Piknik je jednou z najobľúbenejších letných aktivít. Či už ide o romantický podvečer vo dvojici, brunch s priateľmi alebo celodenné rodinné stretnutie v prírode, dokonalý výsledok si vyžaduje veľa plánovania.
Pravdaže, nie je vylúčené, že aj spontánne rozhodnutie s minimom úsilia môže mať veľký úspech, no dobrá príprava výrazne zvýši vaše šance.
Výber miesta je rozhodujúci
Na čo nezabudnúť
- Dostatok tanierov, pohárov a príborov. Platí pravidlo radšej o jeden viac, ako o jeden menej.
- Soľ, korenie, cukor. Výborne poslúžia aj malé balenia.
- Servítky, vreckovky, utierky na riad aj ruky.
- Krém na opaľovanie, repelent proti hmyzu, pokrývky hlavy.
- Dezinfekcia, leukoplast, pinzeta na vyberanie kliešťa.
- Veci na zábavu, cestovné verzie spoločenských hier, časopisy a knihy, športové hry a hračky pre deti.
- Vrecia na odpadky a špinavý riad.
Na prvý pohľad banalita, v skutočnosti polovica úspechu každého dobrého pikniku. Nespoliehajte sa na to, že náhodou nájdete dobré miesto a ak sa dá, nechoďte naslepo.
Kým dvojici väčšinou stačí nerušené miesto, tieň a pekný výhľad ako bonus, väčšia skupina bude mať aj väčšie nároky.
Položte si napríklad nasledovné otázky: Bude miesto prístupné pre všetkých a bude potrebné použiť auto? Bude na mieste dostatok tieňa, pokosená tráva a prístup k vode? Bude miesto bezpečné a zábavné aj pre malé deti? Môžete so sebou zobrať aj psy? Čím viac možností zvážite, tým lepšie.
Je možné, že sa vám nepodarí naplniť všetky ideálne požiadavky, no s dôslednou prípravou budete môcť eliminovať nedostatky.
Ak idete ma miesto, kde môže chýbať tieň, zoberte so sebou plážové stany, a ak viete, že na mieste nebude voda, zoberte si dostatočnú zásobu.
Pre väčšie skupiny s deťmi sú ideálne mestské parky, alebo miesta, na ktoré sa všetci jednoducho dopravia. Piknik spojený s výletom či turistikou je síce dobrodružný a akčný, no vyžaduje minimalizmus v balení.

Jedlo - stredobod pikniku
Jedlo je vari najdôležitejším bodom piknikového programu. Ideálne sú jedlá, ktoré môžete jednoducho zobrať do ruky, nakrájať na menšie časti a bez problémov servírovať.
V ideálnom prípade sa na všetko pripravte už doma. Koláče aj pečivo nakrájajte, k sendvičom pripravte aj servítky alebo ich zabaľte do papiera, šaláty vopred pripravte do misiek s viečkami alebo sklenených pohárov.

Zeleninu aj ovocie vopred umyte, prípadne aj nakrájajte na menšie časti.
Myslite na to, že chuti niektorých jedál neprospieva teplo. Ak teda so sebou beriete pokrmy, ktorým najlepšie svedčí mierne vychladený stav, vezmite so sebou chladiaci box.
Ak plánujete piknik, na ktorom sa zúčastní viacero ľudí, no nechcete byť výhradným hostiteľom, vopred sa dohodnite, kto aké jedlo pripraví a prinesie.
Vyhnite sa majonéze, čokoláde aj topiacim sa krémom.

Zbaliť sa je umenie
Iste, všetci túžime po krásnom piknikovom koši, no ten v skutočnosti vôbec nie je potrebný. Nie je dôležité do čoho veci zbalíte, ale to, ako ich zbalíte.
Ak so sebou beriete potraviny alebo tekutiny, ktoré naozaj potrebujú chlad, určite si zadovážte prenosnú chladničku. V prípade, že plánujete grilovať a beriete so sebou surové mäso, zabaľte ho separátne od všetkých ostatných potravín.
Veci baľte nielen s ohľadom na to, aby sa nepoškodili, ale myslite aj na poradie, v akom ich budete potrebovať. Baliť deky a obrusy na dno koša nie je najlepší nápad, pretože ich pravdepodobne budete potrebovať ako prvé. Vo všeobecnosti sa odporúča urobiť takzvaný „košík naruby“, teda ukladať veci do košíka v opačnom poradí, ako ich budete vyťahovať.
Myslite na dostatok vody. Budete ju potrebovať nielen na pitie, ale aj na umytie rúk či opláchnutie špinavého riadu. Vyhnete sa tak náletu ôs a múch. Niekoľko malých fliaš môžete nechať zamraziť. Počas teplých dní tak so sebou budete stále mať zdroj chladnej vody.