Suroviny:
- 450 ml zaváraných vykôstkovaných olív (môžu byť čierne alebo zelené)
- 1 strúčik cesnaku
- bylinky podľa chuti (najlepšie sú tymián a bazalka)
- 1 PL olivového oleja
Postup:
- Príprava je jednoduchá. Stačí vložiť všetky suroviny do mixéra a premiešať, až kým nevznikne jednotná pasta, nátierka.
- Tapenádu podávame na hrianke, v chladničke vydrží približne jeden týždeň.