Jete veľké množstvá jedla a aj tak chudnete. Znie to ako utópia, no prax dokazuje opak.

Volumetrická diéta pritom nie je len nový ošiaľ na jednu sezónu, ale podľa odborníkov na výživu a lekárov, ktorí hodnotili vyše 40 svetovo známych diét, ide o druhú najúčinnejšiu diétu pri chudnutí.
Označujú ju aj za bezpečnú a udržateľnú z dlhodobého hľadiska a v rebríčku najlepších diét, ktoré zostavili pre U.S. News & World na rok 2018, predbehla volumetrická diéta aj tú Atkinsovu, stredomorskú či raw.
Ako funguje volumetrická diéta
Tento typ stravovania spočíva v tom, že jete dosýta a veľké porcie. Strava je však poskladaná tak, aby neobsahovala priveľké množstvo kalórií. To znamená, že si vyberáte také druhy potravín, ktoré sú prirodzene nízkokalorické, ako napríklad ovocie, zelenina, biele mäso a polievky.
Vyvinula ju Barbara Rollsová, profesorka výživy a výskumníčka na Penn State University.
Potraviny sa v rámci volumetrickej diéty rozdeľujú do štyroch skupín, pričom cieľom je, aby človek, ktorý chce schudnúť, jedol najmä potraviny z prvých dvoch.