.

Etnografické a archeologické výskumy túto činnosť pripisujú ženám na všetkých obývaných kontinentoch.

U starovekých Sumerov verili, že pivovarníctvo je jedinou profesiou, na ktorú dohliada ženské božstvo. Bohyňu piva volali Ninkasi a zachoval sa aj najstarší známy recept na pivo v podobe Hymny Ninkasi. Pre sumerské ženy malo varenie piva i náboženský význam.

Podľa vedcov sa Sumeri a tiež Babylončania zaslúžili o to, že sa varenie piva rozšírilo aj na africký kontinent.

Starovekí Egypťania uznávali bohyňu piva Tenenet a dokonca sa našli aj hieroglyfy zobrazujúce ženy, ktoré varia a pijú pivo cez špeciálnu slamku. Tá slúžila na to, aby ho mohli piť zo spodnejších vrstiev a vyhli sa tak hrubej špinavej vrstve na povrchu.

SkryťVypnúť reklamu

Svoje božstvá a taktiež vlastné recepty na pivo mali aj severské národy. Fíni napríklad verili v existenciu ženy Kalevatar, ktorá vynašla pivo tým, že zmiešala med a medvedie sliny.

A Vikingovia iba ženám dovolili, aby varili tento nápoj, ktorý im mal dodať sily pred dobyvateľskými vojnami.

Bezpečnejšie ako voda

Ak hovoríme o starovekom pive, treba dodať, že išlo nielen zložením, ale aj konzistenciou o iný nápoj, ako ho poznáme dnes.

Pri varení piva sa skôr experimentovalo a nie všetci, ktorí ho varili, presne rozumeli procesom kvasenia či skladovaniu piva, takže sa niekedy rýchlo kazilo.

Postupne sa však recepty vylepšovali a aj pivo menilo svoju podobu.

Išlo väčšinou o nápoj s nízkym obsahom alkoholu a neskôr počas stredoveku bolo napríklad bezpečnejšie piť práve pivo na rozdiel od vody, ktorá bola v mestách často znečistená.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5GRG na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M5GRG na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  2. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  3. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  4. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  10. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 323
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 808
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 089
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 472
  5. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 7 322
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 095
  7. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 357
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 275
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 129
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 5 903
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Testovanie začne už v pondelok. Dokedy sa treba otestovať a čo sa zmení?

Testovanie si vo februári zopakujú najhoršie okresy.

Igor Matovič.
Dobré ráno

Dobré ráno: Dotácie na rodovú rovnosť rozdali čudne

Ministerstvo rozdávalo viac ako 21-tisíc eur.

Komentár Zuzany Kepplovej

Hluchá linka, nefunkčná appka

Keď štát rieši násilie v rodinách.

Zuzana Kepplová.
Dave Grohl z kapely Foo Fighters, ktorá 5. februára vydáva nový album.

Neprehliadnite tiež

Chôdza ako terapia aj šport. Ako ňou chudnúť aj meditovať?

Prečo je pre nás chôdza taká dôležitá?

Informačná diéta pomáha, no má svoje limity

Novinky treba prijímať striedmo.

Ilustračné foto.
Batátová polievka so zelerom