Waldorfský šalát

Suroviny:

• polníček
• 3 stonky zeleru
• 2 hrsti vlašských orechov
• 2 červené jablká
• 100 g gorgonzoly

Na zálievku:

• 2 lyžice majonézy
• 2 lyžice medu
• šťava z jednej limetky
• muškátový oriešok
• soľ, čerstvo namleté čierne korenie

Postup:

1. Jablká a zeler pokrájame na tenké plátky.
2. Polovicu orechov nasekáme nahrubo, spolu s ostatnými ich na suchej panvici a miernom plameni restujeme do zlatista.
3. Do misy dáme polníček, pridáme orechy, jablká, zeler a gorgonzolu. Dôkladne premiešame so zálievkou.